SANABURI蒸餾所於TWSC2026大放異彩 山椒烈酒與琴酒榮獲雙金賞
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月16日 00:00
- 🔍 收集: 2026年5月15日 15:32
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月15日 19:13（收集後3小時41分鐘）
位於秋田縣男鹿市的株式會社SANABURI宣布，旗下剛啟用的「早苗饗（SANABURI）蒸餾所」在「東京威士忌與烈酒競賽（TWSC2026）」中勇奪兩面金牌。「SANABURI SPIRITS 山椒 prototype01」在其他烈酒部門脫穎而出，而「SANABURI GIN prototype02」則拿下琴酒部門金牌。這兩款獲獎產品皆落實了「SANABURI構想」，將釀造清酒時產生的酒粕回收再利用，賦予廢棄食材全新價值。蒸餾師鶴田一樹表示，這對剛成立的蒸餾所是一大肯定，未來將持續精進技術，釀造出更多高品質的日本工藝烈酒。