五十嵐主廚設計的加州梅新產品在木場和押上兩家麵包店登場
加州梅協會與東京的兩家麵包店「Boulangerie S.Igarashi」和「es feuilletage」合作，推出由五十嵐聰太主廚設計的加州梅新產品。這些限時商品將於2026年5月1日起發售，展示梅子的天然甜味和營養益處。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月1日 20:00
- 🔍 收集: 2026年5月1日 11:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月1日 20:52（收集後9小時20分鐘）
加州梅協會欣然宣布，由加州梅製成的新產品將於2026年5月1日（星期五）起在東京的「Boulangerie S.Igarashi」和「es feuilletage」兩家麵包店限時發售。
加州梅生長在加州肥沃的土壤和陽光下，其特色是天然甜味，不添加糖，並帶有濃郁的風味。它們還因其均衡的營養成分而受到高度評價，包括膳食纖維、鉀和維生素K。近年來，加州梅的多功能性再次受到認可，糕點、烘焙和餐飲業對其為菜單帶來的附加價值和風味益處表現出濃厚興趣。
此次合作將在「Boulangerie S.Igarashi」和「es feuilletage」各自推出一款獨特產品。五十嵐聰太主廚，一位因其在麵包製作中對每種食材的堅持而備受讚譽的店主兼主廚，使用國產小麥和天然酵母，提出了加州梅的新用途。
[加州梅新產品概述]
Boulangerie S.Igarashi
銷售期間：2026年5月1日（星期五）至2026年6月30日（星期二）
加州梅布里歐麵包
特製的布里歐麵包麵團揉入了梅子泥，呈現出濕潤蓬鬆的口感，帶有淡淡的梅子香氣。內部慷慨地填滿了整顆梅子，讓您盡情享受其奢華的天然甜味。表面撒上酥脆的穀物，是一款口感豐富、令人滿足的產品。
es feuilletage
銷售期間：2026年5月1日（星期五）至2026年6月30日（星期二）
加州梅可頌麵包
發酵奶油千層麵團包裹著梅子泥內餡並烘烤。中心放置兩顆梅子。最後淋上梅子泥糖霜，增添果香和濕潤的餘韻。這款產品融合了發酵奶油的濃郁、焦糖的香氣以及梅子深邃的甜味和酸味。
[店鋪資訊]
Boulangerie S.Igarashi
■ 地址：東京都江東區木場3-8-10-1F
■ 營業時間：10:00-15:00
■ 官方網站：https://www.s-igarashi.tokyo/
■ Instagram官方帳號：https://www.instagram.com/boulangerie_s.igarashi/
es feuilletage
■ 地址：東京都墨田區業平1-21-5
■ 營業時間：10:00-15:00
■ 官方網站：https://estage.official.ec/
■ Instagram官方帳號：https://www.instagram.com/esfeuilletage/
五十嵐聰太主廚
在Donq和Maison Kayser擔任主廚磨練技藝，並在福岡獨立創業後，於2021年在東京木場創立了「Boulangerie S.Igarashi」。2024年，他在押上開設了「es feuilletage」，專門銷售千層麵團麵包。他精心挑選來自日本和世界各地的食材。他的麵包使用國產小麥和天然酵母，經過低溫長時間發酵烘烤，深受當地居民和全國麵包愛好者的喜愛。
關於加州梅協會
加州梅協會於1980年在加州食品農業部的授權下成立，作為代表種植者和加工商的組織。在世界最大的產地加州，優質梅子種植在橫跨薩克拉門托和聖華金河谷的果園中。協會秉持「透過加州梅實現終身健康」的理念，以嚴格的食品安全和永續發展標準，以及世代相傳的種植技術和知識引領市場。California Prunes. Prunes. For life.
■ 加州梅協會日本官方網站：https://www.prune.jp/
■ X官方帳號：https://x.com/prune_fan?lang=ja
■ Instagram官方帳號：https://www.instagram.com/californiaprunejp/
■ Facebook官方帳號：h
加州梅生長在加州肥沃的土壤和陽光下，其特色是天然甜味，不添加糖，並帶有濃郁的風味。它們還因其均衡的營養成分而受到高度評價，包括膳食纖維、鉀和維生素K。近年來，加州梅的多功能性再次受到認可，糕點、烘焙和餐飲業對其為菜單帶來的附加價值和風味益處表現出濃厚興趣。
此次合作將在「Boulangerie S.Igarashi」和「es feuilletage」各自推出一款獨特產品。五十嵐聰太主廚，一位因其在麵包製作中對每種食材的堅持而備受讚譽的店主兼主廚，使用國產小麥和天然酵母，提出了加州梅的新用途。
[加州梅新產品概述]
Boulangerie S.Igarashi
銷售期間：2026年5月1日（星期五）至2026年6月30日（星期二）
加州梅布里歐麵包
特製的布里歐麵包麵團揉入了梅子泥，呈現出濕潤蓬鬆的口感，帶有淡淡的梅子香氣。內部慷慨地填滿了整顆梅子，讓您盡情享受其奢華的天然甜味。表面撒上酥脆的穀物，是一款口感豐富、令人滿足的產品。
es feuilletage
銷售期間：2026年5月1日（星期五）至2026年6月30日（星期二）
加州梅可頌麵包
發酵奶油千層麵團包裹著梅子泥內餡並烘烤。中心放置兩顆梅子。最後淋上梅子泥糖霜，增添果香和濕潤的餘韻。這款產品融合了發酵奶油的濃郁、焦糖的香氣以及梅子深邃的甜味和酸味。
[店鋪資訊]
Boulangerie S.Igarashi
■ 地址：東京都江東區木場3-8-10-1F
■ 營業時間：10:00-15:00
■ 官方網站：https://www.s-igarashi.tokyo/
■ Instagram官方帳號：https://www.instagram.com/boulangerie_s.igarashi/
es feuilletage
■ 地址：東京都墨田區業平1-21-5
■ 營業時間：10:00-15:00
■ 官方網站：https://estage.official.ec/
■ Instagram官方帳號：https://www.instagram.com/esfeuilletage/
五十嵐聰太主廚
在Donq和Maison Kayser擔任主廚磨練技藝，並在福岡獨立創業後，於2021年在東京木場創立了「Boulangerie S.Igarashi」。2024年，他在押上開設了「es feuilletage」，專門銷售千層麵團麵包。他精心挑選來自日本和世界各地的食材。他的麵包使用國產小麥和天然酵母，經過低溫長時間發酵烘烤，深受當地居民和全國麵包愛好者的喜愛。
關於加州梅協會
加州梅協會於1980年在加州食品農業部的授權下成立，作為代表種植者和加工商的組織。在世界最大的產地加州，優質梅子種植在橫跨薩克拉門托和聖華金河谷的果園中。協會秉持「透過加州梅實現終身健康」的理念，以嚴格的食品安全和永續發展標準，以及世代相傳的種植技術和知識引領市場。California Prunes. Prunes. For life.
■ 加州梅協會日本官方網站：https://www.prune.jp/
■ X官方帳號：https://x.com/prune_fan?lang=ja
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