京都大倉酒店岡崎別邸將於7月1日起推出「自製糖漿與純冰刨冰」

照片由左至右：「芒果 × 百香果」、「宇治抹茶 × 京丹波大納言紅豆」、「草莓 × 煉乳」

京都大倉酒店岡崎別邸（所在地：京都府京都市左京區，總經理：鎌田剛志）將於2026年7月1日（三）至9月30日（三）期間，在休息室推出包含一款新品在內的三種「自製糖漿與純冰刨冰」。

在可感受夏日風情的庭園景觀休息室，我們將提供期間限定的刨冰。今年的菜單包含「芒果 × 百香果」、「宇治抹茶 × 京丹波大納言紅豆」、「草莓 × 煉乳」共三款。從使用當令水果的原創夏味刨冰，到經典搭配組合，透過層疊的食材與口感，每一口都能體驗風味層層遞變的「味覺漸層」。

刨冰使用從地下150公尺汲取的天然水，經長時間冷凍製成的純冰，輕盈綿密的口感更能凸顯糖漿的風味。自製糖漿則採用京都伏見地區的「伏水」，此水亦為清酒釀造用水，口感柔順，能讓您充分感受水果、抹茶等食材的原始風味。

2026年「自製糖漿與純冰刨冰」菜單

芒果 × 百香果

新品「芒果 × 百香果」

選用產季迎來高峰的宮崎縣芒果，搭配百香果清爽酸味的熱帶風刨冰。

內藏自製杏仁豆腐，可同時享受芒果濃郁的甘甜與醇厚口感，以及清新餘韻。

宇治抹茶 × 京丹波大納言紅豆

「宇治抹茶 × 京丹波大納言紅豆」

淋上大量使用祇園辻利宇治抹茶製成的濃郁抹茶糖漿，並點綴京丹波產大納言紅豆與白玉。

隨著食用進程，寒天果凍與黑糖糖漿逐漸出現，帶來從抹茶微苦到黑糖雅緻甜味的風味轉變。

草莓 × 煉乳

「草莓 × 煉乳」

自製草莓糖漿與煉乳艾斯布瑪交織出華麗風味的刨冰。搭配濃郁草莓果醬，凸顯草莓的酸甜與豐厚層次。

內藏荔枝果凍與椰果，增添清新香氣與口感上的點綴。

2026年「自製糖漿與純冰刨冰」供應概要

【供應期間】2026年7月1日（三）～9月30日（三）

【供應時間】11:00～21:00（最後點餐時間20:30）

【供應地點】京都大倉酒店岡崎別邸「休息室」（1樓）

【價格】每份2,800日圓（含消費稅與服務費）

【洽詢】電話：075-771-5766

※ 不接受休息室座位預約。

※ 若冰品售罄將提前結束供應。

休息室內景與飯店入口

關於京都大倉酒店岡崎別邸

京都大倉酒店岡崎別邸是一間座落於京都岡崎文化與自然環境中的60間客房飯店。

岡崎地區散佈著銀閣寺、南禪寺、平安神宮、京都國立近代美術館等文化景點，是京都代表性的文化藝術區域，傳承至今的美學意識仍深植於日常生活中。

飯店毗鄰相傳為親鸞聖人草庵遺址的真宗大谷派岡崎別院（東本願寺岡崎別院），從大廳與餐廳可欣賞庭園景致，客房則可遠眺東山的豐富自然。四季變幻的景色與寧靜氛圍，營造出令人心安的時光。

館內處處陳列由京都傳統工藝繼承者組成的企劃單位「GO ON」等，融合傳統技藝與現代感性的工藝作品，讓賓客感受當代流動的京都美意識。

重視留白的靜謐空間、精緻美食，以及貼近每位賓客的款待。京都大倉酒店岡崎別邸致力提供唯有京都才能體驗的豐厚時光與難忘住宿體驗。

所在地：京都市左京區岡崎天王町26－6

樓層：地上4層

客房數：60間

餐廳：法式料理、休息室

其他設施：健身中心

交通方式：從京都車站搭乘計程車約25分鐘，搭乘京都市營地下鐵東西線至「蹴上」站步行14分鐘，搭乘京都市營巴士至「岡崎神社前」站步行1分鐘

官方網站：https://okazakibettei.hotelokurakyoto.com/

官方Instagram：https://www.instagram.com/kyotookazakibettei_hotelokura/