【首次舉辦】追尋日本獨有波本風格威士忌。靜岡・三島「Distillery Water Dragon」所長將蒞臨BAR東京波本俱樂部舉辦特別研討會
BAR東京波本俱樂部將於2026年5月17日舉辦特別研討會，邀請運營靜岡縣三島波本風格威士忌蒸餾所Whiskey&Co.株式會社。蒸餾所所長山浦真稔先生將登台，探討日本獨有的波本風格威士忌。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月4日 06:07
- 🔍 收集: 2026年5月3日 21:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月3日 21:33（收集後1分鐘）
由株式會社Royal Mile（總部：東京都新宿區，代表董事：靜谷和典）營運的「BAR東京波本俱樂部」將於2026年5月17日（週日）邀請在靜岡縣三島市經營波本風格威士忌蒸餾所的Whiskey&Co.株式會社，舉辦面向餐飲業界相關人士的品牌研討會。
本次研討會將邀請Whiskey&Co.株式會社蒸餾所所長兼威士忌・燒酎蒸餾負責人山浦真稔先生擔任講師，深入探討融合了傳統波本製法尊重與日本獨有精湛工藝的「Japanese "Bourbon Whiskey" Style」的本質。從波本愛好者聚集的聖地新宿，為您帶來體驗下一代威士忌文化的寶貴一夜。
請在此處報名
講師：山浦真稔（Yamura Masatoshi）先生
Whiskey&Co.株式會社 / 蒸餾所所長兼威士忌・燒酎蒸餾負責人
多年來，他一直擔任燒酎和單一麥芽威士忌的生產負責人，積累了釀造和蒸餾方面的深厚專業知識。目前，他在靜岡縣三島市的「Distillery Water Dragon」統籌蒸餾設計，主要專注於日本國內極為罕見的「波本威士忌製造方法」。他致力於確立日本獨有的波本風格（Japanese "Bourbon Whiskey" Style），尊重正宗波本的哲學，例如100%使用美國白橡木新桶。
活動概要
本次研討會將由製造者親自解說，深入探討三島的清澈水源和獨特製法所釀造的原酒的魅力。
① 分享品牌故事
為何在三島地區推廣「波本風格」？將講述其成立背景以及Whiskey&Co.的願景。
② 虛擬蒸餾所導覽
透過影像帶領參觀平時無法見到的「Distillery Water Dragon」內部，解說其講究的設備和熟成環境。
③ 高級品鑑
除了體現「Japanese "Bourbon Whiskey" Style」的威士忌之外，還將品鑑包括獨創琴酒在內的共5種酒款。邊聽製造者的解說，邊解開其複雜的香氣和風味構成。
【詳細資訊】
費用：免費（僅限餐飲店・酒吧相關人士）
日期：2026年5月17日（週日）15:00～16:30（14:30開始報到）
地點：BAR東京波本俱樂部
報名：請透過下方專用表單報名 https://forms.gle/UvExFTqzpFq5jWRG7
洽詢：0333542229（株式會社Royal Mile 負責人：沼尾）
電子郵件：royal.mile.mgt@gmail.com
關於 Distillery Water Dragon
由位於靜岡縣三島市的Whiskey&Co.株式會社營運，是日本極為罕見專注於「波本威士忌製造方法」的蒸餾所。
使用自古以來被譽為「水都」的三島地區豐富的富士山伏流水作為仕込み水。100%使用美國白橡木新桶，並將以玉米為主要原料的傳統波本製法視為核心。
該蒸餾所追求的是融合了日本清澈水源和精湛工藝的「Japanese "Bourbon Whiskey" Style」。它不僅僅是模仿，而是從這片土地向世界傳播反映三島風土（Terroir）的全新威士忌價值。
舉辦店鋪：BAR東京波本俱樂部
作為傳達波本精髓的場所，專注於「波本威士忌」和「波本雞尾酒」。
旨在成為引導人們接觸酒吧、威士忌和波本的契機，透過舉辦各種酒類製造商的研討會、調酒師以及客座調酒師開發波本雞尾酒和舉辦活動，傳播波本威士忌的可能性。
地址：〒160-0022 東京都新宿區新宿3丁目11−13 新宿土地建物第3ビル B1-A
