【7月18日|千葉縣長南町】透過香草蒸餾體驗與名泉製作刨冰，學習活用里山恩惠的商品開發講座

以創造並傳遞森林、里山新價值的使命為宗旨的株式會社Phnom Toi(總公司:東京都品川區，代表取締役社長:吉成繪里香)與一般社團法人Mori-bito(總公司:千葉縣長南町，代表:千葉美賀子)將於2026年7月18日舉辦為期一天的研習營，透過香草蒸餾體驗與名泉製作刨冰，學習活用里山恩惠的商品開發。

※本活動為全7回連續講座「里山Nature Positive實踐講座」的第4回實地考察，開放單次報名參加的機會。

詳情與報名請由此進入

推薦給以下對象

希望透過「香氣」與「飲食」體驗里山自然恩惠者

尋求連結都市與地方方法者

希望將自身想法具體化為產品者

希望學習活用地方資源的產品開發、銷售者

正在尋找公司新事業、商品開發靈感者

當日活動流程

10:00~10:15 集合、開場

10:15~12:30「香氣」單元

體驗從里山採集的森林素材進行蒸餾製作香草水的過程。

香草蒸餾示意圖

負責從森林、里山資源企劃、製造、銷售香氛產品的株式會社Phnom Toi代表、吉成，將分享如何透過森林香氛產品增加里山的「參與者」,以及事業的真實情況。

生活風格品牌Phnom Toi 森之香氛商品

12:30~14:30「飲食」單元

品嚐地方食材便當後，將使用里山果樹等食材與清澈泉水，一同製作「里山刨冰」。

曾任Taga-su俱樂部代表的齊藤完一先生，將分享他如何在實踐有機農法同時增加農園粉絲的經驗。

使用里山果樹與泉水製作刨冰示意圖

14:30~15:30 小組討論

最後將進行創意發想工作坊，在聽取Mori-bito代表、千葉女士關於里山現況、課題的說明後，共同思考「如何將熊野名泉的里山恩惠具體化並傳遞出去」。

Phnom Toi代表、吉成將針對各位的創意提供回饋。

小組討論示意圖

這是一場為期一天，能一貫學習從里山保育到價值創造的實地考察計畫。

本計畫可獲得的收穫

本計畫不僅能獲得知識，更能以有助於未來職涯的方式加以實踐。

「熊野(Yuyano)的清水」實地介紹 - 在名水百選的里山，為生物多樣性保育與自然恩惠價值創作出貢獻-

本次活動地點為，為永續發展的里地、里山，在千葉縣中房總地區致力於森林整頓、間伐的一般社團法人Mori-bito的實地(千葉縣長南町)。這裡有被選為名水百選的「熊野的清水」、棲息著多種瀕危物種的濕原，以及梅林、竹林、雜木林等廣闊景觀。

目前，此地正持續進行保育眾多瀕危物種的濕原，以及管理廢棄的里山，並努力將人與自然共生的里山循環帶回現代。這不僅僅是環境保育，更需要您在感受四季變遷的同時，運用自身力量將地方課題轉化為新的社會價值，進行實踐性的參與。

講師介紹

舉辦概要

日期:2026年7月18日(週六)10:00〜15:30

※雨天照常舉行，遇颱風等情況時的備案日期:7/25(週六)

地點:千葉縣長南町 熊野的清水實地(〒297-0145 千葉縣長生郡長南町佐坪2401)

集合地點:JR外房線 茂原車站 或 熊野的清水停車場

人數:15〜20名

費用:27,500日圓(含稅)

※包含地方食材午餐、專家導覽費、香草材料費、保險費、場地使用費

報名截止日期:2026年7月8日

攜帶物品:請穿著方便活動的服裝、長筒雨鞋或防水鞋、雨具、防蚊液、毛巾、書寫工具

詳情與報名請由此進入

參加者心得

彙整了實際參加本講座的學員們的意見。(部分摘錄)

大家溫暖且紮實的引導讓我感到非常安心。其他參加者也各具專業性，期待在之後的講座中能吸收更多元的觀點。

透過與Mori-bito成員的交流，我再次思考了長久以來累積的價值以及如何傳承下去的課題。

在聽取專家演講的同時，能有觸覺、嗅覺、味覺的體驗，時間充滿了不斷被激發的好奇心。

講座營運團體 概要

株式會社Phnom Toi

Phnom Toi(普諾諾伊)是個提升森林、里山資源價值與魅力的品牌，致力於創造並傳遞能讓眾人實際感受到其恩惠的商品、服務。

設立:2021年 6月 29日 (2024年6月 法人化)

代表取締役社長:吉成 絵里香

總公司:東京都品川區西大井1-1-2 品川區西大井創業支援中心

事業內容: (1)生活風格品牌「Phnom Toi」的企劃開發、製造、銷售營運

(2)提升森林、里山價值的新服務企劃開發、營運

(3)企業向け環境經營支援服務

(4)自然環境領域等調查、諮詢

獲獎紀錄:

2023年度 第13回Women's Business Grand Prix 2024 in Shinagawa,榮獲立正大學經營學部獎、Good Job Award

2022年度 女性創業家應援計畫「LED Kansai」(主辦:大阪產業局 近畿經濟產業局)入選決賽，並獲8家企業頒發Supporter Award

一般社團法人Mori-bito

一般社團法人Mori-bito為實現永續的里地、里山，在千葉縣中房總地區致力於森林整頓、間伐。