福井縣第一款在地啤酒『若狹啤酒』從品牌消失危機中重生：長濱浪漫啤酒啟動地方創生計畫

自1996年創立以來，持續於滋賀縣長濱市釀造精釀啤酒的長濱浪漫啤酒股份有限公司（滋賀縣長濱市），宣布將承接位於福井縣若狹灣沿岸的精釀啤酒釀造所「若狹海濱釀造所」的技術與理念，正式啟動釀造所修復與再生計畫。

事業讓渡背景

守護「福井縣第一款在地啤酒」的火種

長期以來作為福井縣第一款在地啤酒而深受喜愛的「若狹啤酒」，因製造商「千鳥苑」駕駛休息站」受到交通環境變遷與新冠疫情衝擊，於2025年8月獲法院裁定開始破產程序，一度面臨品牌消失的危機。

然而，破產管理人試飲後，判定若狹啤酒為「值得保留的事業」，福井地方法院因而核發有限度的營業延續許可。在允許繼續販售儲存在酒槽中的啤酒之餘，也同步展開尋找未來事業承接者的作業。

長濱浪漫啤酒挺身而出的原因

為了孕育「與美食共存」的精釀啤酒文化

我們這家長期於滋賀縣長濱市釀造精釀啤酒的公司，為何要跨越縣境，向若狹之地挑戰？這不僅僅是設備收購或啤酒復活的層次。

若狹過去曾是向朝廷貢獻豐富貝類海產與食材的「御食國」，至今仍保有獨特而豐饒的飲食文化。我們深信，將本公司累積至今的釀造技術，與若狹所擁有的風土及飲食文化相結合，將能創造出超越單純酒類框架的「與美食共存的全新精釀啤酒文化」。正因如此，我們決心承接這項使命。

今後的發展

從一艘小船出發，展開充滿浪漫的航程

目前，過去關閉的釀造所已正式展開復活所需的設備修復與整備作業。然而，因機械長年未運轉，整備過程中接連出現預期之外的故障，面臨諸多課題。儘管如此，我們仍將一步步向前邁進，準備從若狹的海洋划出一艘小船。我們相信，這項挑戰終將化為一艘載著眾多人駛向世界的巨輪。我們正積極準備，務必以最佳狀態與確切品質，將啤酒送到各位手中。

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【關於長濱浪漫啤酒】

長濱浪漫啤酒於1996年在滋賀縣長濱市創立，2026年即將迎來30週年。座落於伊吹山雪融水滋養的豐饒自然之中，長濱這座充滿歷史風情的街市，我們經營著附設啤酒工廠的餐廳。創業以來，我們在守護深受縣內外顧客喜愛的經典啤酒風味之餘，也每日挑戰釀造嶄新的限定啤酒。

【公司概要】

公司名稱：長濱浪漫啤酒股份有限公司

負責人：代表董事 伊藤 啓

所在地：滋賀縣長濱市朝日町14-1

Tel　 ：0749-63-4300

Fax　 ：0749-63-4301

HP ：http://www.romanbeer.com/

【本件聯絡窗口】

公司名稱：長濱浪漫啤酒股份有限公司

聯絡人：今井 洋一

所在地：滋賀縣長濱市朝日町14-1

Tel　 ：0749-63-4300

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E-mail：NRB@romanbeer.com