【休暇村伊良湖】開幕60週年紀念！自4月1日起推出為期2個月的「櫻鯛活動」，於標準自助餐中豪華獻上6種渥美魚市場直送的當季美味「櫻鯛」吃到飽

[圖片：盡情享用染上櫻花色的當季真鯛化身的各種豪華吃到飽料理]

位於愛知縣渥美半島尖端附近的渡假飯店「休暇村伊良湖」（所在地：愛知縣田原市中山町大松上1，經理：嶋田哲也），作為開幕60週年的紀念企劃，將於4月1日起舉辦為期2個月限定的「櫻鯛活動」，讓賓客能以6種料理品嚐春季美味「櫻鯛」。敬請搭配標準晚餐「在地自豪 春季饗宴自助餐」的經典菜單，盡情享受當季的櫻鯛。

本次登場的是由當地渥美魚市場直送的天然櫻鯛。您可以品嚐到生魚片、紅燒魚下巴、清湯、義式生魚片、法式煎魚、義式水煮魚等6種料理。此外，4月份期間該自助餐也同步舉辦「草莓活動」。您可享用各種使用草莓製作的甜點。

### ◆ 渥美魚市場直送的春季美味「櫻鯛」

所謂的櫻鯛，是指越冬後油脂豐厚，染上一抹櫻花色彩的當季真鯛。在被列為日本三大潮流之一的伊良湖水道急流中洗禮、凝聚了滿滿鮮味的伊良湖岬近海櫻鯛，其香氣與味道皆是極品。

[圖片：櫻鯛]

### ◆ 「在地自豪 春季饗宴自助餐 ～櫻鯛活動～」

休暇村伊良湖的標準晚餐「在地自豪 饗宴自助餐」，是一場大量使用渥美半島近郊與東三河豐富食材的自助餐，包含了渥美魚市場直送的海鮮等新鮮海產、全國知名的蔬菜產地渥美半島的在地蔬菜、愛知三河牛以及豐橋的品牌豬肉等。

除了全年的經典菜單外，4月及5月將舉辦「櫻鯛活動」。您可以透過6種料理盡情品嚐櫻鯛的美味。

[圖片：在地自豪 春季饗宴自助餐 ～櫻鯛活動～]

<6種櫻鯛料理>

・生魚片：充滿油脂與鮮味的白身魚肉