「歐洲永續燕麥」介紹，透過試吃與商務洽談吸引日本市場

北歐燕麥聯盟（Nordic Oats Consortium）作為「歐洲永續燕麥（Sustainable Oats from Europe）」活動的一部分，以「源自歐洲品質，多樣化選擇，從一粒到無限可能」為宗旨，參加了今年3月10日舉辦的「FOODEX JAPAN 2026」。

會場展示了多種歐洲產燕麥產品，除了燕麥片和薄片狀的燕麥原料外，還有形狀和口感類似米飯的燕麥米。此外，現場還提供了燕麥產品的試吃活動，讓烘焙業、糕點業、食品製造商、批發商和進口貿易商等眾多參觀者有機會品嚐產品，並深入了解歐洲燕麥的品質、功能性和永續發展的努力。

正如「從一粒到無限可能」所示，僅燕麥片就有9種產品，包括大粒燕麥片、壓延燕麥片、壓延燕麥薄片、碎燕麥等。此外，還展示並介紹了燕麥麩、燕麥粉、全粒燕麥、燕麥蛋白和燕麥麩纖維等燕麥的所有潛力。

展會期間，五家加盟的燕麥相關企業來到日本，向日本市場介紹和推廣瑞典和芬蘭的高品質歐洲原料和歐洲燕麥產品，並進行了試吃。以下五種菜單廣受參觀者好評。試吃者紛紛表示：「易於飲用且健康」、「鬆餅的Q彈口感很有魅力」等，顯示出對食譜和產品應用方法的高度關注。

· 日式鋼切燕麥沙拉

· 世界冠軍燕麥粥

· 無麩質鬆餅

· 燕麥米佐番茄莫札瑞拉沙拉

· PrOatein冰沙

近年來，隨著健康意識和植物性飲食需求的日益增長，收到了大量關於燕麥產品開發、製造機會和原料供應的諮詢，再次確認了日本市場對北歐燕麥的高度關注。回顧本次 FOODEX JAPAN 2026 的活動，相關人士發表了以下評論：

「我們度過了非常充實的幾天。這對於我們希望在瑞典、芬蘭和日本之間建立的長期業務關係來說是一個重要的機會。我們期待繼續保持在本次 FOODEX JAPAN 2026 上與日本企業建立的對話。」（Lantmännen Biorefineries AB 食品原料部門銷售主管 Christian Knutson）

「作為這項獨特的歐盟合作活動的一部分，我們非常高興能在 FOODEX JAPAN 2026 上介紹北歐燕麥。這項活動旨在展示歐洲燕麥生產者的品質、永續性和創新性，並傳達芬蘭和瑞典如何將健康永續的北歐原料帶到全球市場。我們齊心協力，將北歐燕麥的故事傳播到全世界。」（Finnish Food Information Association 歐盟專案經理 Shan Luolin）

「歐洲永續燕麥」活動在歐盟的努力下，未來將繼續加強與日本市場的合作，致力於進一步推廣安全、高品質和永續的歐洲燕麥的價值和魅力。

＜關於北歐燕麥聯盟＞

北歐燕麥聯盟是由芬蘭的 Ruokatieto 和瑞典的農業者聯盟（Lantbrukarnas Riksförbund（LRF））這兩個主要的燕麥生產者和製造商合作組成的組織。其共同目標是廣泛傳播北歐燕麥卓越的品質、永續性和國際魅力。

・關於 Ruokatieto Yhdistys（芬蘭）
Ruokatieto 是一個透過教育、研究和宣傳活動，推動芬蘭飲食文化、永續農業和食品產業卓越實踐的協會。

・關於 Lantbrukarnas Riksförbund（LRF）（瑞典）

瑞典農業者聯盟（LRF）代表瑞典的農民、森林所有者、農業合作社和林業合作社。LRF 旨在改善會員的經營環境，並為實現更永續的世界和高品質的糧食做出貢獻。

「北歐燕麥」參與企業：
Lantmännen（蘭特曼）、Fazer Mills（法澤爾磨坊）、Helsinki Mills（赫爾辛基磨坊）、Berte Qvarn（貝爾特磨坊）、65 Oats by Kinnusen Mylly（金努森磨坊65燕麥）

北歐燕麥聯盟官方網站：

日文： https://european-oats.com/ja/