【札幌王子大飯店】在北海道重新發現北海道的魅力「北海道祭2026」盛大登場

札幌王子大飯店(所在地:北海道札幌市中央區南2條西11丁目，總經理:泉水誠之)將於館內各餐廳，特別是以「全日餐廳 Grandeur」為中心，舉辦「北海道祭2026」,邀請您重新感受北海道美食的獨特魅力。

北海道素有「美食寶庫」之稱，其豐富的飲食文化遠不止於此。在全日本各地紛紛舉辦北海道主題活動的同時，本次「北海道祭2026」特別著重於「在北海道舉辦的北海道祭」所能呈現的獨特內容。我們集結了這片廣袤土地與豐饒海洋孕育出的在地食材，以及代表北海道的知名老店招牌料理，無論是前來觀光的旅客，或是長期生活在北海道、熟悉在地風味的本地顧客，都能在此獲得全新的發現與感動體驗。

在「全日餐廳 Grandeur」中，將使用上富良野產的豬肉、花咲蟹、宗谷黑牛等來自北海道各地的優質食材。此外，您還可在自助餐檯上品嚐到小樽市傳承傳統美味的老字號店家『若鶏時代鳴門』的招牌「炸雞塊(Zangi)」,以及深受森町民眾喜愛的車站便當名店『阿部商店』的經典「烏賊飯」等知名店家的看板菜色。

此外,「中餐廳 芙蓉城」、「牛排館 桂」以及「空中酒廊 Top of Prince」也將推出嚴選北海道產食材的限定菜單與套餐。札幌王子大飯店期望透過這場追求「北海道風味」的主題活動，為大家創造重新認識北海道美食價值的珍貴機會。

「北海道祭2026」晚餐自助餐概念圖:上富良野產帶骨豬肉佐沙棘與蘋果醬

「北海道祭2026」三大特色

1. 最大限度品味北海道在地食材的自助盛宴

嚴選北海道產的肉類、蔬菜、乳製品等獨特食材，透過凸顯食材原味的料理設計，讓您細細品味由生產者辛勞培育出的北海道豐饒饋贈。

2. 在飯店內品嚐北海道代表性名店的經典美味

本次特別策劃與長期深受各地居民喜愛的在地美食名店合作，於午餐及晚餐自助餐中呈現其招牌菜色，讓您一次體驗支撐北海道飲食文化的名店魅力。

3. 館內各餐廳全方位呈現「北海道產」風味

從每道菜皆融入北海道產食材的中式套餐、到可大快朵頤北海道產黑毛和牛的鐵板燒套餐，乃至使用北海道產水果與手工琴酒調製的特色雞尾酒，全館同步展開一場全方位的北海道美食饗宴。

午餐自助餐、晚餐自助餐

活動期間

2026年7月1日(三)~2026年9月30日(三)

用餐時間

午餐自助餐:11:30~14:30(最後點餐時間 14:00)

晚餐自助餐:17:30~21:00(最後點餐時間 20:30)

地點

札幌王子大飯店1樓「全日餐廳 Grandeur」

費用(每位)

午餐自助餐:成人 平日 4,000日圓/例假日 4,500日圓

晚餐自助餐:成人 6,500日圓

午餐自助餐菜單

・上富良野產帶骨豬肉佐沙棘與蘋果醬

・當日蔬菜沙拉市集

・花咲蟹拉麵

・江別市小林牧場高達起司蛋糕

・二取果園藍莓維麗娜 其他

晚餐自助餐菜單

・宗谷黑牛燒涮肉

・北海道產煮甜薯

・花咲蟹味噌湯

・農園饋贈 當日蔬菜白酒燜煮

・北海道產蜜瓜短蛋糕 其他

除了令人懷念的童年零嘴外，也特別準備了與北海道有深厚淵源的特色點心。

【話題】兒童限定零食專區

期間:7月至9月的週末及假日，以及夏日週期間【8月8日(六)~8月16日(日)】

對象:於午餐或晚餐自助餐用餐之小學及以下兒童

花咲蟹拉麵

宗谷黑牛燒涮肉 北海道產煮甜薯

合作菜單

午餐限定 『奧芝商店』「湯咖哩」

午餐、晚餐 『若鶏時代鳴門』「炸雞塊(Zangi)」

晚餐限定 『若鶏時代鳴門』「炸若雞腿」

晚餐限定 『阿部商店』「烏賊飯」

晚餐限定 『北海道成吉思汗烤肉 蝦夷屋』原創調味料【8/8~8/16】

夏日週晚餐限定 『五島軒』「英式咖哩」

※以上價格已包含服務費及消費稅。

※夏日週期間【8月8日(六)~8月16日(日)】菜單內容及價格將有所變更。

※特定日期可能調整價格或用餐時間。

中式套餐 芙蓉菜譜~Fuyousaifu~

芙蓉菜譜~Fuyousaifu~(6・7月)

活動期間

2026年6月1日(一)~2026年9月30日(三)

用餐時間

午餐:11:30~14:30(最後點餐時間 13:00)

晚餐:17:30~21:30(最後點餐時間 20:00)

地點

札幌王子大飯店2樓「中餐廳 芙蓉城」

費用(每位)7,000日圓

菜單(6・7月)

北海道產玉米與鮑魚湯

蝦夷鹿肉自製燒賣

北海道產牛肉與蔬菜辣椒炒 其他

※價格已包含消費稅，另加收13%服務費。

鐵板燒套餐 北海道產黑毛和牛×三款佐餐酒

北海道產黑毛和牛×三款佐餐酒(6・7月)

活動期間

2026年6月1日(一)~2026年9月30日(三)

用餐時間

午餐:12:00~15:00(最後點餐時間 14:00)※需預約

晚餐:17:30~22:00(最後點餐時間 21:00)

地點

札幌王子大飯店28樓「牛排館 桂」

費用(每位)26,000日圓(含三款佐餐酒)

菜單(6・7月)

北海道產扇貝鐵板燒

新鮮活鮑魚與北海道產鱈魚鐵板燒

北海道產黑毛和牛(白老牛)牛排 其他

※價格已包含消費稅，另加收13%服務費。

酒吧 季節限定餐點&雞尾酒

多款餐點選擇

蜜瓜季節 冰獄的鎮魂歌~薰衣草、迷霧~

活動期間

2026年6月1日(一)~2026年9月30日(三)

用餐時間

晚餐:17:30~23:00(最後點餐時間 22:00)

地點

札幌王子大飯店28樓「空中酒廊 Top of Prince」

菜單

函館大沼黑牛漢堡肉燉煮

北海道產鱈魚卵湯麵

雞尾酒 蜜瓜季節 其他

※價格已包含消費稅，另加收13%服務費。

※僅晚餐時段用餐之顧客，另需加收每位800日圓桌邊服務費。

顧客洽詢與預約

札幌王子大飯店 餐廳總預約專線 電話:011-241-1251(受理時間:10:00~18:00)

※本資料內容截至2026年6月29日，內容如有變更，恕不另行通知。

※依採購狀況，食材及菜單內容可能有所調整。※圖片僅供示意參考。