大戶屋4月1日(週三)起更新主菜單。以新定食和多樣化小菜，提供“對身體有益的美味。”專屬您的獨特一餐。
大戶屋將於4月1日更新主菜單，並啟動新品牌口號「對身體有益的美味。」。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月1日 19:00
**Colowide集團的株式會社大戶屋（總公司：神奈川縣橫濱市；代表：藏人賢樹；以下簡稱大戶屋）將於2026年4月1日（週三）起，在所有「大戶屋食堂」分店更新主菜單。同時，品牌口號將刷新為「對身體有益的美味。」，更直觀地傳達大戶屋體現美味與健康的價值，邁出品牌新的一步。**
大戶屋食堂將在保持「安心食用的營養均衡」和「對美味的堅持」的同時，持續提供讓顧客感受到「物超所值」的價值。我們將精益求精於品質、滿足感和安心感，重視如家庭餐桌般的溫馨與用心，致力於成為讓顧客「想選擇這家店」的品牌。
本次更新中，我們進一步豐富了對身體有益的菜單，包括受歡迎的雙拼以及和、洋、中式多樣的定食。除了豐富的菜單選擇，讓您隨時找到想吃的，我們還大幅擴充了「再一道」的選擇，例如小菜和配飯小點。透過不同的組合，您可以每次都享受到全新的餐點。
## 關於新品牌口號：「對身體有益的美味。」
新品牌口號「對身體有益的美味。」，蘊含了以「美味」為起點，同時滿足身心健康的願望。店內準備和炭火燒烤等用心烹製出的美味，有益於健康。我們將透過菜單和店面，以及對食材和店內烹飪的堅持，傳達這一價值。
## 關於價格調整
自2026年4月1日（週三）起，「大戶屋食堂」將對部分商品實施價格調整。
鑑於近期原材料和物流成本等持續上漲，為維持商品品質並確保穩定供應，我們正在全面審視價格。
請注意，各店的販售菜單和價格可能有所不同，詳情請參閱大戶屋官方網站。→ https://www.ootoya.com/menu/
## 新菜單介紹 *價格因店而異
## [NEW] 生韭菜醬油淋雞
將炸至酥脆香濃的多汁雞肉，淋上特製生韭菜香草醬。生薑、生韭菜和炸蒜的香氣誘人食慾。酸味和生薑味濃郁的醬汁，使味道更加緊實，份量十足卻令人欲罷不能。
定食價格 1,180日圓（含稅）
單點價格 1,090日圓（含稅）
## [NEW] 味噌漬豬頸肉炭火燒
將以甜味噌醬醃製的豬頸肉，用炭火烤至香氣四溢。炭火的香氣激發食慾，咀嚼時醇厚的味道在口中蔓延。可搭配辣椒味噌享受味覺變化，是一道奢華的菜餚。
定食價格 1,240日圓（含稅）
單點價格 1,150日圓（含稅）
## [NEW] 雞肉蓮藕辣醬炒
這是一道中式菜餚，結合了雞肩肉的鮮美和蓮藕脆口的樂趣。用濃郁的辣醬炒香，味道濃郁，非常下飯。豐富的口感和令人上癮的味道，讓您吃到底都不會膩。
定食價格 1,280日圓（含稅）
單點價格 1,190日圓（含稅）
## [NEW] 豬里肌冷涮涮鍋 佐柚香蘿蔔泥醬
將濕潤柔軟的豬里肌，以柑橘的香氣清爽呈現。柚香蘿蔔泥醬清爽提味，飽足感十足卻不油膩。這是一道低脂、高蛋白，對身體有益的菜餚。
定食價格 1,480日圓（含稅）
單點價格 1,390日圓（含稅）
## [NEW] 羅勒起司炸竹筴魚
一道風味豐富的炸竹筴魚，突出羅勒醬和起司的風味。這是一道西式菜餚，將肥美的竹筴魚炸至帶有羅勒的香氣和起司的濃郁。可搭配塔塔醬和普通醬汁兩種方式，享受味覺的變化。
定食價格 1,290日圓（含稅）
