【神戶波多比亞飯店】 被譽為「美食寶庫」的鹿兒島！『南方寶箱 鹿兒島美食節』將於5月1日（五）起盛大舉辦
神戶波多比亞飯店將於2026年5月1日至6月30日舉辦「南方寶箱 鹿兒島美食節」，館內9家餐廳將提供使用道地鹿兒島食材的特別料理。
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- 📰 發表: 2026年4月24日 05:10
- 🔍 收集: 2026年4月23日 20:32
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月23日 21:07（收集後35分鐘）
神戶波多比亞飯店（神戶市中央區，總經理：伊藤剛）將於2026年5月1日（星期五）至6月30日（星期二）期間，在館內9家餐廳舉辦「南方寶箱 鹿兒島美食節」餐廳活動。賓客將能盡情享受擁有世界自然遺產等豐富自然景觀及溫暖氣候的鹿兒島魅力。
【被譽為「美食寶庫」的鹿兒島】
鹿兒島南北綿延600公里，得天獨厚地擁有壯麗的大自然與溫暖氣候，是一個孕育了以世界自然遺產為首的豐富自然與多元飲食文化的「美食寶庫」。在舉辦『南方寶箱 鹿兒島美食節』之前，天空燒烤自助餐廳「GOCOCU」的主廚𠮷川特地前往鹿兒島城山飯店進行研修。他將在那裡學到的豚骨燉肉、綠茶醃白身魚烤肉，以及輕羹（Karukan）、地瓜蒙布朗等甜點，原汁原味地在「GOCOCU」呈現。在鐵板燒「但馬」，我們準備了鐵板燒套餐，主菜可以選擇符合嚴格標準的鹿兒島黑牛「黑乙女55」沙朗，或是以細緻油花與濃郁旨味為特徵的鹿兒島縣產黑毛和牛菲力。此外，在各家餐廳還能品嚐到充滿鹿兒島魅力的料理，如與奄美大島有淵源的雞飯、鹿兒島縣產的炙烤鰹魚等。請務必把握機會，享用我們大量運用鹿兒島多樣食材，並講究飯店主廚獨特技法與風味，將滿滿的樂趣與美味完美呈現在每一盤中的精緻佳餚。
『南方寶箱 鹿兒島美食節』
https://www.portopia.co.jp/information/detail/251/
■活動期間：
2026年5月1日（星期五）～6月30日（星期二）
■內容：
本館2F 鐵板燒 但馬
使用鹿兒島黑牛、黑豬、黑糖等美味「黑色」食材的鐵板燒
【奢華午餐 10,000日圓】
可選擇符合嚴格標準的鹿兒島黑牛「黑乙女55」沙朗，或鹿兒島縣產黑毛和牛菲力做為主菜的鐵板燒套餐。前菜的鮑魚、鮮蝦及特製薩摩炸魚餅，搭配濃郁的鹿兒島縣產醬油奶油醬。黑乙女55牛排的魅力在於母牛特有的細緻肉質與輕盈油脂。最後的收尾，請享用以鹿兒島醬油、黑糖與燒酎細火慢燉的黑豬角煮丼。
本館29F 中餐廳 聚景園
活用鹿兒島食材、風味多元的中式套餐
【龍翔套餐 5,500日圓】《午餐》
將鹿兒島的恩賜化為滋味豐富的中式套餐。前菜陣容包含搭配梅子醬享用的鹿兒島縣產炙烤鰹魚。接著是「櫻島雞」肉末與蟹肉的濃湯。清蒸當季鮮魚以地瓜燒酎蒸出香氣，肉質優良的「薩摩錦牛」則使用中國黑醬油製成黑炒飯。從主菜到黑糖蒸蛋糕與黑蜜杏仁豆腐等甜點，請盡情品嚐多樣的風味。
本館30F 天空燒烤自助餐廳 GOCOCU
由鹿兒島城山飯店監修的美味與鹿兒島鄉土料理齊聚一堂！
午餐自助餐／平日4,300日圓 週末及假日5,300日圓
晚餐自助餐／平日5,500日圓 週末及假日6,500日圓
除了能享用由『鹿兒島城山飯店』監修的醃製白身魚烤肉、菱鰭烏賊牛排、梅子榛果奶油醬等美味之外，還有「薩摩散壽司」、炸丁香魚、「薩摩炸魚餅」等豐富的鄉土料理。也請期待輕羹、地瓜蒙布朗等特色甜點。
本館1F Comptoir Ruban
以自選套餐（Prix Fixe）風格呈現新鮮海產與鹿兒島美味
【～自選午餐～ 3,500日圓・5,500日圓・7,000日圓】
將鹿兒島縣產鰹魚烤得香氣四溢，搭配水果番茄製成清爽的前菜。炭烤伊佐木魚佐以彈牙的菱鰭烏賊與香草，風味層次豐富。紅酒燉黑豬肉加入麥燒酎讓口感更俐落，並搭配帶有薩摩麥味噌風味的醬汁。我們以自選套餐風格，讓您能依照喜好的道數與組合，盡情享受鹿兒島的恩賜。
