4月1日(水)よりグランドメニューリニューアル。新しい定食と多彩な小鉢で、“からだにうまい。” 自分らしい一食を。

コロワイドグループの株式会社⼤⼾屋(本社:神奈川県横浜市 代表:蔵⼈賢樹、以下⼤⼾屋)は、2026年4月1日(水)、「大戸屋ごはん処」全店にて、グランドメニューをリニューアルいたします。あわせて、ブランドスローガンを『からだにうまい。』へ刷新。おいしさと健康をともに体現する大戸屋の価値をより直感的に伝え、ブランドの新たな一歩を踏み出します。

大戸屋ごはん処は、「安心して食べられる栄養バランス」「美味しさへのこだわり」をそのままに、これまで以上に“価格以上の満足”を感じていただける価値の提供を進めてまいります。品質・満足感・安心感を磨き上げ、家庭の食卓のような温もりや丁寧さを大切にしながら、「この店を選びたい」と思っていただけるブランドを目指します。

今回のリニューアルでは、人気の合い盛りをはじめ、和洋中の多彩な定食や、からだ想いなメニューをさらに充実させました。いつ来ても食べたいものが見つかる豊富なラインナップに加え、小鉢やご飯のお供など、“あと一品”のラインナップも大幅に拡充。組み合わせ次第で、毎回新しい一食をお楽しみいただけます。

新ブランドスローガン『からだにうまい。』には、“おいしさ”を起点に心とからだの両方を満たしたいという想いを込めました。店内での仕込みや炭火焼きなど、ひと手間から生まれるおいしさが、健やかさにつながる。その価値を素材や店内調理へのこだわりとともに、メニューや店頭を通じてお伝えしてまいります。　　　

＜価格改定について＞

2026年4月1日(水)より、「大戸屋ごはん処」では一部商品の価格改定を実施させていただきます。

昨今の原材料費や物流費等の高騰を受け、商品の品質維持と安定供給を図るため、全体的な価格の見直しを行っております。

なお、店舗により販売メニュー・販売価格が異なりますので、詳細は大戸屋ホームページにてご確認ください。→ https://www.ootoya.com/menu/

［NEW］生ニラだれの油淋鶏

カリッと香ばしく揚げたジューシーな鶏肉に、特製の生ニラ香味だれが絡む一品。生姜と生ニラ、フライドガーリックの香りが食欲をそそります。酸味と生姜の効いたタレが味を引き締め、ボリュームがありながら箸が止まらないおいしさです。

定食価格　1,180円（税込）
単品価格　1,090円（税込）

［NEW］豚トロみそ漬け炭火焼き

甘味噌だれに漬け込んだ豚トロを、炭火で香ばしく焼き上げます。炭火の香りが食欲をかき立て、噛むほどにコクが広がります。とうがらし味噌で味の変化も楽しめる、贅沢感のある一品です。

定食価格　1,240円（税込）
単品価格　1,150円（税込）

［NEW］鶏とれんこんのチリソース炒め

鶏の肩小肉の旨みと、れんこんの歯応えが楽しい中華風のおかずです。コクのあるチリソースで香ばしく炒め、ごはんが進む味わいに仕上げました。食感のアクセントとやみつきになる味わいで、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。

定食価格　1,280円（税込）
単品価格　1,190円（税込）

［NEW］豚ヒレの冷しゃぶ　おろし柚香だれ

しっとりやわらかな豚ヒレ肉を、柑橘の香りで軽やかに仕上げました。おろし柚香だれが爽やかに引き立て、食べ応えがありながらさっぱりと楽しめます。低脂質・高たんぱく質で、からだにうれしい一品です。

定食価格　1,480円（税込）
単品価格　1,390円（税込）

［NEW］バジルとチーズのアジフライ

バジルソースとチーズが引き立つ、味わい豊かなアジフライ。ふっくらとしたアジに、バジルの香りとチーズのコクを効かせて揚げた洋風仕立ての一品です。タルタルとソースの2種で、味わいの変化も楽しめます。

定食価格　1,290円（税込）
単品価格　1,200円（税込）

［NEW］鶏と野菜の黒酢あんとしまほっけの炭火焼き

人気の「鶏と野菜の黒酢あん」と、香ばしく焼き上げたしまほっけの炭火焼きを一皿に。コクのある黒酢あんと魚の旨みが調和し、肉と魚をバランスよく楽しめます。食べ応えと満足感を兼ね備えた、定番として親しみたい一品です。

定食価格　1,280円（税込）
単品価格　1,190円（税込）

［NEW］毎日定食

心もお腹も満たされる、毎日に寄り添う一食。小鉢で構成された定食は、いろいろな味を少しずつ楽しみながら、肉・魚・卵・野菜を無理なく取り入れられ、からだをやさしく整えます。

［NEW］活力定食

がんばりたい日や、もうひと踏ん張りしたい日に。鶏肉と豆腐でたんぱく質とビタミンB群を。ほうれん草の葉酸や鉄分もプラス。次の活力につなげる、からだづくりを支える一食です。

［NEW］回復定食

疲れた日は、無理に減らさず、きちんと食べて整えます。炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルの5大栄養素を意識したバランスのよい献立で、からだにやさしく、回復を支えます。

小鉢で手軽に整う栄養バランス、からだも喜ぶ野菜をプラス。ちょっと足すだけで、ちょっと嬉しいもう一品が揃ってます。

【定番人気のちょい足しに、ごはんのおとも】
しそひじき、明太子、きみだま、なめ茸おろし、とろろ、とろろオクラ、旨だれキムチ納豆、やみつき玉子、まぐろユッケ

【バランス補給、大戸屋の小鉢】

大戸屋ばくだん小鉢、ほうれん草の胡麻和え、ひんやり豆腐、金平ごぼう、ひじきの煮物、めかぶ、キムチ、白菜の浅漬け 塩昆布和え、揚げ茄子、ほっけ竜田のおろし和え 柚香だれ

【定食にもう一品、定番のおかず】

ミニ鶏の黒酢あん、ミニ香味唐揚げ、ミニもろみチキンの炭火焼き、ひじき入り鶏つくね、三元豚のミニヒレかつ、牛肉じゃが、かぼちゃコロッケ、とうもろこしクリームコロ