飯店業界首創，「藏出真空酒」服務於グランドエクシブ初島（Grand XIV Hatsushima）開始實證
リゾートトラスト株式會社與多家企業合作，於グランドエクシブ初島クラブ導入飯店業界首創的「藏出真空酒」服務。透過真空保鮮技術提供高品質日本酒，並藉由物聯網伺服器驗證營運模式，提升顧客體驗同時推動環境永續。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年3月28日 01:04
- 🔍 收集: 2026年3月28日 21:59（發表後20小時55分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月15日 04:17（收集後414小時17分鐘）
リゾートトラスト株式会社（Resorttrust, Inc.）攜手株式会社インターホールディングス（Inter Holdings, Inc.）、ぷらっとホーム株式会社（Plat'Home Co., Ltd.）以及三菱ＨＣキャピタル株式会社（Mitsubishi HC Capital Inc.），正式於リゾートトラスト所經營的「グランドエクシブ初島クラブ」（Grand XIV Hatsushima Club）啟動「藏出真空酒」服務的實證實驗。
「藏出真空酒」服務的導入，在飯店業界中尚屬首創。
本次實證實驗中，將於飯店內的吧檯空間向住宿旅客提供「藏出真空酒」，並驗證真空酒專用低溫伺服器的使用感與實際營運作業流程、「藏出真空酒」的行銷推廣活動，以及透過IT/IoT（資訊科技/物聯網）功能進行品質管理、客戶需求數據的收集及其活用可能性。
「藏出真空酒」服務透過專用的真空袋實現了輕量化與節省空間的目標，對飲料的運輸與庫存管理效率化做出貢獻。此外，藉由高真空狀態下的保存，能夠將日本酒纖細的風味維持在最佳狀態，這是該服務的一大特色。透過這項服務，入住グランドエクシブ初島クラブ的顧客，將能從豐富的酒單中選出品質始終保持完美的日本酒，讓度假時光變得更加豐富多采。
「蔵出し真空酒」服務的特長與內容如下：
■關於「藏出真空酒」服務
◆什麼是「藏出真空酒」服務？
「藏出真空酒」服務是一種能創造全新日本酒體驗的服務，將酒藏製造的日本酒在源頭直接充填入真空容器中，讓酒液在完全隔絕空氣的真空狀態下保持鮮度並進行流通。透過真空酒提供專用的低溫伺服器，讓顧客能在各式各樣的地點，享受到如同在酒藏當地品飲時那樣「剛出桶瞬間」的極致口感。
◆「藏出真空酒」服務的特長
1.【始終以最佳狀況提供】
透過高真空狀態的保存，抑制酒液氧化與劣化，即使在提供給顧客時，也能保持剛開封瞬間的鮮美風味。讓顧客在度假享受時光的各式場景中，都能始終以最完美的状态享用日本酒。
2.【顧客親自斟酒的全新體驗】
導入了安裝在夜間吧檯與休息室專用真空酒伺服器，由顧客親自斟酒的「全包式」（All-inclusive）風格。讓顧客的住宿體驗更加難忘，留下珍貴的回憶。
3.【營運面同樣聰明、環保且衛生】
由於採用真空袋供給方式，省去了瓶身管理與清洗的繁瑣工作，既衛生又節省空間。
注酒口採用隔絕外界空氣的設計，非常適合對衛生標準要求極高的飯店環境營運。相較於傳統瓶裝，其重量更輕、體積更小，這不僅提升了物流運送效率，也為減輕環境負擔做出了貢獻。
◆真空酒銘柄（酒款）
・岩の井 i240 山廃純米吟醸山田錦（岩瀬酒造／千葉縣）
・流通限定 純米大吟醸 神蔵「七曜」 無濾過・無加水・生酒（松井酒造／京都府）
・kikunotsukasa innocent 40（菊の司酒造／岩手縣）
・金陵オリーブ酵母純米生原酒 1.8L（西野金陵／香川縣）
※酒款品牌未來可能會進行追加或變更。
■リゾートトラスト導入「藏出真空酒」服務的背景
リゾートトラスト集團秉持著「我們與您，共創美好人生」（ご一緒します、いい人生）的品牌核心精神，為了讓每一位顧客的住宿體驗都能成為心中難忘且豐富的記憶，始終致力於創造全新的價值。同時，集團也積極推動減輕環境負擔以及實現永續社會的各項計畫。此次進行試行導入的「藏出真空酒」服務，是一項能夠以全新方式體驗日本酒所具備的纖細魅力與深奧內涵的創新嘗試。透過引進這項服務，我們不僅追求提升對顧客的「款待品質」，更致力於實踐對環境的關懷以及提升飯店營運效率。
■各參與企業的角色
・株式会社インターホールディングス：負責「shin-ku」品牌經營、智慧財產權管理、真空容器製造。
・三菱ＨＣキャピタル株式会社：負責商業模式的驗證以及事業架構的建構。