南館4F 日本料理 神戶 田村
點綴薩摩風味，為端午佳節增添色彩的午餐膳食
【～神遊膳～ 6,800日圓】《午餐》
隨處點綴鹿兒島食材與鄉土風味的每月限定套餐。5月份我們將以呼應端午佳節的明朗擺盤來迎接您。除了能在生魚片中品嚐到鮮味四溢的鹿兒島縣產炙烤鰹魚，還有薩摩炸魚餅、輕羹等與鹿兒島淵源深厚的風味登場。這是一份能與當季美味一同感受薩摩風情的優雅午餐。
【被譽為「美食寶庫」的鹿兒島】
鹿兒島南北綿延600公里，得天獨厚地擁有壯麗的大自然與溫暖氣候，是一個孕育了以世界自然遺產為首的豐富自然與多元飲食文化的「美食寶庫」。在舉辦『南方寶箱 鹿兒島美食節』之前，天空燒烤自助餐廳「GOCOCU」的主廚𠮷川特地前往鹿兒島城山飯店進行研修。他將在那裡學到的豚骨燉肉、綠茶醃白身魚烤肉，以及輕羹（Karukan）、地瓜蒙布朗等甜點，原汁原味地在「GOCOCU」呈現。在鐵板燒「但馬」，我們準備了鐵板燒套餐，主菜可以選擇符合嚴格標準的鹿兒島黑牛「黑乙女55」沙朗，或是以細緻油花與濃郁旨味為特徵的鹿兒島縣產黑毛和牛菲力。此外，在各家餐廳還能品嚐到充滿鹿兒島魅力的料理，如與奄美大島有淵源的雞飯、鹿兒島縣產的炙烤鰹魚等。請務必把握機會，享用我們大量運用鹿兒島多樣食材，並講究飯店主廚獨特技法與風味，將滿滿的樂趣與美味完美呈現在每一盤中的精緻佳餚。
『南方寶箱 鹿兒島美食節』
https://www.portopia.co.jp/information/detail/251/
■活動期間：
2026年5月1日（星期五）～6月30日（星期二）
■內容：
本館2F 鐵板燒 但馬
使用鹿兒島黑牛、黑豬、黑糖等美味「黑色」食材的鐵板燒
【奢華午餐 10,000日圓】
可選擇符合嚴格標準的鹿兒島黑牛「黑乙女55」沙朗，或鹿兒島縣產黑毛和牛菲力做為主菜的鐵板燒套餐。前菜的鮑魚、鮮蝦及特製薩摩炸魚餅，搭配濃郁的鹿兒島縣產醬油奶油醬。黑乙女55牛排的魅力在於母牛特有的細緻肉質與輕盈油脂。最後的收尾，請享用以鹿兒島醬油、黑糖與燒酎細火慢燉的黑豬角煮丼。
本館29F 中餐廳 聚景園
活用鹿兒島食材、風味多元的中式套餐
【龍翔套餐 5,500日圓】《午餐》
將鹿兒島的恩賜化為滋味豐富的中式套餐。前菜陣容包含搭配梅子醬享用的鹿兒島縣產炙烤鰹魚。接著是「櫻島雞」肉末與蟹肉的濃湯。清蒸當季鮮魚以地瓜燒酎蒸出香氣，肉質優良的「薩摩錦牛」則使用中國黑醬油製成黑炒飯。從主菜到黑糖蒸蛋糕與黑蜜杏仁豆腐等甜點，請盡情品嚐多樣的風味。
本館30F 天空燒烤自助餐廳 GOCOCU
由鹿兒島城山飯店監修的美味與鹿兒島鄉土料理齊聚一堂！
午餐自助餐／平日4,300日圓 週末及假日5,300日圓
晚餐自助餐／平日5,500日圓 週末及假日6,500日圓
除了能享用由『鹿兒島城山飯店』監修的醃製白身魚烤肉、菱鰭烏賊牛排、梅子榛果奶油醬等美味之外，還有「薩摩散壽司」、炸丁香魚、「薩摩炸魚餅」等豐富的鄉土料理。也請期待輕羹、地瓜蒙布朗等特色甜點。
本館1F Comptoir Ruban
以自選套餐（Prix Fixe）風格呈現新鮮海產與鹿兒島美味
【～自選午餐～ 3,500日圓・5,500日圓・7,000日圓】
將鹿兒島縣產鰹魚烤得香氣四溢，搭配水果番茄製成清爽的前菜。炭烤伊佐木魚佐以彈牙的菱鰭烏賊與香草，風味層次豐富。紅酒燉黑豬肉加入麥燒酎讓口感更俐落，並搭配帶有薩摩麥味噌風味的醬汁。我們以自選套餐風格，讓您能依照喜好的道數與組合，盡情享受鹿兒島的恩賜。
南館4F 日本料理 神戶 田村
點綴薩摩風味，為端午佳節增添色彩的午餐膳食
【～神遊膳～ 6,800日圓】《午餐》
隨處點綴鹿兒島食材與鄉土風味的每月限定套餐。5月份我們將以呼應端午佳節的明朗擺盤來迎接您。除了能在生魚片中品嚐到鮮味四溢的鹿兒島縣產炙烤鰹魚，還有薩摩炸魚餅、輕羹等與鹿兒島淵源深厚的風味登場。這是一份能與當季美味一同感受薩摩風情的優雅午餐。