度假信託「內山料理物語」美食會慶祝第150次里程碑：歷時18載，透過美食推動地域活化、社會貢獻及次世代人才開發

度假信託株式會社（總部：愛知縣名古屋市；代表取締役 社長執行役員：伏見有貴）於2026年3月26日（四），在完全會員制度假飯店「Laguna Baycourt Club」，舉辦了由總主廚內山敏彥（本公司專務執行役員 料理飲料部門管轄）所策劃的美食盛會「第150次內山料理物語」。

本活動始於2008年內山年滿60歲之際。18年來，活動足跡遍布本公司位於日本各地的飯店，並於此次迎來了值得紀念的第150次里程碑。此舉是實踐集團重要課題（Materiality）——「提供貼近每個人人生的服務」、「對地域活化的貢獻」及「能力與職涯開發」的重要場所。活動當天迎來110位會員，並由藝術家帶來特別表演，以及在「#Hennessy my way 2024」中獲得世界第一的本公司調酒師高橋進行調酒表演，營造出美食與娛樂交響的獨特款待時刻。

■ 活用熊本縣食材與支援復興（地域活化貢獻）
為籌備本次美食會，內山主廚與飯店料理長親赴當地，嚴選「熊本紅牛」與「天草大王」等魅力食材。當天以「春陽之150回祝宴－肥後之息吹，頌讚春之美－」為題，提供共9道以熊本食材為核心的特別套餐。會場中，熊本縣的營業部長「熊本熊」現身宣傳在地食材，本公司則由甜點主廚須藤展示由14公斤巧克力製作的精巧「熊本熊像」。適逢2016年熊本地震10週年，現場介紹了本公司向熊本縣捐贈義援金的往事，傳達了對復興之路的溫暖支持。

■ 與會員共同擴大支援圈的慈善活動（社會貢獻）
本美食會持續將部分營收回饋社會，旨在與客戶共創社會價值。本次活動從累積營收中向「中日新聞社會事業團」捐贈50萬日圓，隨後部分收益亦將捐贈至「兒童養護設施麥之穗學園」。

■ 支持品牌之1,800名廚師的「實踐與研鑽之場」（能力開發）
這場美食會不僅是提供難忘的飲食體驗，更擔負著提升支撐公司品牌的次世代廚師技術與精神之重任。公司旗下1,800多名廚師是支撐持續成長的重要資本。在本活動中，曾獲法國政府頒發農事功勞章（2013年）的內山主廚帶領下，和、洋、中、甜點等各部門料理長跨越界限共同創作，此過程正是次世代廚師磨練感性與技術的珍貴場所。內山主廚多年來致力於日本法國飲食文化推廣，並於2025年獲授法國美食團體「Officier Commandeur」稱號。