【白馬拉維涅酒店】曾款待各國元首的盟友再度重逢。日本葡萄酒「古今東西」晚宴活動即將舉行 | 2026年6月20日（週六）
白馬拉維涅酒店將於2026年6月20日舉辦日本葡萄酒「古今東西」晚宴活動。資深侍酒師金子猛雄與葡萄酒禮賓吉田浩之將精心挑選8款日本各地葡萄酒，搭配信州當地食材製作的法式料理。這兩位曾在2008年北海道洞爺湖高峰會上款待各國元首的盟友，將在白馬再次點燃對日本葡萄酒的熱情。
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- 📰 發表: 2026年5月7日 20:00
- 🔍 收集: 2026年5月7日 11:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月7日 23:11（收集後11小時39分鐘）
左：葡萄酒禮賓 吉田浩之 / 右：資深侍酒師 金子猛雄先生
由策劃旅遊目的地酒店的株式會社溫故知新營運的「白馬拉維涅酒店 by 溫故知新」（所在地：長野縣北安曇郡白馬村，總經理：林 旭，以下簡稱：拉維涅白馬）將於2026年6月20日（週六）舉辦「古今東西」晚宴活動，讓賓客品嚐反映獨特風土的日本葡萄酒。屆時將邀請資深侍酒師金子猛雄先生作為特別嘉賓。這是一場能讓您體驗從東到西日本各地「風土」的時刻，並搭配使用當地信州食材製作的法式料理的活動。
**活動核心的「古今東西」日本葡萄酒**
本次活動的主題是「古今東西」，旨在解讀日本葡萄酒的發展歷程。「古今」代表日本葡萄酒從黎明期至今的歷史，「東西」則指日本各地多樣的風土。本次特別邀請了從日本葡萄酒尚處於黎明期便關注其潛力的資深侍酒師金子猛雄先生。他將與本酒店的葡萄酒禮賓吉田浩之先生一同，為您呈現蘊含日本各地個性的葡萄酒。活動當天，吉田先生將精選東日本的「現今必嚐的4款」，金子先生則精選西日本的「現今必嚐的4款」。透過總計8款葡萄酒，追溯日本大地孕育的歷史與故事。
**20年盟友，對日本葡萄酒的熱情在白馬再次交會**
金子先生與吉田先生的交流可追溯至約20年前。在2008年的「北海道洞爺湖高峰會」上，兩人曾共同負責為各國元首提供葡萄酒服務。經歷過最高峰舞台的兩人，也是持續關注日本葡萄酒發展的盟友。他們各自對日本葡萄酒所懷抱的真摯熱情，將在「白馬拉維涅酒店」再次交會，舉辦這場一夜限定的葡萄酒活動。
**由料理引導，活動當天揭曉的神秘葡萄酒**
料理意象圖
當天的料理將嚴選可見生產者的食材，重視地產地消，提供季節性的法式料理。特別是起司，我們堅持選用利用日本風土手工製作的酪農逸品。為搭配這份特別菜單，金子先生與吉田先生將分別精選東西日本的葡萄酒。提供的酒款將是直到當天才會揭曉的神秘葡萄酒。請您在兩位專業人士講述葡萄酒背景以及他們對彼此選擇的感想中，盡情享受這場獨一無二的餐酒搭配。
**白馬拉維涅酒店榮獲星級葡萄酒單金獎，舉辦此活動的意義**
本館在國際葡萄酒獎項「Star Wine List of the Year Japan 2026」中，榮獲日本葡萄酒單部門的金獎。這項評價的基礎，是葡萄酒禮賓吉田先生親自走訪北海道至沖繩，建立起超過1,000款日本葡萄酒的收藏。我們不僅僅是收集稀有酒款，更重視傳達當地風土和釀酒師的熱情。我們希望透過每一瓶酒、每一杯酒，將在全國各地酒莊感受到的釀酒師們的心意直接傳達給顧客。本次「古今東西」晚宴活動，正是我們將這份心意具體化的場所。
擁有超過1,000款日本葡萄酒的酒窖活動意象圖
**活動概要**
日期與時間：2026年6月20日（週六）18:00～
會場：長野縣北安曇郡白馬村北城3020-1116
「白馬拉維涅酒店」附設餐廳
「LA VIGNE DINING FÛDO（拉維涅餐飲風土）」
人數：限定30名
內容：含8款葡萄酒搭配的晚宴套餐
■ 葡萄酒：共8款（當天前保密）
- 東日本精選：4款
- 西日本精選：4款
■ 套餐料理：
開胃小點、前菜、海鮮料理、肉類料理、起司與甜點
