(onomatope) 聖麗塔釀酒師晚宴將於2026年5月20日舉行。

來自智利享譽盛名的聖麗塔酒莊(Santa Rita Estates)首席釀酒師塞巴斯蒂安·拉貝(Sebastian Labbe)將蒞臨日本,於2026年5月20日在神戶的法國餐廳「onomatope」舉辦一場獨家釀酒師晚宴。屆時將提供特別的9道菜套餐與葡萄酒搭配,並包含尚未引進日本的葡萄酒。
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📋 文章處理履歷

  • 📰 發表: 2026年5月9日 04:51
  • 🔍 收集: 2026年5月8日 20:32
  • 🤖 AI分析完成: 2026年5月8日 20:57(收集後25分鐘)
邀請函

聖麗塔釀酒師晚宴
日期:2026年5月20日(星期三)
地點:onomatope(オノマトペ)
地址:兵庫縣神戶市中央區江戸町91 神戶舊居留地91番館 1F
時間:18時~
晚宴:特別套餐/9道菜+5種搭配葡萄酒
價格:22,000日元(含稅)
預約:請致電 [078-321-6422] 預約
※需提前5天預約

聖麗塔釀酒師晚宴

此次,擁有140多年歷史的聖麗塔酒莊(Santa Rita Estate)的首席釀酒師塞巴斯蒂安·拉貝先生將蒞臨日本,他於2023年被《The Drinks Business》評選為「世界百大釀酒師」之一,我們將舉辦一場僅此一晚的特別釀酒師晚宴。

誠摯邀請您在神戶舊居留地、以聲音為線索啟發感官的法國餐廳onomatope(オノマトペ),一同享受聖麗塔酒莊的各式美酒與為此特別日子設計的獨特菜餚搭配。

酒莊介紹

擁有智利第一品牌的名門酒莊「聖麗塔酒莊」

聖麗塔酒莊(Santa Rita)是由多明哥·費爾南德斯·孔查(Domingo Fernández Concha)於1880年在智利著名的阿爾托哈維爾(邁波谷)地區創立的歷史悠久的酒莊。該酒莊在智利和阿根廷擁有約3,900公頃的廣闊自家葡萄園,其規模居世界領先地位。特別是在智利國內,就擁有超過3,000公頃的土地,並在被譽為「安第斯特級園」的著名產區,如利馬里(Limarí)、阿爾托邁波(Alto Maipo)和阿帕爾塔(Apalta),擁有葡萄園。

其代表品牌「聖麗塔120」(Santa Rita 120)在智利國內享有壓倒性的受歡迎程度,而在美國,該系列的長相思(Sauvignon Blanc)更創下南美葡萄酒銷量第一的佳績,在全球範圍內獲得高度評價。
此外,該公司在環境保護方面的努力也受到全球關注,並因其國際永續認證而榮獲「年度道德企業」獎。自2014年以來,該公司投入約50億日元進行大規模葡萄園重新種植項目,透過在不同地塊種植最適合的葡萄品種來追求品質提升。
目前,聖麗塔酒莊出口到全球50多個國家,產品範圍從傳統的標誌性葡萄酒到創新型產品應有盡有。在葡萄酒旅遊和永續發展領域也獲得高度評價,是名符其實的智利代表性酒莊。

活動當天,我們將毫不保留地介紹聖麗塔酒莊的魅力與堅持。此外,還將特別呈現兩款尚未引進日本的葡萄酒,為您提供一段充滿聖麗塔酒莊歷史、經驗與熱情的時光。

釀酒師

釀酒負責人 César Catalán

onomatope(オノマトペ)

【神戶舊居留地】以聲音為線索啟發感官的法國餐廳

2025年9月,法國餐廳「onomatope」(オノマトペ)將在「神戶舊居留地91番館」1樓誕生。
該餐廳繼承了神戶曾備受喜愛的米其林星級餐廳「Restaurant Orfeu」和「Spontaneous」的DNA,作為一家新的高級餐廳啟程。
「onomatope」(擬聲詞)是一個小小的契機,輕輕地為每道菜的故事增添發現和驚喜。
請蒞臨我們這個感官共鳴的空間。

官方網站:https://www.intonomatope.com/
Instagram:https://www.instagram.com/onomatope.kobe/