【ヒルトン東京お台場】オールデイダイニング「シースケープ テラス・ダイニング」が7月13日にリニューアルオープン

【2026年6月10日】ヒルトン東京お台場（東京都港区台場 総支配人／中里英樹）は、2026年2月より進めている大規模改装の一環として、オールデイダイニング「シースケープ テラス・ダイニング」を2026年7月13日（月）にリニューアルオープンします。

今回のリニューアルでは、食の価値観である「Fresh（新鮮さ）」「Beauty（美しさ）」「Healthy（健康）」「Power（活力）」を継承し、新たに「Release（解放）」と「Wellness（ウェルネス）」を融合させました。レインボーブリッジや東京タワーを望む絶景と調和する明るく洗練された空間で、心身をゆるめる新しいダイニング体験を提供します。

＜コンセプト＞「私をほどく、青の特等席」
白やアイボリーを基調にゴールドやシーサイドグリーンをアクセントとし、自然と視線が景色へ向かう柔らかな曲線を描く家具を配置しました。

＜ウェルネスビュッフェ体験＞
関東近郊の有機野菜、豊洲市場直送の鮮魚、発酵食材、グルテンフリー対応メニューを揃えます。シグネチャーメニューは、塩麹で48時間マリネした黒毛和牛もも肉のロースト（ランチ）および国産牛サーロインのローストビーフ（ディナー）、そしてパティシエによる華やかなスイーツコレクションです。

＜概要＞
・開業日：2026年7月13日（月）
・席数：全174席（店内128席／テラス46席）
・料金：ランチ 6,800円〜、ディナー 8,500円〜（税・サービス料込）

また、リニューアルを記念した朝食とテイクアウトチケット付きの宿泊プランも販売いたします。