森林ホテル「春の週末ランチビュッフェ」開催中

埼玉県比企郡滑川町の森林ホテル（所在地：埼玉県比企郡滑川町みなみ野2-7-1、運営：株式会社ポケットキャッチ　URL:shinrin-hotel.com）は、館内カフェ・レストラン「ベリーズ」にて、「春の週末ランチビュッフェ」を開催しております。

本ランチビュッフェは、春の訪れを感じる食材や彩り豊かな料理を取り揃えた、週末限定の営業です。ご家族・ご友人とのお食事はもちろん、ゆったりとした春の休日を過ごしたい方に最適な内容となっております。

春の陽気に包まれる、季節限定ビュッフェ

「ぽかぽか陽気に誘われて、笑顔あふれる春の週末ランチビュッフェ」をコンセプトに、春の食材をふんだんに使用したメニューをご用意。 テーブルいっぱいに並ぶ料理の数々は、見た目にも華やかで、春の訪れを五感で楽しめます。

料理は、カプレーゼや春のフリッター、牛肉料理、シーフード料理などバラエティ豊かなラインナップに加え、人気の「森林ブラックカレー」や自家製デザートなど、幅広い世代にお楽しみいただける内容となっています。

シーフードのパイ包み焼き

チキンのグリル　香草ソース

ベビー帆立のクリーム煮　ノルマンディー風　リンゴ入り

赤魚のソテートマトソース

ビーフステーキ　菜の花添え( ブルギニョンバターソース)

通常のラインナップのほか、特別メニューも提供

ビュッフェの目玉として、スタッフがお席までお運びするスペシャルメニューもご用意。 出来立てならではの香りや味を楽しみながら、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。

d46481-12-637c66d6bdf963007d185184c9ccca31.pdf■伝説の料理人が手がける、“誰もが美味しい”ビュッフェ

本ビュッフェは、元プリンスホテル調理部長であり、レストラン「ハプナ」にて年間100万人を集客した実績を持つ総料理長・高階孝晴が監修しています。

高階は、長年にわたりホテルレストランの第一線で活躍し、素材の持ち味を最大限に引き出す料理で多くのファンを魅了してきました。

森林ホテルでは、その経験と技術を活かし、地域に根ざした“日常の中の上質”を提供。 ビュッフェでありながらも、一皿一皿にホテルクオリティのこだわりが詰まっています。

開催概要

開催日：土日・祝日 営業時間：11:30～14:00（最終入店 13:30） 料金： 大人：3,480円（税込） 子ども（4歳～12歳）：年齢×100円 0～3歳：無料 会場：森林ホテル1階 カフェ・レストラン「ベリーズ」

ご予約について

本ビュッフェは混雑が予想されるため、事前予約を推奨しております。 ご予約・お問い合わせはお電話にて承っております。

TEL：0493-57-0003

「ベリーズ」について

森林ホテル内にあるカフェ・レストラン「ベリーズ」は、地域の方々から宿泊のお客様まで幅広く利用されるレストランです。 朝食・ランチ・ディナーとシーンに合わせたメニューを展開し、「地域に開かれた食の拠点」として親しまれています。

森林ホテルについて

森林公園駅南口徒歩1分の好立地に位置する森林ホテルは、「地域コミュニティホテル」として、宿泊だけでなく食・交流・体験を通じた新しい価値を提供しています。 比企の自然や文化とともに、ここでしか味わえない時間をお届けします。

株式会社ポケットキャッチ

【会社概要】 社名：株式会社ポケットキャッチ 本社所在地：埼玉県東松山市大字上野本1412 代表取締役：関根勝正 設立：1989年10月26日