・ぷらっとホーム株式会社：提供支撐數據收集與活用的 IT / IoT / Web3 技術。
・リゾートトラスト株式会社：提供實施場所，並對住宿旅客提供「藏出真空酒」服務。
・日立グローバルライフソリューションズ株式会社：負責真空酒提供專用低溫伺服器的製造、維修與保養。
■「藏出真空酒」服務的未來展望
經過本次實證實驗，「グランドエクシブ初島クラブ」預計將從 2026 年 4 月起正式提供本項服務。インターホールディングス、ぷらっとホーム、三菱ＨＣキャピタル這三家公司，將基於本次實證中獲得的實績，進一步推進「藏出真空酒服務」的商業可行性驗證，目標在 2026 年度內正式將其確立為一種能將日本酒「鮮度價值」化為實體體驗交付給顧客的全新流通與服務模式。
グランドエクシブ初島クラブ 設施概要
設施名稱：グランドエクシブ初島クラブ（Grand XIV Hatsushima Club）
所在地：〒413-0004 靜岡縣熱海市初島 800
電話：0557-67-3000
網址：https://www.rtg.jp/hotels/xiv/hatsu/
※因本設施為會員制度假飯店，住宿需持有會員權。
公司概要
公司名稱：リゾートトラスト株式会社（Resorttrust, Inc.）
所在地：愛知縣名古屋市中區東櫻 2-18-31
設立：1973 年 4 月
代表者：代表取締役 社長執行役員 伏見 有貴
資本金：195 億 90 百萬日圓（截至 2025 年 3 月）
公司名稱：株式会社インターホールディングス
所在地：東京都世田谷區羽根木 1 丁目 21 番 8 號 フォート羽根木
設立：2019 年 3 月
代表者：山口 翔
資本金：1 億 6,570 萬日圓（截至 2024 年 5 月）
公司名稱：ぷらっとホーム株式会社（Plat'Home Co., Ltd.）
所在地：東京都千代田區九段北 4-1-3 日本大樓九段別館 3F
設立：1993 年 3 月 23 日
代表者：代表取締役社長 鈴木 友康
資本金：1 億日圓（截至 2025 年 3 月）
公司名稱：三菱ＨＣキャピタル株式会社（Mitsubishi HC Capital Inc.）
所在地：東京都千代田區丸之內 1-5-1
設立：1971 年 4 月
代表者：代表取締役 社長執行役員 久井 大樹
資本金：331 億 96 百萬日圓（截至 2025 年 3 月）
聯絡窗口：
・リゾートトラスト株式会社 サステナビリティ推進部：R10107000＠rt-group.jp
・株式会社インターホールディングス：info@inter-hs.com
・ぷらっとホーム株式会社 事業推進グループ：pr@plathome.co.jp
・三菱ＨＣキャピタル株式会社 コーポレートコミュニケーション部：03-6865-3002
※本新聞稿中記載的公司名稱、商品及服務名稱，均為各公司的註冊商標或商標。
「藏出真空酒」服務的導入，在飯店業界中尚屬首創。
本次實證實驗中，將於飯店內的吧檯空間向住宿旅客提供「藏出真空酒」，並驗證真空酒專用低溫伺服器的使用感與實際營運作業流程、「藏出真空酒」的行銷推廣活動，以及透過IT/IoT（資訊科技/物聯網）功能進行品質管理、客戶需求數據的收集及其活用可能性。
「藏出真空酒」服務透過專用的真空袋實現了輕量化與節省空間的目標，對飲料的運輸與庫存管理效率化做出貢獻。此外，藉由高真空狀態下的保存，能夠將日本酒纖細的風味維持在最佳狀態，這是該服務的一大特色。透過這項服務，入住グランドエクシブ初島クラブ的顧客，將能從豐富的酒單中選出品質始終保持完美的日本酒，讓度假時光變得更加豐富多采。
「蔵出し真空酒」服務的特長與內容如下：
■關於「藏出真空酒」服務
◆什麼是「藏出真空酒」服務？
「藏出真空酒」服務是一種能創造全新日本酒體驗的服務，將酒藏製造的日本酒在源頭直接充填入真空容器中，讓酒液在完全隔絕空氣的真空狀態下保持鮮度並進行流通。透過真空酒提供專用的低溫伺服器，讓顧客能在各式各樣的地點，享受到如同在酒藏當地品飲時那樣「剛出桶瞬間」的極致口感。
◆「藏出真空酒」服務的特長
1.【始終以最佳狀況提供】
透過高真空狀態的保存，抑制酒液氧化與劣化，即使在提供給顧客時，也能保持剛開封瞬間的鮮美風味。讓顧客在度假享受時光的各式場景中，都能始終以最完美的状态享用日本酒。
2.【顧客親自斟酒的全新體驗】
導入了安裝在夜間吧檯與休息室專用真空酒伺服器，由顧客親自斟酒的「全包式」（All-inclusive）風格。讓顧客的住宿體驗更加難忘，留下珍貴的回憶。
