龍蝦與起司的壓倒性存在感新宿「Ark Lounge」期間限定推出話題體驗型義大利麵

2026年4月6日

東京新宿的義大利餐廳「Ark Lounge」推出期間限定的「龍蝦火山義大利麵」，使用豐富的龍蝦和起司，並搭配特製小龍蝦醬汁。這道菜不僅味道濃郁，視覺效果也極具衝擊力，是能同時享受視覺與味覺的體驗型美食。

📋 文章處理履歷

📰 發表: 2026年4月6日 18:00
🔍 收集: 2026年4月6日 09:01
🤖 AI分析完成: 2026年4月18日 05:20（收集後284小時19分鐘）

讓人忍不住拿起相機的龍蝦與起司的一盤

東京・新宿的義大利餐廳「Ark Lounge（アークラウンジ）」將於2026年4月1日至6月30日期間限定推出使用龍蝦和起司製成的奢華新款菜單【龍蝦火山義大利麵】。

這道菜將濃厚的小龍蝦醬汁拌入義大利麵，並大膽地鋪上融化的起司和碩大的龍蝦，從料理送上桌的那一刻起就散發出強烈的存在感，再加上提起義大利麵時，起司的濃郁與龍蝦的鮮味層層疊加，成為一道能同時享受視覺和味覺的料理，備受矚目。

近年來，隨著社群媒體的普及，品嚐料理的方式發生了巨大變化，人們對不僅美味，還具有視覺衝擊力和用餐趣味性等，能作為一種體驗來享受的料理的興趣日益濃厚。
在這樣的背景下誕生的【龍蝦火山義大利麵】，不僅味道鮮美，更因其用餐瞬間的臨場感和適合拍照的視覺效果，成為一道給予眾多顧客深刻印象的料理。

Ark Lounge 12週年龍蝦火山義大利麵 3000日圓→2600日圓 ※各照片中的法式長棍麵包為另售

濃縮了龍蝦鮮味的卡蘇醬

這道料理味道的關鍵，在於使用龍蝦殼細心萃取鮮味製成的特製卡蘇醬。

將龍蝦殼長時間燉煮，最大限度地提出鮮味的這款醬汁，其特點是濃郁且富有層次的風味，能充分與義大利麵結合，讓您盡情品嚐到龍蝦的鮮味。

此外，料理的中心奢華地使用了碩大的龍蝦，其Q彈的口感和龍蝦特有的甜味與濃郁的醬汁相得益彰，讓您能從頭到尾都享受到高度滿足的風味。

為了最大限度地引出龍蝦的鮮味，我們也講究醬汁的平衡，並以義大利麵、龍蝦、醬汁融為一體的風味為目標進行開發。

三種起司創造出的濃郁醇厚

【龍蝦火山義大利麵】的另一項特色是奢華地使用了嚴選的三種混合起司。

起司經過烤箱的細心烘烤，引出了其芳香和濃郁感，表面產生的烤色和香氣更增添了料理的整體存在感。

而當您提起義大利麵時，融化的起司會伴隨著麵條緩慢地延伸，濃縮了龍蝦鮮味的醬汁與起司的醇厚交織在一起，您可以享受到濃郁且高度滿足的風味。

這些要素的結合，使得用餐過程本身也成為料理魅力的組成部分。

即使透過照片和影片也能享受的「體驗型美食」

【龍蝦火山義大利麵】除了美味之外，還具有強烈的視覺吸引力，因此與社群媒體和影片內容有著極高的搭配性，是一款備受歡迎的菜單。

碩大的龍蝦豪邁地堆疊的視覺效果，以及在起司纏繞時提起義大利麵的瞬間，都能在照片和影片中成為令人印象深刻的場景，因此在美食網紅和社群媒體用戶之間也引起了廣泛關注。

料理的外觀、用餐瞬間的臨場感，以及濃郁的風味融為一體，使其不僅僅是一頓飯，更成為一道「體驗型料理」，留在許多人的記憶中。

近年來，這類具有視覺樂趣的料理越來越多地出現在電視節目、社群媒體和影片媒體上，作為飲食文化的新趨勢受到矚目。

總粉絲數超過1300萬的網紅也關注

ゆうとグルメ (yuuuuto38) 先生

堆滿龍蝦與起司的窯烤火山義大利麵
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
新宿 Ark lounge 的 (@arklounge_shinjuku)
「龍蝦火山義大利麵」2600日圓
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
位於新宿站步行約3分鐘的Ark lounge，是以起司料理聞名的義大利餐廳！
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
這次品嚐的是龍蝦火山義大利麵

所謂火山義大利麵，是指將麵條和起司放入鍋中窯烤，充滿份量感、熱騰騰的新感覺義大利麵！
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
龍蝦火山義大利麵是在烤得香噴噴的起司上鋪上6隻碩大的龍蝦，裡面也塞滿了切碎的龍蝦和特製卡蘇醬拌炒的義大利麵！
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
像是在攪拌義大利麵一樣提起時，Q彈的麵條充分沾裹著滿滿的起司和龍蝦鮮味濃縮的醬汁，能享受到濃郁而幸福的美味！

使用了超豪華的Q彈美味龍蝦，而用龍蝦殼熬煮的卡蘇醬也濃縮了龍蝦的鮮味，我認為這絕對是龍蝦愛好者無法抗拒的義大利麵！
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
順帶一提，新宿有兩家Ark分店，這道菜單只在新宿站西口附近的Ark lounge提供，請注意不要跑錯店！ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