「國產小麥與世界香草拉麵博覽會」即將舉辦～透過日本飲食文化「拉麵」傳播農業與園藝的魅力～（5/14～7/8）

● 2026年5月14日(週四)起，拉麵博物館內8家參展店家將以接力形式提供拉麵。

新橫濱拉麵博物館（橫濱市港北區／代表董事：岩岡洋志）在公益社團法人2027年國際園藝博覽會協會的後援下，將於2026年5月14日(週四)起舉辦「國產小麥與世界香草拉麵博覽會」。此活動旨在透過日本代表性飲食文化「拉麵」，傳播飲食、農業及園藝的魅力。

● 本次活動的主題

本次博覽會將以日本各地培育的國產小麥為主軸，結合世界各國多樣的香草，展開一項讓來場者「在品嚐中理解」農業與園藝價值和深度的體驗型企劃。透過國產農產品的品質與獨特性，與世界各地飲食文化和植物文化的多樣性交織，營造出彷彿「以食巡遊國際花園」的世界觀。

博物館內8家參展店家將參與，以「國產小麥」和「世界香草」為主題，每週輪流提供期間限定的創意拉麵。各店家將發揮各自的技術與感性，讓您在不同期間品嚐到不同的風味。

拉麵是透過蔥、大蒜、山椒等植物性食材，為香氣和風味帶來豐富變化的料理。本次企劃著眼於此特性，藉由融入世界各地的香草，提案拉麵前所未有的新可能性。

藉由在一碗拉麵中呈現香草帶來的香氣、風味和色彩，並與國產小麥麵條結合，實現日本小麥文化與世界植物文化的融合。本次企劃將以拉麵為切入點，讓來場者體驗到香草和國產小麥等植物恩惠的深奧魅力。

國產小麥與世界香草拉麵博覽會第一彈
小紫「羅勒豚骨義式香腸拉麵」

本次以國產小麥與香草為主題的博覽會第一彈，是由熊本老店小紫推出的「羅勒豚骨義式香腸拉麵」。以揉入奧勒岡、羅勒、迷迭香、鼠尾草的自製義式香腸為主體，搭配使用「南之香」品種極細麵。

清爽的豚骨x雞骨湯頭中飄散著羅勒醬的香氣，是一碗香草風味與小麥甘甜完美和諧的拉麵。

[售價] 950日圓（加麵150日圓） ※每日限量100份

[販售期間] 2026年5月14日(週四)～5月20日(週三)

● 活動原創周邊贈送

活動期間內，凡點購指定限定拉麵的顧客，皆可獲得各店的原創書籤。

此外，與本次企劃聯動的集章活動也將同時舉行。各店發放的「活動原創書籤」附有「兌換券」，集齊後可兌換「全店制霸獎」。

活動原創書籤
這些書籤以各店家提供的拉麵及其主要使用的香草為設計主題，採用押花風格。

活動原創香草罐
原創印刷罐中裝有土壤和香草種子。
請您在家中實際種植，享受香草的香氣與成長樂趣。

● 活動概要

「國產小麥與世界香草拉麵博覽會」

[舉辦期間]
2026年5月14日(週四)～7月8日(週三)

[舉辦地點]
新橫濱拉麵博物館

[參與店家]
第一彈 小紫 5月14日(週四)～5月20日(週三)
第二彈 琉球新麵 通堂 5月21日(週四)～5月27日(週三)
第三彈 利尻拉麵 味樂 5月28日(週四)～6月3日(週三)
第四彈 六角家1994＋ 6月4日(週四)～6月10日(週三)
第五彈 新道拉麵 6月11日(週四)～6月17日(週三)
第六彈 龍上海本店 6月18日(週四)～6月24日(週三)
第七彈 博多一雙 6月25日(週四)～7月1日(週三)
第八彈 Rock 'n' Three 7月2日(週四)～7月8日(週三)

[後援]
公益社團法人2027年國際園藝博覽會協會

[主辦]
株式會社 新橫濱拉麵博物館

<店家資訊>

新橫濱拉麵博物館

・營業時間：平日 11:00～21:00（最後點餐 20:30）/ 週六、週日、例假日 10:30～21:00（最後點餐 20:30）

・公休日：年末年初（12月31日・1月1日）

・所在地：橫濱市港北區新橫濱2-14-21

・電話號碼：045-471-0503

・入場費：大人450日圓、國中生以下100日圓、小學生以下免費

・官方網站：https://www.raumen.co.jp/

關於新橫濱拉麵博物館

新橫濱拉麵博物館的理念是「無需搭乘飛機即可品嚐日本全國各地拉麵」，匯集了來自日本國內外嚴選的知名拉麵店。