用大麥創造幸福的世界

本公司響應「April Dream」，將4月1日視為發布夢想的日子。這份新聞稿即是「大麥工房Roa股份有限公司」的夢想。

夢想背景： 在美國，FDA（食品藥物管理局）已批准大麥食品可標示「降低血膽固醇」以及「透過改善飲食習慣有助於預防心臟病與糖尿病」等健康聲明，使得大麥備受矚目。

在日本，大麥自古以來即為主要糧食之一，但隨著戰後飲食習慣的快速西化，產量已降至巔峰時期的20分之一。我們的目標是將大麥加工成從甜點到麵包、麵條等廣泛食品，重新審視這項日本傳統健康食材，讓大眾能廣泛且輕鬆地食用，進而實現日本人的健康。

至今的努力： 我們開發了許多完全不使用小麥、僅使用100%國產大麥的商品。

未來的努力： 種植大麥的農戶數量正持續減少。由於農民高齡化導致耕作放棄地擴大，這也被認為是「令和米荒」的原因之一。我們於2017年成立了農業生產法人「大麥工房Agri」，將荒廢的耕作放棄地再生為大麥田。並利用收穫的大麥，製造出各式各樣的大麥甜點。

公司概要： 公司名稱：大麥工房Roa股份有限公司 所在地：栃木縣足利市大月町3-1 代表董事：淺沼誠司 網址：https://oomugi.co.jp/