【京都寶池皇家王子大飯店】被新綠與日本茶療癒的時刻，推出與「福壽園」日本茶一同享用的和風下午茶「Eight-tea-Eight」

京都寶池皇家王子大飯店（所在地：京都市左京區寶池，總經理：人見啟介）將於建在飯店日本庭園內的日式別館「茶寮」，於2026年5月16日（六）至6月28日（日）期間的限定日期，採預約制推出和風下午茶套餐「Eight-tea-Eight」。

這是一款由和食料理長後藤孝宏、西點主廚須田悅夫以及烘焙師小牧若奈攜手合作，色彩清爽優美的下午茶套餐。

請在村野藤吾遺留下的名建築「茶寮」中，與日本茶一同享用美味的甜點與鹹點。

### 和風下午茶套餐「Eight-tea-Eight」的推薦亮點

**1. 提供京都老字號茶舖「福壽園」引以為傲的「茶」**
以茶葉鮮味成分最豐富的八十八夜時期採摘、香氣濃郁的煎茶「八十八」為首，我們將精心為您奉上使用「福壽園」茶葉沖泡的好茶。關於使用的茶葉、沖泡方法以及與餐點的搭配，我們從福壽園獲得了諸多建議，並經過反覆試吃試飲，請您務必享受我們提供的甜點、鹹點與茶飲的完美搭配。

**2. 菜單中也融入了茶的元素。擁有適合初夏的清爽風味。**
搭配當季食材使用了各種不同的茶。例如在「宛如布丁般的茶碗蒸」中使用了焙茶餡，而在瑪芬中則使用了玄米茶。

**3. 和食料理長後藤推出的SDGs永續菜單登場**
基於「沖泡後仍殘留充足香氣的茶葉，是否能被美味地再利用？」的想法，我們將茶葉做成了佃煮，並佐以「茶泡飯（ぶぶ漬け）」一同提供。

### 和風下午茶套餐「Eight-tea-Eight」商品概要

【販售日期】 2026年5月16日(六)、17日(日)、23日(六)、24日(日)、30日(六)、31日(日)
6月6日(六)、7日(日)、13日(六)、14日(日)、27日(六)、28日(日)
※請於使用日之7天前進行預約。

【時間】 1:00 P.M.～3:00 P.M.
【場地】 京都寶池皇家王子大飯店「茶寮」
【費用】 每位 ¥10,000
※已含消費稅。將另行收取服務費(15%)。

【菜單】
**● 迎賓飲品 福壽園玉露冷泡茶。請享受甘露般的滋味。**
**● 第一道 品味茶香的鹹點**