京都百年老鋪進々堂與Benjamin Steakhouse攜手推出「祇園祭限定漢堡」

源自紐約的頂級牛排館「Benjamin Steakhouse 京都店」（所在地：京都市，日本運營：株式會社Oizumi Foods）為迎接日本三大祭典之一的祇園祭，將與京都百年老鋪「進々堂」攜手合作，於2026年7月15日（週三）與16日（週四）兩天限定販售「祇園祭限定漢堡」及兩款「桑格利亞思慕雪」。

https://benjaminsteakhouse.jp/location/kyoto/

祇園祭是日本最具代表性的傳統祭典之一，每年吸引大量國內外觀光客造訪京都。為讓更多來訪京都的旅客能透過Benjamin Steakhouse獨特的料理，體驗京都長期深受喜愛的老鋪風味，此次特別與代表京都的百年烘焙名店「進々堂」合作，推出期間限定菜單。

本次聯名菜單主打「祇園祭限定漢堡」，選用Benjamin Steakhouse引以為傲的自家乾式熟成牛肉製成多汁且風味濃郁的漢堡排，搭配進々堂特製的漢堡麵包——以小麥原味的豐郁香氣與濕潤柔軟的口感為特色，並以Benjamin Steakhouse特製牛排醬調味，呈現獨特風味。

此外，祭典限定飲品部分，推出兩款以京都夏日風情為靈感的「桑格利亞思慕雪」：以紅酒為基底，加入莓果與巴西莓冰淇淋，華麗繽紛的「紅色桑格利亞思慕雪」；以及使用葡萄柚汁與百香果、鳳梨調製，並以迷迭香增添清新香氣的清爽「白色桑格利亞思慕雪（無酒精）」。

透過這場僅限兩天、融合京都傳統文化與紐約牛排館品牌的特別企劃，Benjamin Steakhouse京都店期盼為在地居民及來自世界各地的觀光客，帶來一場透過美食感受京都文化的特別體驗。

Benjamin Steakhouse 京都店 祇園祭限定漢堡與桑格利亞思慕雪 概要

販售期間：2026年7月15日（三）・16日（四）

販售時間：16:00～22:00

顧客諮詢專線：

電話：075-253-4466／信箱：bsh-kyoto@benjaminsteakhouse.jp

售價（含稅）：

• 祇園祭限定漢堡 1,200日圓

• 紅色桑格利亞思慕雪 800日圓

• 白色桑格利亞思慕雪（無酒精）800日圓

祇園祭限定漢堡

結合Benjamin Steakhouse自豪的自家熟成牛肉排與京都老鋪「進々堂」特製漢堡麵包，並以特製牛排醬調味的特別款漢堡。

紅色桑格利亞思慕雪

以紅酒為基底，加入水蜜桃汁與荔枝汁，並添加綜合莓果與巴西莓冰淇淋的華麗調酒。靈感來自祇園祭夜晚點亮的提燈光影與熱鬧氛圍。

白色桑格利亞思慕雪（無酒精）

以葡萄柚汁為基底，加入百香果與鳳梨，並以迷迭香增添清新香氣的無酒精調酒。即使在炎熱的京都夏日也輕盈易飲。

Benjamin Steakhouse 品牌簡介

「Benjamin Steakhouse」由曾在紐約布魯克林知名牛排館歷練的Benjamin Privucky與Benjamin Sinanaj，攜手在該店擔任近20年牛排主廚的Arturo Mecred，於2006年在曼哈頓創立。餐廳僅使用於專屬熟成室中長期乾式熟成的USDA認證PRIME BEEF，以最佳狀態提供高品質牛排。

Benjamin Steakhouse 京都店 簡介

地址：京都市中京區東洞院通錦小路下ル阪東屋町660-1

交通方式：自阪急「烏丸站」步行約3分鐘，或自地鐵烏丸線「四條站」步行約4分鐘

營業時間：

午餐 11:30-15:00（最後點餐時間14:00）

晚餐 17:00-23:00（最後點餐時間：餐點21:30，飲料22:00）

週日、國定假日、連續假期最後一天：17:00-22:00（最後點餐時間：餐點21:00，飲料21:30）

顧客諮詢專線：075-253-4466