NHK「朝一」等資訊節目關注的一本書，發售兩個月後迎來四刷增刷！管理營養師 Osugi 的《冷凍預製餐》成為夏季食物中毒與午餐問題對策的熱門話題
Key facts
- NHK「朝一」等資訊節目關注的一本書，發售兩個月後迎來四刷增刷！管理營養師 Osugi 的《冷凍預製餐》成為夏季食物中毒與午餐問題對策的熱門話題
- 管理營養師 Osugi 的著作《管理營養師 Osugi 的身體調理冷凍預製餐》發售兩個月後達成四刷增刷。該書因其作為夏季食物中毒對策及雙薪家庭午餐問題解決方案而受到關注，並在日本NHK的「朝一」等節目中被介紹。
- Source: PR Times
- Date: 2026年6月10日
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管理營養師 Osugi 的著作《管理營養師 Osugi 的身體調理冷凍預製餐》發售兩個月後達成四刷增刷。該書因其作為夏季食物中毒對策及雙薪家庭午餐問題解決方案而受到關注，並在日本NHK的「朝一」等節目中被介紹。
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- NHK「朝一」等資訊節目關注的一本書，發售兩個月後迎來四刷增刷！管理營養師 Osugi 的《冷凍預製餐》成為夏季食物中毒與午餐問題對策的熱門話題 (2026年6月10日), PR Times
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- PR Times
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- 2026年6月10日
管理營養師 Osugi 的著作《管理營養師 Osugi 的身體調理冷凍預製餐》發售兩個月後達成四刷增刷。該書因其作為夏季食物中毒對策及雙薪家庭午餐問題解決方案而受到關注，並在日本NHK的「朝一」等節目中被介紹。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年6月10日 19:00
- 🔍 收集: 2026年6月10日 10:26
- 🤖 AI分析完成: 2026年6月12日 16:52（收集後54小時25分鐘）
株式會社 One Publishing（東京都港區）於 2026 年 3 月 26 日發售的《管理營養師 Osugi 的身體調理冷凍預製餐》一書，已達成四刷再版。本書為以「冷凍便當」聞名的管理營養師 Osugi 的首本冷凍預製餐食譜書，收錄了 94 道即使冷凍後依然美味的食譜，適用於晚餐及便當。
近年來，隨著雙薪家庭的增加及物價上漲，對「一次性大量採購」和「預製餐」的需求不斷提高。然而，在濕度與溫度皆升高的梅雨至夏季期間，食材容易腐敗，食物中毒的風險也隨之升高。許多人面臨「無法用完已購食材」或「預製餐卻必須趕快吃完」的困擾。
在此情況下，冷凍預製餐能將一次烹調好的料理保存約兩週，相較於冷藏保存，更能延長儲存時間，並有助於減少食材浪費。加上其烹調方法符合食物中毒預防原則，因此受到關注，被譽為「即使在夏季也安心的預製餐方法」，並在日本NHK的「朝一」及日本電視台的「Oha!4 NEWS LIVE」等生活資訊節目中獲得介紹。
↑ 收錄了 94 道即使冷凍後依然美味的食譜，適用於晚餐及便當。
夏季期間，由於孩子們放暑假在家時間增加，會出現「每天準備午餐的負擔加重」的問題，同時也有「不想在炎熱的廚房裡開火」的考量。冷凍預製餐正是能減輕這些負擔的方法。透過規劃一週的菜單，可以將烹調與清洗的次數降至最低，從而減少日常的麻煩並節省烹調時間。想吃的時候只需用微波爐加熱即可，方便又安心。若與米飯一同分裝冷凍，還能活用為目前正流行的「冷凍便當」。
■ 基於政府倡導的食物中毒預防理念的「冷凍預製餐」優點
每年進入氣溫與濕度升高的時期，家庭烹調時都需要更加謹慎地進行衛生管理。
「立即烹調、迅速冷凍、食用前再加熱」——本書介紹的方法，遵循厚生勞動省所提倡的食物中毒預防理念「不增生細菌」、「殺滅細菌」，是一種即使在夏季也能安心採用的保存與烹調方法。
