紐約知名牛排館「Benjamin 牛排館」關西兩家分店，推出母親節專屬特別甜點，限時2天登場

源自紐約的知名牛排館「Benjamin 牛排館」（日本營運：株式會社Oizumi Foods，總部：神奈川縣厚木市，代表：大泉賢治），將於2026年5月9日（六）與10日（日）兩天，在Benjamin 牛排館京都店及KITTE大阪店，限定提供母親節特別甜點。

https://benjaminsteakhouse.jp/

本次企劃以「在餐後的時光中，融入對母親平時的感謝之情並傳達給她」為主題，特別為母親節準備了這款甜點。作為為牛排套餐的餘韻畫上完美句點的一道菜，不僅是味覺享受，更營造出令人難忘的時光，豐富了與重要之人的共度時刻。

大阪店推出了新感覺蘋果派「冷製蘋果派」，結合了入口即化的義大利蛋白霜、帶有美國波本威士忌醇厚香氣的卡士達醬、酸爽的蘋果酒果凍、帶出果實香甜的糖漬水果，以及蘋果薄片與派皮的組合。以深受美大家庭喜愛的蘋果派文化為背景，在令人感到些許懷舊的同時，進行了現代化的重新詮釋，每一口都能品嚐到風味與口感的對比。

京都店則準備了「母親的紅塔 附上康乃馨」，在精密烘焙、散發奶油香氣的塔皮上，鋪滿濃郁的卡士達醬，頂部奢華地使用覆盆子、藍莓和櫻桃，最後點綴上一朵康乃馨。卡士達的甜美與果實的酸味及多汁，讓您能享受豐富層次所帶來的風味變化。

這是一道與母親節這個特別日子相稱的甜點。不僅僅是一頓飯，更作為「傳達感謝的場合」，將對珍愛母親平時的情感化為有形並傳遞給她。

Benjamin 牛排館 KITTE大阪店、京都店「母親節限定甜點」概要

供應日期：2026年5月9日（六）、10日（日）

備註：本甜點在活動期間內任何人皆可點用。

＜Benjamin 牛排館 KITTE大阪店＞

商品名稱：冷製蘋果派

價格：1,200日圓（含稅及服務費）

顧客洽詢專線：電話 06-6440-7733／電子郵件 bsh-kitteosaka@benjaminsteakhouse.jp

＜Benjamin 牛排館 京都店＞

商品名稱：母親的紅塔

價格：1,500日圓（含稅及服務費）

顧客洽詢專線：電話 075-253-4466／電子郵件 bsh-kyoto@benjaminsteakhouse.jp

＜Benjamin 牛排館 KITTE大阪店＞

冷製蘋果派

輕盈入口即化的口感，疊加清爽的風味，呈現出具有深度的味道。 在襯托蘋果原本魅力的同時，每一口都能感受到風味與口感的對比。以深受美國家庭喜愛的蘋果派文化為背景，在令人感到懷舊的同時，以現代手法重新建構的新感覺甜點。我們將其創作為在母親節這個特別的機會，「成為傳達感謝契機的一道甜點」。

＜Benjamin 牛排館 京都店＞

母親的紅塔 附上康乃馨

在鋪滿卡士達醬的塔上，奢華地裝飾著色彩繽紛的水果，是一道華麗的甜點。濃郁的卡士達甜味與清爽的酸味、多汁的口感交織在一起，創造出豐富的風味。最後點綴上康乃馨，表達對平時支撐家庭的母親的感謝。這是一款兼具京都店特色的「沉穩與華麗」，令人難忘的母親節限定甜點。

關於Benjamin 牛排館

「Benjamin 牛排館」是由在紐約布魯克林老字號牛排館累積經驗的Benjamin Prelvukaj與Benjamin Sinanaj，以及在該店擔任牛排大師約20年的主廚Arturo McLeod，於2006年在曼哈頓共同創立的正宗知名牛排館。繼承了美國道地的牛排館文化，從熟成肉、燒烤到服務，始終追求不變的王道精神。

Benjamin 牛排館 KITTE大阪店 概要

地址：大阪市北區梅田3-2-2 KITTE大阪 5樓

交通方式：從JR大阪站西剪票口（直通）步行3分鐘

營業時間：

【平日】

午餐 11:00-15:00（最後點餐 14:00）

晚餐 17:00-23:00