京都日航公主酒店與立命館大學產學合作，自5月1日起推出『中式下午茶』

位於京都中心四條烏丸的「京都日航公主酒店」（地址：京都府京都市下京區；總經理：北川隆巳），將與「立命館大學」（法人地址：京都市中京區西之京朱雀町1；校長：仲谷善雄）進行產學合作，自2026年5月1日（週五）起，於中餐廳「翡翠苑」提供『中式下午茶』。

中式下午茶

本酒店自2004年起，作為企業社會責任活動的一環，參與立命館大學實施的課題解決型實習計畫「Co-op演習（實踐）」。作為此計畫的一部分，我們一直與學生共同致力於商品開發。

2025年度，以「為中餐廳翡翠苑獲取新顧客」為主題，有5名學生參與了本次演習，並於2025年7月起約半年期間，以「提供更豐富的飲食體驗」為概念進行了商品企劃與提案。為實現商品化，學生與酒店員工反覆討論，最終推出了能享受季節感和多樣風味的中式下午茶。

將於5月起提供的『中式下午茶』，是根據學生提案，由翡翠苑主廚三ケ山隆雄反覆試作與改良後完成的。5、6月的菜單以感受初夏到來的「綠色」為主題色，構成充滿季節感，並隨處融入抹茶元素。同時，透過點心和甜點的均衡搭配，讓顧客在視覺華麗之餘，也能一次享受多樣風味。

透過本產品，我們將提出中式料理的新魅力與享受方式，未來也將持續融入季節食材與色彩，推出能感受四季風情的內容。

5、6月菜單內容

<冷盤>

每日精選四種冷盤拼盤

<五彩點心5種>

小籠包／松露小籠包／鮮蝦蒸餃／翡翠蒸餃／胡蘿蔔蒸餃

<中式甜點8種>

杏仁豆腐綠茶風味／芒果布丁／宇治抹茶冰淇淋與椰奶／水果蛋塔／宇治抹茶芝麻球／抹茶醬台灣古早味蛋糕／爆漿卡士達包／季節水果

<中式麵包>

臘腸起司麵包

<飲品>

鐵觀音／東方美人／柑橘茶

◆『中式下午茶』提供概要

【提供期間】2026年5月1日（週五）起全年供應 ※週二公休

【提供時間】午餐 11：30～14：30（最後點餐14：30）／晚餐 17：00～21：30（最後點餐20：00） ※每日限定6份

【提供地點】京都日航公主酒店2樓 中餐廳「翡翠苑」

【價格】6,000日圓（含消費稅・服務費）

【預約・諮詢】 ※需於前一日預約

電話：075-342-2167 （中餐廳「翡翠苑」直撥／受理時間 10：30～20：30）

網路：https://x.gd/1klTw0

官方網站：https://www.princess-kyoto.co.jp/restaurant/restaurant_plan/133783/

※本下午茶可一人以上享用。

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※圖片僅供參考。

京都日航公主酒店

鄰近京都中心四條烏丸，交通便利，適合商務與觀光。擁有216間客房、6間餐廳與酒吧、宴會廳等設施。從地下鐵四條站5號出口步行約3分鐘，或從JR京都站烏丸中央口開車約5分鐘即可抵達，錦市場、先斗町、祇園也在步行範圍內。

【地址】〒600-8096 京都市下京區烏丸高辻東入高橋町630番地
【電話】 075-342-2111（代表）
【官方網站】https://www.princess-kyoto.co.jp/