飯糰專門店「ONI&Co.」將於5月1日起推出3款奢華使用阿拉斯加天然海鮮的全新菜單
飯糰專門店「ONI&Co.」將與阿拉斯加海產市場協會合作，於5月1日起限時推出三款奢華使用阿拉斯加天然海鮮的全新菜單。此舉旨在實現該公司將飯糰提升至全球快休閒標準的願景，並展現其對永續食材的承諾。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月1日 22:00
- 🔍 收集: 2026年5月1日 13:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月1日 14:06（收集後34分鐘）
阿拉斯加海鮮美食節
以「將飯糰推向世界標準的快休閒食品」為願景的 Rice Platformer 株式会社（總部：東京都澀谷區，代表董事：川原田美雪，以下簡稱「本公司」）所經營的飯糰專門店「ONI&Co.」，將於2026年5月1日（週五）起，在「ONI&Co. 東京車站店」及「ONI&Co. Tokyo Lab.」兩家門市，推出包含專為本次企劃開發的便當「阿拉斯加縞花魚便當」在內，共三款奢華使用100%天然且永續的阿拉斯加海鮮的菜單。
本次活動是與阿拉斯加海產市場協會合作企劃「阿拉斯加海鮮美食節」的一部分，將限時舉辦至2026年5月24日（週日）。
對永續食材的堅持
ONI&Co. 一直以來都致力於將飯糰這道日本的靈魂食物提升至世界標準的快休閒食品，嚴選可追溯生產者來源的食材，例如青森縣產特別栽培米「Harewatari」。
其中，海鮮是飯糰餡料中最重要食材之一。
ONI&Co. 的人氣菜單「銀鱈西京燒舞茸柚子炊飯」長久以來都使用100%天然的阿拉斯加銀鱈。
在嚴格的漁獲管理下，阿拉斯加海鮮的永續性受到保障，其獨特的品質和風味贏得了許多顧客的深厚信賴。在這樣的背景下，我們再次被阿拉斯加「將豐富的海洋傳承給下一代」的徹底永續漁業理念所深深感動，因此決定舉辦這次特別的合作企劃「阿拉斯加海鮮美食節」。
本次美食節除了推出全新「阿拉斯加縞花魚便當」外，ONI&Co. 的招牌商品「天然烤紅鮭」也將首次採用阿拉斯加天然紅鮭，提供比以往更能讓顧客享受阿拉斯加海洋恩惠的菜單。
阿拉斯加海鮮美食節 目標菜單
本次美食節除了不動的人氣經典菜單外，還將推出專為本次企劃開發的便當，共三款阿拉斯加海洋恩惠的菜單。
阿拉斯加縞花魚便當 佐柚子蘿蔔
阿拉斯加縞花魚便當 佐柚子蘿蔔
這是專為本次美食節特別開發的全新便當。選用油脂豐富、肉質鬆軟的阿拉斯加縞花魚，搭配清爽的柚子蘿蔔。
天然烤紅鮭
天然烤紅鮭
天然烤紅鮭飯糰一直是 ONI&Co. 的招牌商品，深受廣大顧客支持。本次美食節特別採用肉質緊實、風味濃郁的阿拉斯加天然紅鮭，搭配紫蘇葉的香氣，帶出食材本身的美味。
阿拉斯加銀鱈西京燒舞茸柚子炊飯
阿拉斯加銀鱈西京燒舞茸柚子炊飯
這是 ONI&Co. 的人氣菜單，將油脂豐富的阿拉斯加銀鱈以西京燒方式料理，搭配舞茸和柚子風味的炊飯，是一道講究食材完美結合的料理。
代表評論
ONI&Co. 一直以來都秉持著「將飯糰推向世界標準的快休閒食品」的願景，認真對待每一種食材。
我自己也曾親自前往阿拉斯加，直接觀察漁民們的努力，以及州政府和漁業共同體如何一體化地持續進行嚴格的漁獲管理和資源保護。我對他們為保護海洋恩惠並傳承給後代子孫的態度深受感動，阿拉斯加海鮮已成為 ONI&Co. 未來飯糰和便當的重要食材之一。
本次美食節除了經典的紅鮭和銀鱈外，我們將首次以便當形式推出「縞花魚」。希望透過東京的玄關——東京車站店，以及發源地——初台店這兩家門市，藉由飯糰和便當，將阿拉斯加的海洋恩惠及其背後的永續價值觀傳達給更多的顧客。
Rice Platformer 株式会社 代表董事
阿拉斯加海鮮美食節 概要
名稱
阿拉斯加海鮮美食節
舉辦期間
2026年5月1日（週五）〜2026年5月24日（週日）
舉辦門市
ONI&Co. 東京車站店／ONI&Co. Tokyo Lab.（初台店）
目標菜單
阿拉斯加縞花魚便當（新商品）／天然烤紅鮭飯糰／阿拉斯加銀鱈西京燒舞茸柚子炊飯（共3款）
合辦單位
阿拉斯加海產市場協會
門市資訊
ONI&Co.
