【別府溫泉 杉乃井飯店】開啟美味夏日之旅。夏季限定菜單將於 2026 年 6 月 15 日起供應

## 在杉乃井飯店自助餐廳盡享夏季美味

別府溫泉 杉乃井飯店（所在地：大分縣別府市，總經理：鞍馬 達也）宣佈，將於 2026 年 6 月 15 日（週一）至 8 月 31 日（週一）期間，在館內三間主要自助餐廳提供「夏季限定菜單」。參與活動的餐廳包括「TERRACE & DINING SORA」、「和式餐飲 星（和ダイニング星）」，以及世界級餐廳「Ceeda Palace」。本次夏季限定菜單中，各餐廳主廚精心挑選季節性食材，設計出一系列誘人且豐富的佳餚。

### 宙館：TERRACE & DINING SORA
位於旗艦棟「宙館」的餐廳將推出「炙烤燻製豬肋排」。經過整整一天燻製液浸泡的豬肋排，在鐵板上香氣四溢地烤製，鎖住豐富肉汁。此外，2023 年大受好評的「北京烤鴨」也將強勢回歸，外皮酥脆、肉質鮮美，搭配甜麵醬更顯醇厚。同時還備有如「白肉魚與甘夏柑橘薄片刺身」等夏季涼爽清新菜色。

### 星館：和式餐飲 星（和ダイニング星）
位於「星館」最頂層，坐擁絕佳景觀的餐廳，將在現場感十足的爐端燒區提供「浜燒蠑螺（さざえの浜焼き）」。炭火帶出的海鮮香氣與獨特口感，帶來奢華享受。此外，還有作為在地特色美食的「竹筴魚壽司（あじ鮨）」，以及使用香草蔬菜烤製的「香料烤海鮮」，充分展現和式料理的細膩與鮮美。

### 世界級餐廳「Ceeda Palace」
專為各年齡層設計的「Ceeda Palace」，將設立充滿夏日氛圍的 BBQ 角。賓客可品嚐美式 BBQ 風味豬肉、中東烤肉串風味肉末，以及雞肉巴西烤肉等，搭配豐富香料與燒烤風味。餐廳亦供應地中海風味旗魚料理，以及如「培根與風乾番茄俾斯麥風味披薩」等限定披薩，在充滿活力的用餐環境中，滿足全家大小的胃口。

杉乃井飯店持續透過四季嚴選菜單，致力於為蒞臨的賓客提供難忘的度假體驗。