琴平発 ヴィーガン＆ベジタリアンベーグルを全国へ「Bagel House KOTOHIRA」 ベーグル店として日本初となる日本農林規格JAS0026を取得
香川県琴平町の「Bagel House KOTOHIRA」が、ベーグル店として日本で初めて日本農林規格JAS0026を取得しました。2026年6月1日より全国向けEC販売と法人卸を本格展開します。
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- 📰 発表: 2026年6月1日 23:12
- 🔍 収集: 2026年6月1日 14:20
- 🤖 AI分析完了: 2026年6月1日 18:12（収集から3時間52分後）
香川県琴平町を拠点に宿泊施設や飲食店を展開する株式会社地方創生が運営する「Bagel House KOTOHIRA」は、日本農林規格JAS0026をベーグル店として日本で初めて取得しました。本認証を機に、2026年6月1日よりヴィーガン＆ベジタリアンベーグルの全国向けEC販売および法人向け卸事業を本格展開します。近年、訪日外国人旅行者の増加や健康志向の高まりにより、食の多様性への対応が求められています。同店は約1年半かけて厳格な基準を満たし、国家基準に基づく管理体制を確立しました。今後は地域の空き家活用や海外販路開拓も視野に入れ、地方発ブランドとして持続可能な地域づくりに貢献します。
よくある質問
JAS0026とは何ですか？
ベジタリアンやヴィーガン料理を提供する飲食店等の管理方法を定めた国家規格です。
Bagel House KOTOHIRAの強みは？
日本初のJAS0026取得店であり、四国の特産品や地元野菜を使用した100種類以上のベーグルを提供しています。
今後の事業展開は？
2026年6月1日から全国向けのEC販売と法人向け卸事業を本格化させます。
なぜこの認証が必要なのですか？
ヴィーガン対応の基準が曖昧な中、国家基準に基づく管理体制で国内外の客に安心を提供するためです。
運営会社はどこですか？
香川県琴平町で宿泊施設や飲食店を展開する株式会社地方創生です。