【奧湯河原溫泉 海石榴】融雪、春山發芽、奧湯河原～2026年春季菜單開始供應～

野口度假村管理株式會社
奧湯河原溫泉 海石榴（神奈川縣足柄下郡湯河原町宮上776/執行役員支配人 雜賀弘）

進入3月，我們開始逐漸感受到溫暖的春日陽光。
隨著季節的變換，奧湯河原溫泉 海石榴自3月1日（日）起，將菜單全面更新為充滿春季美味的春季菜單。

※供應期間：2026年3月1日（日）～2026年5月31日（日）
※菜單內容可能因進貨狀況而有所變更。
※圖片僅供參考。

春季菜單的主題是「融雪、春山發芽、奧湯河原」。
這表現了因春天的溫暖，花草樹木開始發芽的華麗山林景緻。
在透過五感感受奧湯河原之春的同時，
也請透過當季食材與配合季節的器皿，在視覺上盡情享受。

餐點的開端是餐前酒「春霞」。
將櫻花利口酒的柔和香氣，疊加上白蘭姆酒的醇厚，再加入檸檬汁帶來清爽的酸味，實現了輕盈且平衡的口感。柔和的甜味與淡淡的酸味相互調和，搭配淡雅櫻花色的美麗外觀，營造出充滿季節感的時刻。

前菜是視覺上也很賞心悅目的「盛裝於7種器皿的前菜」。
中央的天婦羅使用了以細緻甜味與高雅鮮味為特徵的才卷蝦，裹上輕薄的麵衣炸至香酥。搭配上當季的楤木芽，讓您伴隨充滿春意的微苦感一同享受季節風情。
品嚐時，請依個人喜好沾取抹茶鹽，趁熱享受食材的風味。