獨家目錄新增「在地支持」主題：5月25日(週一)起開賣神奈川銘品

生活協同組合 Pal System Kanagawa 將於 5 月 25 日（週一）起，在其獨家目錄「Iine! Kanagawa」中新增「在地支持」主題，開始販售神奈川縣內製造的商品。此舉除推動縣內農水產品的「在地生產、在地消費」外，更旨在透過會員的消費力量支持縣內產業發展。

## 以新主題促進縣內產業活化

「Iine! Kanagawa」是 Pal System Kanagawa 為會員提供的獨家目錄，專門介紹支撐神奈川飲食與產業的商品，以及來自推動交流產地的「生產者面孔可見商品」。自 2017 年以來，目錄已涵蓋「在地生產、在地消費」、「交流」與「社會貢獻」三大主題。

「在地生產、在地消費」是指以神奈川縣產農林水產品為原料、具備地域特色的商品；「交流」則是來自與 Pal System 簽訂產地直銷協定、致力推動使用者與生產者互動之地區的商品；「社會貢獻」則包含對解決福祉或環境等社會議題有貢獻的商品。

此次新增的「在地支持」主題，將介紹縣內經營多年的老字號廠商等所製造的商品，使目錄進化為支持縣內各類產業及國內交流產地的平台。

## 介紹擁有約 170 年歷史的老字號

作為「在地支持」主題的首發，將介紹創業於 1857 年的「岩井胡麻油株式會社」與創業於 1850 年的「株式會社加藤兵太郎商店」之商品。

岩井胡麻油是一家傳承傳統技藝的老店。經驗豐富的職人會細心烘焙芝麻，以傳統壓榨法萃取油脂，並在不使用離心分離機的情況下，歷時兩週以上進行過濾，製造出風味十足的琥珀色胡麻油。

加藤兵太郎商店則是國內極少數使用木桶釀造味噌的廠商。這些已使用超過 90 年的木桶中棲息著酵母菌與乳酸菌，為味噌賦予獨特的口感與濃郁風味。透過蒸煮國產大豆以鎖住鮮味與香氣，並採用費時費工的傳統製程進行釀造。

## 同步推出六級產業化與就業支持商品

目錄中也將介紹與 Pal System 簽訂直銷協定、積極推動會員交流企劃的「Joy Farm Odawara」所加工生產的柑橘類及梅子商品等。消費者亦可透過購買商品，支持身心障礙人士的就業，例如由 Pal System Kanagawa 子公司「株式會社 Heart Coop Kanagawa」所營運的「Heart Coop 湘南」（身心障礙人士就業持續支援 B 型事業所）所生產的香菇乾等。

Pal System Kanagawa 將持續介紹支持縣內產業的商品，與會員共同邁向永續的生產與消費。