新中野 Préférence 與加州李乾協會合作，推出兩款全新李乾燒菓子

## 加州李乾協會與糕點店「Préférence」的合作計畫

加州李乾協會宣布，位於東京都中野區的烘焙暨糕點店「Préférence」將開始販售兩款使用加州李乾製成的燒菓子。

加州李乾以無添加糖的天然甘甜與濃郁風味著稱，同時富含膳食纖維、鉀與維生素K，營養均衡且極受好評。近年來，烘焙與糕點業界也對李乾在菜單中所帶來的附加價值與風味優勢展現了極大的興趣。

在這次的合作中，兩款燒菓子——司康與費南雪——皆選用了加州李乾。Préférence 運用法式糕點的專業技術，充分引出了李乾深邃的甘甜與香氣。

這些商品也預計將在伊勢丹新宿店舉辦的「Ma Patisserie 2026」活動中販售（活動期間為2026年5月26日至6月1日，地點位於本館6樓活動會場）。

### 產品簡介

- **加州李乾與藍莓司康**
採用整顆李乾果肉與藍莓。這款特色司康透過特製的麵粉配方，呈現出外層酥脆、內部鬆軟的絕妙平衡，並帶有淡淡的肉桂與小豆蔻香氣，襯托出李乾的溫和甜味。

- **加州李乾與紅茶費南雪**
將加州李乾浸泡在伯爵茶中製作成蜜餞。濕潤柔軟的果肉與充滿奶油及杏仁香氣的蛋糕體達成了完美的結合。

### 店舖資訊

**Préférence**
- 地址：東京都中野區本町4-6-20 1F
- 營業時間：10:00-19:00
- 官網：https://preference.base.ec/
- Instagram：https://www.instagram.com/preference_tokyo

### 關於加州李乾協會
加州李乾協會成立於1980年，旨在代表加州的生產者與加工業者。協會秉持「透過加州李乾實現一生健康」的理念，在市場中居於領先地位。
- 日本官方網站：https://www.prune.jp