單點價格 1,200日圓（含稅）
## [NEW] 雞肉蔬菜黑醋あん與花魚炭火燒
將受歡迎的「雞肉蔬菜黑醋あん」和烤至香氣四溢的花魚炭火燒放在同一盤中。濃郁的黑醋あん與魚的鮮味和諧融合，讓您均衡享受肉類和魚類。這是一道兼具飽足感和滿足感，值得珍藏的經典菜餚。
定食價格 1,280日圓（含稅）
單點價格 1,190日圓（含稅）
## 附小菜的組合定食
## [NEW] 每日定食
一份陪伴您每日生活，滿足身心的餐點。由小菜組成的定食，讓您在享受多種風味的同時，輕鬆攝取肉、魚、蛋、蔬菜，溫和地調理身體。
1,480日圓（含稅） *價格因店而異
## [NEW] 活力定食
在努力的日子，或是需要再加把勁的時候。雞肉和豆腐提供蛋白質和維生素B群。再加上菠菜的葉酸和鐵質。這是一份支持身體建造，連接下一個活力的餐點。
1,480日圓（含稅） *價格因店而異
## [NEW] 恢復定食
疲憊的日子，不要強行少吃，而是要好好飲食來調理。這份菜單注重碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質五大營養素的均衡，溫和地滋養身體，幫助恢復。
1,390日圓（含稅） *價格因店而異
## 大戶屋的小菜
輕鬆用小菜平衡營養，加上身體喜歡的蔬菜。只需一點點添加，就能增添一份小小的喜悅。
## [人氣加點，配飯小點]
紫蘇海帶芽、明太子、蛋黃、滑菇蘿蔔泥、山藥泥、山藥秋葵、美味泡菜納豆、上癮蛋、鮪魚生拌牛肉
## [均衡補充，大戶屋的小菜]
大戶屋炸彈小菜、菠菜芝麻和、冰涼豆腐、金平牛蒡、滷海帶、裙帶菜、泡菜、白菜淺漬鹽昆布和、炸茄子、花魚唐揚蘿蔔泥柚香醬
## [定食再一道，經典配菜]
迷你雞肉黑醋あん、迷你香草炸雞、迷你醪醬炭烤雞、雞肉丸子配海帶、三元豬迷你里肌豬排、牛肉馬鈴薯、南瓜可樂餅、玉米奶油可樂餅
大戶屋食堂將在保持「安心食用的營養均衡」和「對美味的堅持」的同時，持續提供讓顧客感受到「物超所值」的價值。我們將精益求精於品質、滿足感和安心感，重視如家庭餐桌般的溫馨與用心，致力於成為讓顧客「想選擇這家店」的品牌。
本次更新中，我們進一步豐富了對身體有益的菜單，包括受歡迎的雙拼以及和、洋、中式多樣的定食。除了豐富的菜單選擇，讓您隨時找到想吃的，我們還大幅擴充了「再一道」的選擇，例如小菜和配飯小點。透過不同的組合，您可以每次都享受到全新的餐點。
## 關於新品牌口號：「對身體有益的美味。」
新品牌口號「對身體有益的美味。」，蘊含了以「美味」為起點，同時滿足身心健康的願望。店內準備和炭火燒烤等用心烹製出的美味，有益於健康。我們將透過菜單和店面，以及對食材和店內烹飪的堅持，傳達這一價值。
## 關於價格調整
自2026年4月1日（週三）起，「大戶屋食堂」將對部分商品實施價格調整。
鑑於近期原材料和物流成本等持續上漲，為維持商品品質並確保穩定供應，我們正在全面審視價格。
請注意，各店的販售菜單和價格可能有所不同，詳情請參閱大戶屋官方網站。→ https://www.ootoya.com/menu/
## 新菜單介紹 *價格因店而異
## [NEW] 生韭菜醬油淋雞
將炸至酥脆香濃的多汁雞肉，淋上特製生韭菜香草醬。生薑、生韭菜和炸蒜的香氣誘人食慾。酸味和生薑味濃郁的醬汁，使味道更加緊實，份量十足卻令人欲罷不能。
定食價格 1,180日圓（含稅）
單點價格 1,090日圓（含稅）
