野口度假村管理株式會社 奧湯河原溫泉 海石榴(神奈川縣足柄下郡湯河原町宮上776/執行役員支配人 雜賀弘)
進入3月,我們開始逐漸感受到溫暖的春日陽光。 隨著季節的變換,奧湯河原溫泉 海石榴自3月1日(日)起,將菜單全面更新為充滿春季美味的春季菜單。
※供應期間:2026年3月1日(日)~2026年5月31日(日) ※菜單內容可能因進貨狀況而有所變更。 ※圖片僅供參考。
春季菜單的主題是「融雪、春山發芽、奧湯河原」。 這表現了因春天的溫暖,花草樹木開始發芽的華麗山林景緻。 在透過五感感受奧湯河原之春的同時, 也請透過當季食材與配合季節的器皿,在視覺上盡情享受。
餐點的開端是餐前酒「春霞」。 將櫻花利口酒的柔和香氣,疊加上白蘭姆酒的醇厚,再加入檸檬汁帶來清爽的酸味,實現了輕盈且平衡的口感。柔和的甜味與淡淡的酸味相互調和,搭配淡雅櫻花色的美麗外觀,營造出充滿季節感的時刻。
前菜是視覺上也很賞心悅目的「盛裝於7種器皿的前菜」。 中央的天婦羅使用了以細緻甜味與高雅鮮味為特徵的才卷蝦,裹上輕薄的麵衣炸至香酥。搭配上當季的楤木芽,讓您伴隨充滿春意的微苦感一同享受季節風情。 品嚐時,請依個人喜好沾取抹茶鹽,趁熱享受食材的風味。
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:新品
- 原文日期:2026年3月1日 / 2026年5月31日
- 產品、服務:食前酒「春霞」