「不增生細菌」：
根據厚生勞動省官方網站（※1）指出，「大多數細菌在 10°C 時增殖緩慢，而在 -15°C 時則停止增殖」。本書提出透過烹調後快速冷凍保存，在抑制細菌增殖風險的同時，有效率地準備數日份餐點的方法。
「殺滅細菌」：
厚生勞動省（※2）解釋，「充分加熱可以殺滅可能存在的食物中毒菌」，建議的標準是「中心溫度達到 75°C 並加熱 1 分鐘以上」。本書的食譜以「預製時充分加熱」為基本原則，並透過食用前再次以微波爐加熱，形成雙重安心設計。
（※1）厚生勞動省「家庭可實施的食物中毒預防 6 個要點」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/01_00006.html
（※2）厚生勞動省「家庭食物中毒預防」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/01_00008.html
■ 同時解決暑假「午餐問題」
暑假期間，家長們常聽到的煩惱之一就是「每天準備午餐的負擔增加」。隨著孩子在家用餐的機會增多，「每天都要認真思考並準備營養均衡的菜單，實在很辛苦」的家庭不在少數。
本書介紹的冷凍預製餐食譜的魅力在於，一旦まとめて調理並保存好，就能「隨時加熱即可完成營養均衡的一餐」。即使是孩子獨自用餐的日子，也不需要額外開火烹調，只需用微波爐加熱即可食用，因此也能活用為暑假期間的「留守兒童餐」。此外，夏季長時間待在廚房會增加烹調者自身的疲勞和中暑風險，這也是一個課題。每週一次まとめて調理，可以將烹調頻率和使用爐火的時間降至最低，同時還能節省水電費，這也是冷凍預製餐受到支持的原因之一。
■ 作者、管理營養師 Osugi 老師的評論
這次非常榮幸，我的著作能達成四刷再版。我衷心感謝一直以來支持我的各位。
我深刻體會到，「冷凍預製餐」在變化多端的日常生活中，已成為許多忙碌人士的支柱。冷凍預製餐不僅能減輕餐點準備的負擔，還能有助於減少食材浪費和降低食物中毒風險，是一種貼近生活的烹調方式。
・夏季食物中毒預防、對抗夏日疲勞與畏寒的食譜
・對應食材浪費與物價上漲的對策
・讓孩子和大人都開心的冷凍料理
我們可針對上述以及更多與飲食、健康、營養相關的廣泛主題提供採訪與評論。如有媒體感興趣，請隨時與我們聯繫。
［商品概要］
管理營養師 Osugi 的 身體調理冷凍預製餐
作者：Osugi
定價：1,650 日圓（含稅）
發售日：2026 年 3 月 26 日
版式：B5
ISBN：9784651205656
電子版：有
One Publishing 網站：https://one-publishing.co.jp/
【本書購買連結】
・Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651205658
・樂天 https://books.rakuten.co.jp/rb/18486611
・Seven Net https://7net.omni7.jp/detail/1107676138
近年來，隨著雙薪家庭的增加及物價上漲，對「一次性大量採購」和「預製餐」的需求不斷提高。然而，在濕度與溫度皆升高的梅雨至夏季期間，食材容易腐敗，食物中毒的風險也隨之升高。許多人面臨「無法用完已購食材」或「預製餐卻必須趕快吃完」的困擾。
在此情況下，冷凍預製餐能將一次烹調好的料理保存約兩週，相較於冷藏保存，更能延長儲存時間，並有助於減少食材浪費。加上其烹調方法符合食物中毒預防原則，因此受到關注，被譽為「即使在夏季也安心的預製餐方法」，並在日本NHK的「朝一」及日本電視台的「Oha!4 NEWS LIVE」等生活資訊節目中獲得介紹。
↑ 收錄了 94 道即使冷凍後依然美味的食譜，適用於晚餐及便當。
夏季期間，由於孩子們放暑假在家時間增加，會出現「每天準備午餐的負擔加重」的問題，同時也有「不想在炎熱的廚房裡開火」的考量。冷凍預製餐正是能減輕這些負擔的方法。透過規劃一週的菜單，可以將烹調與清洗的次數降至最低，從而減少日常的麻煩並節省烹調時間。想吃的時候只需用微波爐加熱即可，方便又安心。若與米飯一同分裝冷凍，還能活用為目前正流行的「冷凍便當」。
