重現北歐展館的感動，在夏至之夜。

由North Object株式會社（總公司：大阪府大東市，社長：南大助）經營的「Keitto Ruokala」，將於6月20日（週六）限定一天，提供由曾任THE NORDIC SHOP&FOOD BAR副主廚的田中洋志先生所設計的夏至祭特別晚餐套餐。

以北歐展館提供的料理精髓為基礎，配合Keitto的世界觀重新建構，僅此一天的限定菜單。

田中主廚親自解說料理，並分享他於2025年夏季在北歐展館體驗的趣聞。

感受北歐飲食文化與季節的豐饒，享受夏至之夜獨特的特別時光。

《菜單內容》 ・北歐風醃鮭魚佐馬鈴薯慕斯與脆片，搭配芥末醬與覆盆子香氣 ・使用蝦與小龍蝦的濃湯，搭配蘑菇皇家與「斯卡根」 ・鴨胸肉與北歐風肉丸烘烤，兩種醬汁佐越橘莓點綴 ・公主蛋糕與北歐甜點拼盤

※根據進貨狀況，菜單內容可能無預告變更，敬請見諒。

※料理照片僅供參考。當日將使用季節食材準備特別料理。

報名請點此

【舉辦日期】6月20日（週六）18:00～20:00（17:30開始受理） 【舉辦地點】Keitto Ruokala 【費用】 ・大人（中學生以上）：8,000日圓 ・兒童（小學生）：4,000日圓 ・兒童（未就學）：1,000日圓（兒童餐盤） 【名額】先到先得25名 【客座主廚】田中 洋志

擁有20年以上法式料理資歷的廚師。曾在Alain Ducasse集團深造，歷任東京香格里拉等飯店副主廚。在萬博北歐展館中擔任日方負責人統籌廚房，主導北歐與日本廚師合作開發料理。2021年起創立無店鋪風格的法式料理「Racine」，以外燴服務為基礎，從事餐飲顧問及料理開發等工作。