電話號碼：03-3354-2229
營業時間：18:00-26:00 (週一公休)
BAR東京波本俱樂部 酒吧老闆：靜谷和典
■ 現職・公職
• 旗下店鋪：「BAR LIVET」、「BAR新宿威士忌沙龍」、「東京波本俱樂部」
• 業界團體：一般社團法人日本調酒師協會（N.B.A.）東京支部 技術指導副部長 / 日本威士忌文化復興協會 評議員
• 官方職務：Whisky Galore 官方品鑑師 / 東京威士忌＆烈酒
本次研討會將邀請Whiskey&Co.株式會社蒸餾所所長兼威士忌・燒酎蒸餾負責人山浦真稔先生擔任講師，深入探討融合了傳統波本製法尊重與日本獨有精湛工藝的「Japanese "Bourbon Whiskey" Style」的本質。從波本愛好者聚集的聖地新宿，為您帶來體驗下一代威士忌文化的寶貴一夜。
請在此處報名
講師：山浦真稔（Yamura Masatoshi）先生
Whiskey&Co.株式會社 / 蒸餾所所長兼威士忌・燒酎蒸餾負責人
多年來，他一直擔任燒酎和單一麥芽威士忌的生產負責人，積累了釀造和蒸餾方面的深厚專業知識。目前，他在靜岡縣三島市的「Distillery Water Dragon」統籌蒸餾設計，主要專注於日本國內極為罕見的「波本威士忌製造方法」。他致力於確立日本獨有的波本風格（Japanese "Bourbon Whiskey" Style），尊重正宗波本的哲學，例如100%使用美國白橡木新桶。
活動概要
本次研討會將由製造者親自解說，深入探討三島的清澈水源和獨特製法所釀造的原酒的魅力。
① 分享品牌故事
為何在三島地區推廣「波本風格」？將講述其成立背景以及Whiskey&Co.的願景。
② 虛擬蒸餾所導覽
透過影像帶領參觀平時無法見到的「Distillery Water Dragon」內部，解說其講究的設備和熟成環境。
③ 高級品鑑
除了體現「Japanese "Bourbon Whiskey" Style」的威士忌之外，還將品鑑包括獨創琴酒在內的共5種酒款。邊聽製造者的解說，邊解開其複雜的香氣和風味構成。
【詳細資訊】
費用：免費（僅限餐飲店・酒吧相關人士）
日期：2026年5月17日（週日）15:00～16:30（14:30開始報到）
地點：BAR東京波本俱樂部
報名：請透過下方專用表單報名 https://forms.gle/UvExFTqzpFq5jWRG7
洽詢：0333542229（株式會社Royal Mile 負責人：沼尾）
電子郵件：royal.mile.mgt@gmail.com
關於 Distillery Water Dragon
由位於靜岡縣三島市的Whiskey&Co.株式會社營運，是日本極為罕見專注於「波本威士忌製造方法」的蒸餾所。
使用自古以來被譽為「水都」的三島地區豐富的富士山伏流水作為仕込み水。100%使用美國白橡木新桶，並將以玉米為主要原料的傳統波本製法視為核心。
該蒸餾所追求的是融合了日本清澈水源和精湛工藝的「Japanese "Bourbon Whiskey" Style」。它不僅僅是模仿，而是從這片土地向世界傳播反映三島風土（Terroir）的全新威士忌價值。
舉辦店鋪：BAR東京波本俱樂部
作為傳達波本精髓的場所，專注於「波本威士忌」和「波本雞尾酒」。
旨在成為引導人們接觸酒吧、威士忌和波本的契機，透過舉辦各種酒類製造商的研討會、調酒師以及客座調酒師開發波本雞尾酒和舉辦活動，傳播波本威士忌的可能性。
地址：〒160-0022 東京都新宿區新宿3丁目11−13 新宿土地建物第3ビル B1-A
電話號碼：03-3354-2229
營業時間：18:00-26:00 (週一公休)
BAR東京波本俱樂部 酒吧老闆：靜谷和典
■ 現職・公職
• 旗下店鋪：「BAR LIVET」、「BAR新宿威士忌沙龍」、「東京波本俱樂部」
• 業界團體：一般社團法人日本調酒師協會（N.B.A.）東京支部 技術指導副部長 / 日本威士忌文化復興協會 評議員
• 官方職務：Whisky Galore 官方品鑑師 / 東京威士忌＆烈酒