*當天菜單預計於5月20日在官方網站公布
備註：若需接送服務，請透過預約頁面或電話洽詢。
*提供JR白馬站或白馬八方巴士總站免費接送服務
**【含住宿】葡萄酒活動預約**
費用：每人含稅57,200日元起～（1晚2餐）
*包含含8款葡萄酒搭配的晚宴套餐。
*費用依房型而異。
**葡萄酒活動預約**
費用：每人含稅36,300日元
*
由策劃旅遊目的地酒店的株式會社溫故知新營運的「白馬拉維涅酒店 by 溫故知新」（所在地：長野縣北安曇郡白馬村，總經理：林 旭，以下簡稱：拉維涅白馬）將於2026年6月20日（週六）舉辦「古今東西」晚宴活動，讓賓客品嚐反映獨特風土的日本葡萄酒。屆時將邀請資深侍酒師金子猛雄先生作為特別嘉賓。這是一場能讓您體驗從東到西日本各地「風土」的時刻，並搭配使用當地信州食材製作的法式料理的活動。
**活動核心的「古今東西」日本葡萄酒**
本次活動的主題是「古今東西」，旨在解讀日本葡萄酒的發展歷程。「古今」代表日本葡萄酒從黎明期至今的歷史，「東西」則指日本各地多樣的風土。本次特別邀請了從日本葡萄酒尚處於黎明期便關注其潛力的資深侍酒師金子猛雄先生。他將與本酒店的葡萄酒禮賓吉田浩之先生一同，為您呈現蘊含日本各地個性的葡萄酒。活動當天，吉田先生將精選東日本的「現今必嚐的4款」，金子先生則精選西日本的「現今必嚐的4款」。透過總計8款葡萄酒，追溯日本大地孕育的歷史與故事。
**20年盟友，對日本葡萄酒的熱情在白馬再次交會**
金子先生與吉田先生的交流可追溯至約20年前。在2008年的「北海道洞爺湖高峰會」上，兩人曾共同負責為各國元首提供葡萄酒服務。經歷過最高峰舞台的兩人，也是持續關注日本葡萄酒發展的盟友。他們各自對日本葡萄酒所懷抱的真摯熱情，將在「白馬拉維涅酒店」再次交會，舉辦這場一夜限定的葡萄酒活動。
**由料理引導，活動當天揭曉的神秘葡萄酒**
料理意象圖
當天的料理將嚴選可見生產者的食材，重視地產地消，提供季節性的法式料理。特別是起司，我們堅持選用利用日本風土手工製作的酪農逸品。為搭配這份特別菜單，金子先生與吉田先生將分別精選東西日本的葡萄酒。提供的酒款將是直到當天才會揭曉的神秘葡萄酒。請您在兩位專業人士講述葡萄酒背景以及他們對彼此選擇的感想中，盡情享受這場獨一無二的餐酒搭配。
**白馬拉維涅酒店榮獲星級葡萄酒單金獎，舉辦此活動的意義**
本館在國際葡萄酒獎項「Star Wine List of the Year Japan 2026」中，榮獲日本葡萄酒單部門的金獎。這項評價的基礎，是葡萄酒禮賓吉田先生親自走訪北海道至沖繩，建立起超過1,000款日本葡萄酒的收藏。我們不僅僅是收集稀有酒款，更重視傳達當地風土和釀酒師的熱情。我們希望透過每一瓶酒、每一杯酒，將在全國各地酒莊感受到的釀酒師們的心意直接傳達給顧客。本次「古今東西」晚宴活動，正是我們將這份心意具體化的場所。
擁有超過1,000款日本葡萄酒的酒窖活動意象圖
**活動概要**
日期與時間：2026年6月20日（週六）18:00～
會場：長野縣北安曇郡白馬村北城3020-1116
「白馬拉維涅酒店」附設餐廳
「LA VIGNE DINING FÛDO（拉維涅餐飲風土）」
人數：限定30名
內容：含8款葡萄酒搭配的晚宴套餐
■ 葡萄酒：共8款（當天前保密）
- 東日本精選：4款
- 西日本精選：4款
■ 套餐料理：
開胃小點、前菜、海鮮料理、肉類料理、起司與甜點
*當天菜單預計於5月20日在官方網站公布
備註：若需接送服務，請透過預約頁面或電話洽詢。
*提供JR白馬站或白馬八方巴士總站免費接送服務
**【含住宿】葡萄酒活動預約**
費用：每人含稅57,200日元起～（1晚2餐）
*包含含8款葡萄酒搭配的晚宴套餐。
*費用依房型而異。
**葡萄酒活動預約**
費用：每人含稅36,300日元
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