3.【營運面同樣聰明、環保且衛生】
由於採用真空袋供給方式，省去了瓶身管理與清洗的繁瑣工作，既衛生又節省空間。
注酒口採用隔絕外界空氣的設計，非常適合對衛生標準要求極高的飯店環境營運。相較於傳統瓶裝，其重量更輕、體積更小，這不僅提升了物流運送效率，也為減輕環境負擔做出了貢獻。
◆真空酒銘柄（酒款）
・岩の井 i240 山廃純米吟醸山田錦（岩瀬酒造／千葉縣）
・流通限定 純米大吟醸 神蔵「七曜」 無濾過・無加水・生酒（松井酒造／京都府）
・kikunotsukasa innocent 40（菊の司酒造／岩手縣）
・金陵オリーブ酵母純米生原酒 1.8L（西野金陵／香川縣）
※酒款品牌未來可能會進行追加或變更。
■リゾートトラスト導入「藏出真空酒」服務的背景
リゾートトラスト集團秉持著「我們與您，共創美好人生」（ご一緒します、いい人生）的品牌核心精神，為了讓每一位顧客的住宿體驗都能成為心中難忘且豐富的記憶，始終致力於創造全新的價值。同時，集團也積極推動減輕環境負擔以及實現永續社會的各項計畫。此次進行試行導入的「藏出真空酒」服務，是一項能夠以全新方式體驗日本酒所具備的纖細魅力與深奧內涵的創新嘗試。透過引進這項服務，我們不僅追求提升對顧客的「款待品質」，更致力於實踐對環境的關懷以及提升飯店營運效率。
■各參與企業的角色
・株式会社インターホールディングス：負責「shin-ku」品牌經營、智慧財產權管理、真空容器製造。
・三菱ＨＣキャピタル株式会社：負責商業模式的驗證以及事業架構的建構。
・ぷらっとホーム株式会社：提供支撐數據收集與活用的 IT / IoT / Web3 技術。
・リゾートトラスト株式会社：提供實施場所，並對住宿旅客提供「藏出真空酒」服務。
・日立グローバルライフソリューションズ株式会社：負責真空酒提供專用低溫伺服器的製造、維修與保養。
■「藏出真空酒」服務的未來展望
經過本次實證實驗，「グランドエクシブ初島クラブ」預計將從 2026 年 4 月起正式提供本項服務。インターホールディングス、ぷらっとホーム、三菱ＨＣキャピタル這三家公司，將基於本次實證中獲得的實績，進一步推進「藏出真空酒服務」的商業可行性驗證，目標在 2026 年度內正式將其確立為一種能將日本酒「鮮度價值」化為實體體驗交付給顧客的全新流通與服務模式。
グランドエクシブ初島クラブ 設施概要
設施名稱：グランドエクシブ初島クラブ（Grand XIV Hatsushima Club）
所在地：〒413-0004 靜岡縣熱海市初島 800
電話：0557-67-3000
網址：https://www.rtg.jp/hotels/xiv/hatsu/
※因本設施為會員制度假飯店，住宿需持有會員權。
公司概要
公司名稱：リゾートトラスト株式会社（Resorttrust, Inc.）
所在地：愛知縣名古屋市中區東櫻 2-18-31
設立：1973 年 4 月
代表者：代表取締役 社長執行役員 伏見 有貴
資本金：195 億 90 百萬日圓（截至 2025 年 3 月）
公司名稱：株式会社インターホールディングス
所在地：東京都世田谷區羽根木 1 丁目 21 番 8 號 フォート羽根木
設立：2019 年 3 月
代表者：山口 翔
資本金：1 億 6,570 萬日圓（截至 2024 年 5 月）
公司名稱：ぷらっとホーム株式会社（Plat'Home Co., Ltd.）
所在地：東京都千代田區九段北 4-1-3 日本大樓九段別館 3F
設立：1993 年 3 月 23 日
代表者：代表取締役社長 鈴木 友康
資本金：1 億日圓（截至 2025 年 3 月）
公司名稱：三菱ＨＣキャピタル株式会社（Mitsubishi HC Capital Inc.）
所在地：東京都千代田區丸之內 1-5-1
設立：1971 年 4 月
代表者：代表取締役 社長執行役員 久井 大樹
資本金：331 億 96 百萬日圓（截至 2025 年 3 月）
聯絡窗口：
・リゾートトラスト株式会社 サステナビリティ推進部：R10107000＠rt-group.jp
・株式会社インターホールディングス：info@inter-hs.com
・ぷらっとホーム株式会社 事業推進グループ：pr@plathome.co.jp
・三菱ＨＣキャピタル株式会社 コーポレートコミュニケーション部：03-6865-3002
※本新聞稿中記載的公司名稱、商品及服務名稱，均為各公司的註冊商標或商標。