品嚐山形的恩惠 Al Checciano奧田政行主廚與Oisix首度聯名 Kit Oisix「輕鬆鹽豬肉與鬆軟雞蛋的洋風員工餐」開賣（4/23起）

提供食品訂閱服務的Oisix ra Daichi株式會社（總部：東京都品川區，代表取締役社長：高島 宏平，以下簡稱「本公司」）旗下的「Oisix」，將與由經營主廚奧田政行先生所主理、活用山形食物恩惠的義大利餐廳「Al Checciano」進行首度合作，推出料理包（Meal Kit）Kit Oisix的新菜單「輕鬆鹽豬肉與鬆軟雞蛋的洋風員工餐」與「奧田主廚親傳！豬毛菜與豬肉的番茄燉菜」，並將於2026年4月23日（星期四）起陸續開始販售。

URL：https://www.oisix.com/sc/alchecciano

▲[超輕鬆丼飯Kit]輕鬆鹽豬肉與鬆軟雞蛋的洋風員工餐 ▲[超輕鬆Kit]奧田主廚親傳！豬毛菜與豬肉的番茄燉菜

對山形食材講究的「地產地銷」先驅，將Oisix高人氣的山形產蔬菜做成Kit Oisix

為了將食材的味道發揮到極致，奧田主廚親自造訪產地，汲取食材背景與生產者的心意並化為料理。他將出生成長故鄉的在地食材廣泛向世界發送，進而帶動地方活化。活用食材本身最大特色的新鮮、簡單、快速烹調所孕育出富含獨創性的料理，不僅在日本國內，在海外也獲得極高的評價。

Oisix希望能為顧客帶來彷彿在餐桌上環遊日本的體驗，自2025年12月起，將全國47都道府縣各自受當地喜愛的味道，以能輕鬆享用的「丼飯」菜單形式提供。這次，由熟知山形食材的奧田主廚，使用了在Oisix長期受顧客喜愛的「在地」山形縣產蔬菜，完成了此次的聯名菜單。

由親子丼獲得靈感的主廚提案「員工餐丼飯」與正宗義式菜單，在家就能享用

奧田主廚提案的「丼飯」菜單，是由日本和食經典的親子丼獲得靈感，打造出只有主廚才能呈現的風味。為了重現主廚的味覺設計，疊加了義式培根風味的豬肉、法式清湯、庄內產蘑菇等多重鮮味，完成了高湯濃郁、獨一無二的味道。

另一方面，「豬毛菜與豬肉的番茄燉菜」中，柔嫩的豬肉與濃郁醇厚的番茄醬汁非常下飯，雖然只需10分鐘就能完成，但透過主廚的技巧，嘗起來就像費時費工熬煮的佳餚。當季的山形產豬毛菜帶來口感與色彩的點綴，您可以透過專業人士才想得到的巧思，在家中享受正宗的義大利料理。即使是忙碌的人，也能透過這些菜單接觸到主廚的訣竅，學習食材的調理方法與新的搭配，並活用於未來的烹飪食譜中。

【商品概要】※價格皆含稅

商品名稱：[Kit]輕鬆鹽豬肉與鬆軟雞蛋的洋風員工餐 販售價格：2人份 2,051日圓 販售期間：2026年4月23日（星期四）10:00～2026年4月30日（星期四）10:00 概要： 由山形著名義大利餐廳「Al Checciano」奧田主廚所設計的「員工餐」。從和食經典的親子丼獲得靈感，是只有主廚才能呈現的風味。在充滿食材鮮味的湯汁中，揉入鹽巴提煉出的豬肉鮮味與蘑菇的風味擴散開來，是一碗至高無上的美味。最後撒上的香草將您引領至義大利風味。請細細品味正是因為簡單才孕育出的深奧滋味。

商品名稱：[Kit]奧田主廚親傳！豬毛菜與豬肉的番茄燉菜 販售價格：2人份 2,159日圓 販售期間：2026年5月21日（星期四）10:00～2026年5月28日（星期四）10:00 概要： 將豬肩里肌以番茄醬汁與巴薩米克醋燉煮出濃郁深度的番茄燉菜，再佐以山形產豬毛菜。清脆的口感與清爽感襯托出濃郁的醬汁。非常下飯，是奧田主廚親傳、只需10分鐘即可完成的正宗義大利料理。

販售URL：https://www.oisix.com/sc/alchecciano

「Al Checciano」經營主廚 奧田 政行 以「將素材的本質發揮到極限」為座右銘，提案單純品嚐山形、庄內食材的義大利料理。基於「水煮論」等獨特烹調理論的「減法料理」，將生產者的心意表現在每一盤料理中。 https://alchecciano.com/

關於「Kit Oisix」 將所需份量的食材與食譜搭配成套，調理時間只要10分鐘起的料理包（Meal kit）。自2013年7月開始販售，至今已誕生超過2,500種菜單。不僅能縮減烹調時間，每週還推出20種以上的日式、西式、中式菜單，因此菜單...