Patina Osaka 攜手 CHAUMET 推出「Bee de Chaumet」期間限定聯名下午茶

作為 Capella Hotel Group 在日本的第一間酒店、於 2025 年 5 月開幕的 Patina Osaka，將與 1780 年創立、一路伴隨法國歷史發展並以自然主義珠寶世家之姿受到全球王室與眾多人士喜愛的老牌高級珠寶品牌 CHAUMET 合作，推出聯名下午茶「Bee de Chaumet Afternoon Tea」。活動將自 2026 年 6 月 4 日（四）起期間限定於酒店 19 樓茶廊「Nijiri」舉辦。 本次合作主題「Bee de Chaumet」所象徵的蜂巢圖案，如同蜜蜂耗時築成的巢穴般層層堆疊、無限延展，被塑造成連結人與人之間羈絆、愛與珍貴心意的象徵。歐洲自古亦有「蜜蜂會找到幸福並將其帶來」的浪漫傳說，因此蜜蜂長久以來被視為幸福的象徵，作為護身符與愛的信物受到珍視。 這一理念與 Patina Osaka 所倡議的「Transformative Luxury」深深共鳴。正如「Patina」之名所蘊含的意義，隨著時間累積而被磨練出的美好價值，以及與土地和人相遇所帶來的新視角，將每一個瞬間更豐富地銘刻於心。此下午茶是雙方價值觀靜靜呼應而成的特別合作，也是 Patina Osaka 開業以來首個聯名企劃，同時也是 CHAUMET 在關西地區的首次合作。 本次系列從蜜蜂這一自然象徵所蘊含的秩序與和諧汲取靈感，結合 Patina Osaka 獨有的感性，打造出令人聯想到陽光光輝的下午茶。整體如藝術作品般，以現代方式映照法式洗練與美學，從器皿、空間陳設到菜單細節，皆以「Nijiri」特有的細膩感性呈現。 甜點包括忠實呈現系列世界觀的「蜂蜜檸檬費南雪」，以溫柔甜味的蜂蜜檸檬糖霜與香氣馥郁的檸檬蜜餞點綴，宛如優雅珠寶；「芭樂與葡萄柚慕斯」結合適合初夏的熱帶香氣與清爽酸味，留下如陽光般華麗的餘韻；「蜂蜜瓦修蘭」則以輕盈蛋白霜、蜂蜜香緹與鳳梨炒煮內餡，讓溫潤濃郁與南國水果的水潤酸甜相互協調，細緻表現自然之美。 鹹點方面，「煙燻鴨胸、橙香蜂蜜釉、根芹」以蜂巢造型薄脆增添輕盈口感，煙燻鴨肉與橙子、蜂蜜釉交織出富有層次的風味；「起司可樂餅佐蜂蜜蒜香蛋黃醬」封存巴斯克 Idiazabal 起司的濃厚旨味，外層酥香、內裡柔滑，蜂蜜的溫柔甜味營造出令人聯想到珠寶世家世界觀的優雅餘韻。 甜點與鹹點皆承載歐洲高級品牌的美學精神，打造出每一口都能感受到「帶來幸福」幸運符號的系列。為本次下午茶增添色彩的，還有大阪都市養蜂計畫「OSAKA HONEY」所生產的在地蜂蜜。這款非加熱生蜂蜜採自 Patina Osaka 鄰近的大阪城公園及市內各處花卉，具有細緻花香與澄澈甜味，映照出大阪特有的都市與自然共生風景，也呼應 Patina 重視永續的理念。 菜單甜點包含：芭樂與葡萄柚慕斯、蜂蜜與柑橘水果達克瓦茲、柑橘塔、蜂蜜瓦修蘭、蜂蜜檸檬費南雪、迷迭香柑橘司康與黑糖司康，以及大阪蜂蜜、柑橘果醬與凝脂奶油。鹹點包含：起司可樂餅佐蜂蜜蒜香蛋黃醬、干貝塔塔佐柑橘凍與奶油起司、鵝肝慕斯佐蘋果、煙燻鮭魚佐芥末奶油與橄欖油魚子、生火腿起司小點，以及煙燻鴨胸佐橙香蜂蜜釉與根芹。 「Nijiri」之名源自千利休設計的茶室入口「躙口」，在此的體驗靜靜隔開日常與非日常的邊界，伴隨大阪城公園全景，引領賓客進入放鬆身心的片刻。賓客可搭配為 Patina Osaka 特別調製的原創調和茶，或以稀有和紅茶與綠茶加入柚子香氣、唯有此處可品嘗的一杯，享用以現代感性重新構築「Bee de Chaumet」系列洗練與普遍之美的一道道餐點。 活動期間為 2026 年 6 月 4 日（四）至 7 月 31 日（五），時間為 11:30 至 18:30（16:30 最後點餐），價格為每人 9,000 日圓（含稅與服務費），地點為 Patina Osaka 19 樓茶廊「Nijiri」。照片僅供參考。 CHAUMET 是 1780 年於巴黎創立的高級珠寶世家。創立 245 年以上以來，憑藉代代相傳的精湛工藝與每件作品蘊含的故事，持續吸引包含最早顧客拿破崙一世與約瑟芬皇后在內的全球王室與眾多人士。 OSAKA HONEY 是大阪發祥的蜂蜜品牌，負責管理與商品化由致力於都市與自然共生的都市養蜂計畫、NPO 法人梅田蜜蜂計畫採集的珍稀都市養蜂蜂蜜。採自大阪梅田大樓屋頂蜂場的非加熱、無加工國產蜂蜜，以中之島、靱公園、大阪城公園、行道樹與河岸等都市季節花卉為蜜源，其隨季節變化的香氣與風味，被許多主廚與甜點師視為映照大阪四季與都市自然環境的「都市風土」。 Patina Osaka 位於難波宮跡與歷史悠久的大阪城之間，是一座邀請 mindful explorers 透過有意識的生活方式與創意表現體驗重新定義之 Transformative Luxury 的酒店。這座矗立於「水都」大阪的 20 層樓 sanctuary，是永續之美的象徵。酒店擁有 221 間精心設計的客房，並設有以旬味食材講述在地職人與土地恩惠故事的餐廳 P72，以及由聲音先驅 Devon Turnbull（OJAS）精心打造喇叭、將音樂轉化為冥想體驗的 listening room。Patina Osaka 是一間重視真摯奢華、藝術與永續洗練的酒店，不只為尋求住宿的旅人而設，也為追求成長的人而存在。