京都日航公主酒店將於5月15日起舉辦「2026京都坦尚尼亞文化節」

位於京都中心四條烏丸的京都日航公主酒店（地址：京都府京都市下京區；總經理：北川隆巳）將於2026年5月15日（週五）至2026年6月7日（週日）期間舉辦「2026京都坦尚尼亞文化節」。

烤雞佐鷹嘴豆燉肉與坦尚尼亞風味抓飯

今年，我們再次舉辦「坦尚尼亞文化節」，讓您盡情享受坦尚尼亞的飲食文化和藝術。在「咖啡廳＆餐廳 Amber Court」，我們準備了融合多元飲食文化獨特魅力的坦尚尼亞料理菜單。您可以輕鬆享用單點菜餚，包括「烤雞佐鷹嘴豆燉肉與坦尚尼亞風味抓飯」等，這些菜餚在保留食材原味之餘，更增添了香料的芬芳。此外，甜點師特製的甜點將推出奢華使用坦尚尼亞可可和咖啡製成的慕斯塔。

在「主酒吧 Darley」，我們將提供靈感來自世界遺產「石頭城」街景的原創雞尾酒，以及融合坦尚尼亞與日本元素的無酒精雞尾酒。

此外，在大廳，在坦尚尼亞愛好者畫廊的協助下，我們將舉辦坦尚尼亞發源的「丁丁畫」及原創商品的展覽與銷售。您可以在接觸作品世界觀的同時，度過悠閒的時光。

我們將透過反映豐富自然和人們溫暖的普普藝術，為您帶來一場五感體驗坦尚尼亞的特別時刻。

◆「2026京都坦尚尼亞文化節」菜單陣容

坦尚尼亞菜單

<單點>

我們提供三道香料風味濃郁的坦尚尼亞傳統料理。點選這些菜單的顧客將獲贈民族布料坎加或基滕格餐巾。

- 烤肉串（牛肉串燒）與薯條蛋餅沙拉：2,500日圓 - 章魚湯（檸檬風味）：1,600日圓 - 烤雞佐鷹嘴豆燉肉與坦尚尼亞風味抓飯：3,200日圓

<外帶>

「Asante」 700日圓

這款蛋糕頂部飾有坦尚尼亞國旗配色的巧克力，奢華地使用了坦尚尼亞可可和咖啡。濃郁的巧克力慕斯中藏有咖啡布蕾，營造出微苦而濃郁的風味。塔皮使用揉入咖啡豆和巧克力的杏仁麵團，充分帶出食材的風味。正如其斯瓦希里語「Asante」（意為「謝謝」）之名，這是一道蘊含對大自然恩惠感謝的甜點。

Asante

坦尚尼亞雞尾酒

「石頭城」 1,800日圓

這款雞尾酒的靈感來自坦尚尼亞世界遺產「石頭城」美麗的石造街景。香蕉利口酒的甜味與優格利口酒的適度酸味交織，肉荳蔻的甜辣香氣餘韻悠長。

「Amani」（無酒精） 1,500日圓

這款無酒精雞尾酒改編自坦尚尼亞被譽為「療癒飲品」的雞尾酒「Dawa」。它融入了柚子茶，打造出一款帶有日本風味的飲品。柚子茶的甜味與檸檬的清爽酸味在口中宜人地散開。

（左起）石頭城、Amani

◆畫作與原創商品銷售

「丁丁畫」是1960年代末在坦尚尼亞誕生的繪畫風格，以大膽變形的構圖和鮮豔的色彩描繪稀樹草原的動物、豐富的自然和人們的生活，是非洲代表性的現代藝術。文化節期間，本酒店大廳將展出並銷售丁丁畫作及以此為基礎的原創商品。

合作單位：坦尚尼亞愛好者畫廊

諾埃爾、坎比魯《粉紅豹與蝴蝶》 加約《長頸鹿情侶》

<2026京都坦尚尼亞文化節 概要>

【舉辦期間】 2026年5月15日（週五）～6月7日（週日）

【官方網站】https://www.princess-kyoto.co.jp/restaurant/restaurant_plan/133728/

●坦尚尼亞菜單

【提供地點】咖啡廳＆餐廳 Amber Court （1樓）

【提供時間】單點 11:00～21:30（最後點餐21:00）／外帶 11：30～21：00

※「Asante」將於5月18日（週一）起開始銷售

【預約、諮詢】

電話：075-342-2156 （咖啡廳＆餐廳 Amber Court 直撥／10：30～20：30）

網站：https://www.tablecheck.com/shops/princ