■ 基於政府倡導的食物中毒預防理念的「冷凍預製餐」優點
每年進入氣溫與濕度升高的時期，家庭烹調時都需要更加謹慎地進行衛生管理。
「立即烹調、迅速冷凍、食用前再加熱」——本書介紹的方法，遵循厚生勞動省所提倡的食物中毒預防理念「不增生細菌」、「殺滅細菌」，是一種即使在夏季也能安心採用的保存與烹調方法。
「不增生細菌」：
根據厚生勞動省官方網站（※1）指出，「大多數細菌在 10°C 時增殖緩慢，而在 -15°C 時則停止增殖」。本書提出透過烹調後快速冷凍保存，在抑制細菌增殖風險的同時，有效率地準備數日份餐點的方法。
「殺滅細菌」：
厚生勞動省（※2）解釋，「充分加熱可以殺滅可能存在的食物中毒菌」，建議的標準是「中心溫度達到 75°C 並加熱 1 分鐘以上」。本書的食譜以「預製時充分加熱」為基本原則，並透過食用前再次以微波爐加熱，形成雙重安心設計。
（※1）厚生勞動省「家庭可實施的食物中毒預防 6 個要點」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/01_00006.html
（※2）厚生勞動省「家庭食物中毒預防」
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/01_00008.html
■ 同時解決暑假「午餐問題」
暑假期間，家長們常聽到的煩惱之一就是「每天準備午餐的負擔增加」。隨著孩子在家用餐的機會增多，「每天都要認真思考並準備營養均衡的菜單，實在很辛苦」的家庭不在少數。
本書介紹的冷凍預製餐食譜的魅力在於，一旦まとめて調理並保存好，就能「隨時加熱即可完成營養均衡的一餐」。即使是孩子獨自用餐的日子，也不需要額外開火烹調，只需用微波爐加熱即可食用，因此也能活用為暑假期間的「留守兒童餐」。此外，夏季長時間待在廚房會增加烹調者自身的疲勞和中暑風險，這也是一個課題。每週一次まとめて調理，可以將烹調頻率和使用爐火的時間降至最低，同時還能節省水電費，這也是冷凍預製餐受到支持的原因之一。
■ 作者、管理營養師 Osugi 老師的評論
這次非常榮幸，我的著作能達成四刷再版。我衷心感謝一直以來支持我的各位。
我深刻體會到，「冷凍預製餐」在變化多端的日常生活中，已成為許多忙碌人士的支柱。冷凍預製餐不僅能減輕餐點準備的負擔，還能有助於減少食材浪費和降低食物中毒風險，是一種貼近生活的烹調方式。
・夏季食物中毒預防、對抗夏日疲勞與畏寒的食譜
・對應食材浪費與物價上漲的對策
・讓孩子和大人都開心的冷凍料理
我們可針對上述以及更多與飲食、健康、營養相關的廣泛主題提供採訪與評論。如有媒體感興趣，請隨時與我們聯繫。
［商品概要］
管理營養師 Osugi 的 身體調理冷凍預製餐
作者：Osugi
定價：1,650 日圓（含稅）
發售日：2026 年 3 月 26 日
版式：B5
ISBN：9784651205656
電子版：有
One Publishing 網站：https://one-publishing.co.jp/
【本書購買連結】
・Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651205658
・樂天 https://books.rakuten.co.jp/rb/18486611
・Seven Net https://7net.omni7.jp/detail/1107676138
常見問題
這本書如何幫助預防夏季食物中毒？
本書介紹了基於厚生勞動省指南的烹調方法：烹調後立即冷凍，食用前再加熱，以抑制細菌生長並降低食物中毒風險。
這能減輕雙薪家庭的備餐負擔嗎？
是的，週末集中烹調和冷凍後，平日的烹調時間可大幅縮短，減輕每日備餐的負擔。
可以用於孩子們暑假的午餐嗎？
是的，只需微波即可食用，非常適合孩子們獨自用餐時的「留守兒童餐」。
可以減少食物浪費嗎？
透過集中烹調和冷凍，食材可被充分利用，有助於減少食物浪費。
包含哪些類型的食譜？
包含 94 道精選食譜，即使冷凍後依然美味，適用於晚餐和便當。