【炸豬排神樂坂櫻】肉質飽滿×口感酥脆「炸旬竹筴魚」登場 ～搭配「蘿蔔泥芥末醬油」品嚐品牌真竹筴魚的甘甜油脂～
由REINS international營運的炸豬排神樂坂櫻，將自2026年4月1日起，推出使用長崎縣稀有品牌竹筴魚「旬竹筴魚」的期間限定炸物菜單。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年3月30日 23:43
- 🔍 收集: 2026年3月30日 22:56
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月24日 09:19（收集後586小時23分鐘）
由Colowide集團旗下的株式會社REINS international所經營的「炸豬排神樂坂櫻」，將從2026年4月1日（星期三）起，推出使用品牌真竹筴魚「旬（Toki）竹筴魚」的期間限定菜單。這道料理將優質的竹筴魚製作出肉質飽滿且外皮酥脆的口感，是一道能完美襯托出食材本身甜味與鮮味的佳餚。
- 什麼是品牌真竹筴魚「旬（Toki）竹筴魚」？
「旬（Toki）竹筴魚」是每年4月至8月間，於長崎縣五島及對馬海域捕獲的品牌真竹筴魚。由日本遠洋旋網漁業協同組合的船隊捕撈，只有符合單尾重量100公克以上標準的竹筴魚，才能以「旬竹筴魚」之名在市面上流通。這些竹筴魚主要在長崎縣松浦魚市場卸貨，是一種非常稀有且珍貴的食材。其特色在於肉質緊實卻又保持濕潤，且富含油脂，帶有獨特的甜味。
- 飽滿的厚度，輕盈酥脆的外衣
為了將竹筴魚的鮮味發揮到極致，使用「旬竹筴魚」製作的炸魚，在火候控制與裹粉等步驟上皆採用了獨家的烹調手法。外層輕盈酥脆，內裡飽滿柔軟，越嚼越能感受到竹筴魚的鮮美在口中擴散。此外，油炸時使用的是100%純植物油。後味清爽不油膩，讓您能舒適地品嚐到最後一口。
- 「蘿蔔泥芥末」完美提味，凸顯油脂甘甜
我們推薦您搭配套餐附贈的「蘿蔔泥芥末」與醬油一同享用本產品。芥末清新的香氣與適度的辛辣感，能完美襯托出竹筴魚油脂的甜味，並帶來清爽的後味。以最純粹的方式品嚐優質食材，更能深刻感受到「旬竹筴魚」獨有的風味。
誠摯邀請您來細細品味，由「炸豬排神樂坂櫻」以獨特手法精心烹調的品牌真竹筴魚「旬竹筴魚」所帶來的特別滋味。
【期間限定】炸竹筴魚 商品概要
■ 販售期間
2026年4月1日（三）至2026年8月31日（一） ※售完為止
■ 商品概要
- 炸竹筴魚與炸里肌豬排定食（附蘿蔔泥芥末） ―含稅1,880日圓
- 炸竹筴魚與炸腰內豬排定食（附蘿蔔泥芥末） ―含稅1,980日圓
- 炸竹筴魚與炸海鮮定食（附蘿蔔泥芥末・塔塔醬） ―含稅2,080日圓
- 什麼是品牌真竹筴魚「旬（Toki）竹筴魚」？
「旬（Toki）竹筴魚」是每年4月至8月間，於長崎縣五島及對馬海域捕獲的品牌真竹筴魚。由日本遠洋旋網漁業協同組合的船隊捕撈，只有符合單尾重量100公克以上標準的竹筴魚，才能以「旬竹筴魚」之名在市面上流通。這些竹筴魚主要在長崎縣松浦魚市場卸貨，是一種非常稀有且珍貴的食材。其特色在於肉質緊實卻又保持濕潤，且富含油脂，帶有獨特的甜味。
- 飽滿的厚度，輕盈酥脆的外衣
為了將竹筴魚的鮮味發揮到極致，使用「旬竹筴魚」製作的炸魚，在火候控制與裹粉等步驟上皆採用了獨家的烹調手法。外層輕盈酥脆，內裡飽滿柔軟，越嚼越能感受到竹筴魚的鮮美在口中擴散。此外，油炸時使用的是100%純植物油。後味清爽不油膩，讓您能舒適地品嚐到最後一口。
- 「蘿蔔泥芥末」完美提味，凸顯油脂甘甜
我們推薦您搭配套餐附贈的「蘿蔔泥芥末」與醬油一同享用本產品。芥末清新的香氣與適度的辛辣感，能完美襯托出竹筴魚油脂的甜味，並帶來清爽的後味。以最純粹的方式品嚐優質食材，更能深刻感受到「旬竹筴魚」獨有的風味。
誠摯邀請您來細細品味，由「炸豬排神樂坂櫻」以獨特手法精心烹調的品牌真竹筴魚「旬竹筴魚」所帶來的特別滋味。
【期間限定】炸竹筴魚 商品概要
■ 販售期間
2026年4月1日（三）至2026年8月31日（一） ※售完為止
■ 商品概要
- 炸竹筴魚與炸里肌豬排定食（附蘿蔔泥芥末） ―含稅1,880日圓
- 炸竹筴魚與炸腰內豬排定食（附蘿蔔泥芥末） ―含稅1,980日圓
- 炸竹筴魚與炸海鮮定食（附蘿蔔泥芥末・塔塔醬） ―含稅2,080日圓