Oishii Farm 在 C 輪首期募資中籌得 240 億日圓 – 以日本技術為基礎，透過開放創新加速挑戰「100 兆日圓產業」的創建

Oishii Farm Corporation（美味農場，CEO：古賀大貴，以下簡稱 Oishii Farm），一家以實現永續農業和極致「美味」為目標的植物工廠公司，在 C 輪首期募資中，籌得了約 240 億日圓（換算為日圓）的資金。至此，Oishii Farm 的累計募資總額已達 525 億日圓。

在此輪募資中，現有投資者 SPARX Asset Management 株式会社擔任領投，並有多家現有投資者追加出資。此外，Oishii Farm 也引入了引領日本各產業的企業作為開放創新合作夥伴，接受了新的投資並展開合作。同時，為了擴大在日本的據點，Oishii Farm 從株式会社みずほ銀行等多家國內金融機構獲得了新的貸款。

日本在種子種苗、物聯網、水處理、機器人技術等領域具有優勢，現在又加入了機械零件、不動產和建築等新領域，這將強化日本農業與工業優勢結合的跨產業合作體系。這將加速開放創新，以實現永續農業並創建源自日本的新全球產業。

**業務進展與展望**

Oishii Farm 於 2017 年在美國紐約近郊的紐澤西州創立，旨在為解決農業和糧食危機問題貢獻一份力量。迄今為止，在植物工廠中，實現了難以栽培的非葉菜類作物（如草莓）的穩定大量生產，並擴大了業務。

**美國銷售區域擴大並進入加拿大市場**

2018 年開始以每包 50 美元的價格銷售，隨後通過技術創新和生產效率的提升，在維持品質的同時，於 2023 年將價格降低至每包 10 美元。此外，隨著世界最大規模的草莓植物工廠「Megafarm」於 2024 年正式投入運營，技術進一步發展，成功推出了價格為 7.99 美元的高級大眾商品。

銷售區域以美國東海岸為中心持續擴大。並於 2026 年 2 月開始在加拿大多倫多（安大略省）銷售。目前已在以美國東海岸為中心的 18 個州和加拿大 1 個省份展開業務。

**在日本設立開放創新中心並擴大組織**

Oishii Farm 決定於 2025 年在日本設立植物工廠研究設施「開放創新中心」，並在東京都羽村市設立佔地面積超過 15,000 平方公尺（相當於兩個足球場以上）的據點。

自同年 5 月入駐以來，建設和業務啟動進展迅速，部分研發工作已啟動，並已開始生產研究用草莓。此外，日本法人員工數量已從 2024 年 12 月 31 日的 1 人擴大到目前超過 70 人。

**整合日本技術的「植物工廠解決方案」全球推廣**

預計於 2026 年夏季正式啟用的開放創新中心，將成為全球最大規模的植物工廠專用研發據點。日本在「設施園藝農業」和「工業」這兩個植物工廠不可或缺的領域擁有世界頂尖的技術實力，Oishii Farm 將透過與各領域領先企業的開放創新，推動其自主開發的各項核心技術的升級和標準化，為全球推廣做準備。

該設施可進行數萬株規模的實證栽培，並配備可同時並行驗證數百種不同栽培環境的設備。此外，由於環境不受季節影響，因此可以比一般農業週期更快地進行「超加速研究」。Oishii Farm 已利用此機制，著手開發全球首創的植物工廠專用品種。

除了先前參與募資的 NTT 株式会社、株式会社荏原製作所、大和ハウスベンチャーズ株式会社、株式会社みずほ銀行、三菱食品株式会社、株式会社安川電機之外，本次 C 輪首期募資中參與的株式会社朝日工業社、野村不動産株式会社、株式会社ミスミグループ本社的合作也正在推進中。未來也將繼續在空調設備、LED 等各種設備、貿易公司、保險等各領域尋求新的合作夥伴。

**投資者兼開放創新合作夥伴企業範例**

具體而言，Oishii Farm 已與 NTT 株式会社在植物工廠運營不可或缺的物聯網與設備領域展開合作。此外，還在推進利用株式会社安川電機的機器人技術和株式会社ミスミグループ本社的機械零件，以實現農業自動化的合作。針對大規模設施的開發，正在與野村不動産株式会社討論房地產開發，並與株式会社朝日工業社討論建設流程的標準化。此外，還在與三菱食品株式会社探討在零售與流通領域的合作可能性。