雲端行動POS收銀系統「POS+」餐飲業營業額趨勢報告 2026年4月

POSTAS股份有限公司（總公司：東京都中央區，代表董事社長：本田 興一，以下簡稱：POSTAS）今日公布了基於POS數據統整的2026年3月份餐飲業營業額趨勢結果。

未來，POS+（POSTAS）將繼續積極發布有關餐飲業環境變化與實際狀況的資訊，並透過研討與提出支援方案，致力於實現本公司「共同創造，超越款待的下一步」之使命。

【調查結果】

■3月份營業額較去年同期達100.5%。
- 3月份較去年同期的營業額成長率較上月減少了0.8個百分點。營業額對比去年為100.5%，維持正成長。

■各地區每週營業額趨勢
- 3月份營業額較去年同期的成長率（地方平均）為102.5%，較上月增加了1.3個百分點。
- 各地區的營業額成長率中，以北海道地區最高，對比去年達106.0%。

■無現金支付方式
- 全國無現金支付比例為55.7%，與上月水準持平。
- 依業態區分，所有業態的無現金比例皆超過40%。
此外，在正餐、輕食及外帶業態中，條碼支付的比例超過了10%。
- 在全部28個餐飲類型中，有20個類型的無現金比例超過50%，整體來看，無現金支付在餐飲業中已佔多數。另一方面，比例最高的鐵板燒（77.2%）與最低的拉麵（34.4%）之間存在著42.8個百分點的落差，顯示不同類型餐廳間的普及度有巨大差異。
- 比較2月與3月份餐飲業【依業態別】的無現金支付比例，除居酒屋以外的業態均有增加。
- 從無現金支付方式來看，從2月到3月，除居酒屋以外的業態中，信用卡支付比例皆有所增加。
- 在無現金支付方式中，最多的是信用卡佔78.7%，其次是條碼支付佔15.5%。

【目錄】
・統計1：全國餐飲業 每月營業額趨勢（對比去年）、各地區每週營業額趨勢（對比去年）
・統計2：餐飲業 依地區、業態、類型區分的支付方式
・統計3：餐飲業 依類型區分的無現金支付方式比例、無現金支付比例

【統計1概要】
統計內容：餐飲業 每月營業額趨勢（對比去年）、各地區每週營業額趨勢（對比去年）
統計對象：導入「POS+」POS收銀系統的餐廳
統計期間：<2021年營業額>2021年4月1日～2021年12月31日
<2022年營業額>2022年1月1日～2022年12月31日
<2023年營業額>2023年1月1日～2023年12月31日
<2024年營業額>2024年1月1日～2024年12月31日
<202...