【東京灣潮見王子大飯店】使用八岳天然冰的抹茶刨冰與「Swicy」夏季甜點，推出「抹茶刨冰下午茶 ～Matcha×Summer Fruits Escape～」

東京灣潮見王子大飯店（所在地：東京都江東區潮見2-8-16　總經理：矢野 善大）將於餐廳「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」，從2026年7月1日（星期三）至8月31日（星期一）期間，販售「抹茶刨冰下午茶 ～Matcha×Summer Fruits Escape～」。

自春季起廣受好評的「抹茶下午茶」，將以清涼的「抹茶刨冰」為主角，作為夏季限定菜單登場。本次的主題是「江戶（昔日）×TOKYO（現代）」。我們將江戶時代以來廣受喜愛並傳承至今的「抹茶」等和風食材，與現代的TOKYO潮流相結合，提供進化為全新風格的下午茶。

特色甜點為「抹茶與哈密瓜的『Swicy』刨冰」。以使用八岳南麓・名水之里的稀有天然冰所製成、口感輕柔入口即化的刨冰為基底，敬請享受以哈密瓜為中心的夏季水果與抹茶交織出的完美結合。刨冰內部層疊了使用和風食材「紫蘇」製成的果凍，以及用香草醃製的新鮮哈密瓜，最後淋上大量的抹茶鮮奶油，讓抹茶的醇厚香氣與水潤的果香達到完美平衡，呈現出富有層次感的風味。

此外，與刨冰一同提供的「大塊芒果醬」，在芒果果泥和白巧克力醬中奢華地加入了芒果果肉，並覆蓋上一層椰奶醬。在享用刨冰的過程中淋上醬汁，會產生風味的變化，讓您直到最後一口都能體驗到豐富多彩的滋味。

甜點部分，我們準備了以抹茶的醇厚風味為主角的品項，以及大量使用芒果、哈密瓜等夏季水果的共6種甜點。將抹茶和水果與香草、日式柑橘的香氣相結合，讓您在感受到一絲懷舊之情的同時，也能享受到刺激的新鮮感與風味。鹹點部分則提供3種加入香料和鹽味點綴的品項。這些鹹點能襯托出刨冰和甜點的甜味，同時為味蕾帶來舒適的延展。

另外，迎賓飲品「抹茶與柑橘氣泡飲」是一款將檸檬的清爽酸味與抹茶的微苦味完美調和的氣泡飲料。為夏季下午茶的開場增添華麗色彩。

在充滿開放感的餐廳中，敬請享受由傳統和風與現代感性交織而成、僅限今年夏天的清涼時光。

※Swicy（斯威西）是指「Sweet（甜）＋Spicy（辣）＝Swicy」。是一種享受將甜味與香料風味相結合的風格。

抹茶下午茶　概要

「抹茶刨冰下午茶 ～Matcha×Summer Fruits Escape～」

【期間】2026年7月1日（星期三）～8月31日（星期一）

【時間】12:30 P.M.～4:30 P.M.（最後入店 2:30 P.M.）

　※用餐時間為120分鐘 ／飲品最後點餐時間為90分鐘

　※採完全預約制，需於2天前的5:00 P.M.前預約

【費用】每人 ￥6,500起

　※消費含稅滿￥5,000即可免費停車3小時

【地點】餐廳 Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi（1F）

【預約・洽詢】

餐廳預約專線 TEL: 03-6666-5218（10:00 A.M.～6:00 P.M.）
HP: https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/tide_table_shiomi/afternoontea_202607_matcha

特色甜點

■抹茶與哈密瓜的「Swicy」刨冰　佐大塊芒果醬

使用山梨縣・八岳南麓名水之里製作的稀有天然冰，口感蓬鬆的抹茶刨冰。

刨冰以抹茶和哈密瓜糖漿為基底，層疊了使用和風食材「紫蘇」製成的哈密瓜果凍，以及用酢橘、鹽、蒔蘿醃製的新鮮哈密瓜。此外，淋上大量口感濃郁的抹茶鮮奶油，並佐以抹茶粉、哈密瓜和金箔，打造出華麗的視覺效果。另外附上的醬汁奢華地使用了新鮮芒果果肉。加入粉紅胡椒作為提味，在甜味中增添了清爽的香料點綴，完成這道能享受風味變化、夏季限定的「Swicy」甜點。

※山梨縣八岳南麓名水之里製作的天然冰用罄後，將改以天然水製作的刨冰提供。