## [NEW] 味噌漬豬頸肉炭火燒
將以甜味噌醬醃製的豬頸肉，用炭火烤至香氣四溢。炭火的香氣激發食慾，咀嚼時醇厚的味道在口中蔓延。可搭配辣椒味噌享受味覺變化，是一道奢華的菜餚。
定食價格 1,240日圓（含稅）
單點價格 1,150日圓（含稅）
## [NEW] 雞肉蓮藕辣醬炒
這是一道中式菜餚，結合了雞肩肉的鮮美和蓮藕脆口的樂趣。用濃郁的辣醬炒香，味道濃郁，非常下飯。豐富的口感和令人上癮的味道，讓您吃到底都不會膩。
定食價格 1,280日圓（含稅）
單點價格 1,190日圓（含稅）
## [NEW] 豬里肌冷涮涮鍋 佐柚香蘿蔔泥醬
將濕潤柔軟的豬里肌，以柑橘的香氣清爽呈現。柚香蘿蔔泥醬清爽提味，飽足感十足卻不油膩。這是一道低脂、高蛋白，對身體有益的菜餚。
定食價格 1,480日圓（含稅）
單點價格 1,390日圓（含稅）
## [NEW] 羅勒起司炸竹筴魚
一道風味豐富的炸竹筴魚，突出羅勒醬和起司的風味。這是一道西式菜餚，將肥美的竹筴魚炸至帶有羅勒的香氣和起司的濃郁。可搭配塔塔醬和普通醬汁兩種方式，享受味覺的變化。
定食價格 1,290日圓（含稅）
單點價格 1,200日圓（含稅）
## [NEW] 雞肉蔬菜黑醋あん與花魚炭火燒
將受歡迎的「雞肉蔬菜黑醋あん」和烤至香氣四溢的花魚炭火燒放在同一盤中。濃郁的黑醋あん與魚的鮮味和諧融合，讓您均衡享受肉類和魚類。這是一道兼具飽足感和滿足感，值得珍藏的經典菜餚。
定食價格 1,280日圓（含稅）
單點價格 1,190日圓（含稅）
## 附小菜的組合定食
## [NEW] 每日定食
一份陪伴您每日生活，滿足身心的餐點。由小菜組成的定食，讓您在享受多種風味的同時，輕鬆攝取肉、魚、蛋、蔬菜，溫和地調理身體。
1,480日圓（含稅） *價格因店而異
## [NEW] 活力定食
在努力的日子，或是需要再加把勁的時候。雞肉和豆腐提供蛋白質和維生素B群。再加上菠菜的葉酸和鐵質。這是一份支持身體建造，連接下一個活力的餐點。
1,480日圓（含稅） *價格因店而異
## [NEW] 恢復定食
疲憊的日子，不要強行少吃，而是要好好飲食來調理。這份菜單注重碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質五大營養素的均衡，溫和地滋養身體，幫助恢復。
1,390日圓（含稅） *價格因店而異
## 大戶屋的小菜
輕鬆用小菜平衡營養，加上身體喜歡的蔬菜。只需一點點添加，就能增添一份小小的喜悅。
## [人氣加點，配飯小點]
紫蘇海帶芽、明太子、蛋黃、滑菇蘿蔔泥、山藥泥、山藥秋葵、美味泡菜納豆、上癮蛋、鮪魚生拌牛肉
## [均衡補充，大戶屋的小菜]
大戶屋炸彈小菜、菠菜芝麻和、冰涼豆腐、金平牛蒡、滷海帶、裙帶菜、泡菜、白菜淺漬鹽昆布和、炸茄子、花魚唐揚蘿蔔泥柚香醬
## [定食再一道，經典配菜]
迷你雞肉黑醋あん、迷你香草炸雞、迷你醪醬炭烤雞、雞肉丸子配海帶、三元豬迷你里肌豬排、牛肉馬鈴薯、南瓜可樂餅、玉米奶油可樂餅
常見問題
大戶屋的新菜單何時推出？
新菜單將於2026年4月1日（星期三）起，在所有「大戶屋食堂」門店供應。
新品牌口號「對身體有益的美味」有什麼含義？
它體現了透過美味飲食滿足身心，提供有益健康的餐點的願望。
這次菜單更新的重點是什麼？
除了受歡迎的組合套餐外，和洋中式套餐、小菜和配飯菜品的選擇也大幅增加。