在日本經營紐約名門牛排館「Benjamin Steakhouse」的株式會社Oizumi Foods（總公司：神奈川縣厚木市，代表取締役：大泉賢治），將於2026年4月24日（週五）至5月10日（週日）期間，在「Benjamin Grill 京都店」舉辦「黃金週特別葡萄酒雞尾酒展」，限時從午餐時段至下午6點，提供三種可搭配牛排享用的葡萄酒雞尾酒。

https://benjaminsteakhouse.jp/location/kyoto/

「Benjamin Steakhouse」是由在紐約布魯克林老字號牛排館累積經驗的Benjamin Prelvukaj和Benjamin Sinanaj，以及在那裡擔任牛排大師約20年的主廚Arturo McLeod，於2006年在曼哈頓創立的正宗名門牛排館。「Benjamin Grill」則是在日本誕生的品牌，讓顧客能更輕鬆地享受名門牛排館的料理和款待。

以紐約牛排館根深蒂固的酒吧文化為背景，Benjamin Grill 重視包含酒水在內的整體用餐體驗。本次展覽將為傳統的葡萄酒搭配增添新視角，提出以更自由的發想享受牛排與葡萄酒雞尾酒搭配的風格。透過風味的擴展和餘韻的變化，多角度地展現牛排的魅力。

本次準備了三種以葡萄酒為基底，獨特調製的葡萄酒雞尾酒。包括將氣泡酒與梅酒、紫蘇結合，以香草和薑汁點綴的「Herbal Garden Spark」；將白葡萄酒與水蜜桃和伯爵茶的華麗香氣疊加的「Peach Tea Spritz」；以及紅酒與杏仁酒的濃郁口感，搭配柳橙和黑胡椒的辛辣風味的「Spiced Orchard Red」。每款雞尾酒都能為料理增添輕盈的點綴，帶來清爽的餘韻，並提升牛排的美味，為用餐體驗帶來多樣的風貌。

在特別時刻增多的黃金週，我們將為您帶來輕鬆享受牛排與葡萄酒雞尾酒的獨特牛排體驗。

葡萄酒雞尾酒展覽概要

名稱：黃金週特別葡萄酒雞尾酒展

店鋪：Benjamin Grill 京都店

提供期間：2026年4月24日（週五）～5月10日（週日）11:30～18:00

價格：800日圓（含稅及服務費）

內容：

• Herbal Garden Spark

• Peach Tea Spritz

• Spiced Orchard Red

Herbal Garden Spark （香草花園氣泡酒）

將氣泡酒與梅酒和紫蘇結合，以香草和薑汁清爽點綴的一杯。香草的香氣帶來輕盈的刺激，為燒烤料理增添新風味。

Peach Tea Spritz （水蜜桃茶氣泡酒）

將白葡萄酒與水蜜桃和伯爵茶的華麗香氣疊加，是一款輕盈的氣泡酒。果實的甜味與紅茶的餘韻和諧交織，讓肉類料理的餘味清爽宜人。

Spiced Orchard Red （香料果園紅酒）

將紅酒與杏仁酒的濃郁口感疊加，以辛辣的柳橙和黑胡椒點綴的一杯。成熟果實的深邃風味與宜人的刺激感蔓延開來，進一步提升牛排的美味。

Benjamin Grill 京都店概要

所在地：京都市中京區東洞院通錦小路下ル阪東屋町660-1

交通方式：阪急「烏丸站」步行約3分鐘、地下鐵烏丸線「四條站」步行約4分鐘

營業時間：

午餐 11:30-15:00 (最後點餐 14:00)

晚餐 17:00-23:00 (最後點餐 食物 21:30, 飲料 22:00)

週日、國定假日、連假最後一天 17:00-22:00 (最後點餐 食物 21:00, 飲料 21:30)

顧客諮詢：075-253-4466

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  • 來源：PR TIMES
  • 分類：新聞