關鍵字:
以「將飯糰推向世界標準的快休閒食品」為願景的 Rice Platformer 株式会社（總部：東京都澀谷區，代表董事：川原田美雪，以下簡稱「本公司」）所經營的飯糰專門店「ONI&Co.」，將於2026年5月1日（週五）起，在「ONI&Co. 東京車站店」及「ONI&Co. Tokyo Lab.」兩家門市，推出包含專為本次企劃開發的便當「阿拉斯加縞花魚便當」在內，共三款奢華使用100%天然且永續的阿拉斯加海鮮的菜單。
本次活動是與阿拉斯加海產市場協會合作企劃「阿拉斯加海鮮美食節」的一部分，將限時舉辦至2026年5月24日（週日）。
對永續食材的堅持
ONI&Co. 一直以來都致力於將飯糰這道日本的靈魂食物提升至世界標準的快休閒食品，嚴選可追溯生產者來源的食材，例如青森縣產特別栽培米「Harewatari」。
其中，海鮮是飯糰餡料中最重要食材之一。
ONI&Co. 的人氣菜單「銀鱈西京燒舞茸柚子炊飯」長久以來都使用100%天然的阿拉斯加銀鱈。
在嚴格的漁獲管理下，阿拉斯加海鮮的永續性受到保障，其獨特的品質和風味贏得了許多顧客的深厚信賴。在這樣的背景下，我們再次被阿拉斯加「將豐富的海洋傳承給下一代」的徹底永續漁業理念所深深感動，因此決定舉辦這次特別的合作企劃「阿拉斯加海鮮美食節」。
本次美食節除了推出全新「阿拉斯加縞花魚便當」外，ONI&Co. 的招牌商品「天然烤紅鮭」也將首次採用阿拉斯加天然紅鮭，提供比以往更能讓顧客享受阿拉斯加海洋恩惠的菜單。
阿拉斯加海鮮美食節 目標菜單
本次美食節除了不動的人氣經典菜單外，還將推出專為本次企劃開發的便當，共三款阿拉斯加海洋恩惠的菜單。
阿拉斯加縞花魚便當 佐柚子蘿蔔
阿拉斯加縞花魚便當 佐柚子蘿蔔
這是專為本次美食節特別開發的全新便當。選用油脂豐富、肉質鬆軟的阿拉斯加縞花魚，搭配清爽的柚子蘿蔔。
天然烤紅鮭
天然烤紅鮭
天然烤紅鮭飯糰一直是 ONI&Co. 的招牌商品，深受廣大顧客支持。本次美食節特別採用肉質緊實、風味濃郁的阿拉斯加天然紅鮭，搭配紫蘇葉的香氣，帶出食材本身的美味。
阿拉斯加銀鱈西京燒舞茸柚子炊飯
阿拉斯加銀鱈西京燒舞茸柚子炊飯
這是 ONI&Co. 的人氣菜單，將油脂豐富的阿拉斯加銀鱈以西京燒方式料理，搭配舞茸和柚子風味的炊飯，是一道講究食材完美結合的料理。
代表評論
ONI&Co. 一直以來都秉持著「將飯糰推向世界標準的快休閒食品」的願景，認真對待每一種食材。
我自己也曾親自前往阿拉斯加，直接觀察漁民們的努力，以及州政府和漁業共同體如何一體化地持續進行嚴格的漁獲管理和資源保護。我對他們為保護海洋恩惠並傳承給後代子孫的態度深受感動，阿拉斯加海鮮已成為 ONI&Co. 未來飯糰和便當的重要食材之一。
本次美食節除了經典的紅鮭和銀鱈外，我們將首次以便當形式推出「縞花魚」。希望透過東京的玄關——東京車站店，以及發源地——初台店這兩家門市，藉由飯糰和便當，將阿拉斯加的海洋恩惠及其背後的永續價值觀傳達給更多的顧客。
Rice Platformer 株式会社 代表董事
阿拉斯加海鮮美食節 概要
名稱
阿拉斯加海鮮美食節
舉辦期間
2026年5月1日（週五）〜2026年5月24日（週日）
舉辦門市
ONI&Co. 東京車站店／ONI&Co. Tokyo Lab.（初台店）
目標菜單
阿拉斯加縞花魚便當（新商品）／天然烤紅鮭飯糰／阿拉斯加銀鱈西京燒舞茸柚子炊飯（共3款）
合辦單位
阿拉斯加海產市場協會
門市資訊
ONI&Co.
關鍵字: