『嗯，真的是生麵口感。』拉麵Walker大獎得獎店10位店主對「日清拉王」進行「認真評測」！

「日清拉王」是一個追求時代「正統」「道地」「高品質」風味，以打造如同「在店裡吃到的拉麵」般的一碗為目標，持續挑戰的品牌。

此次，以「生麵口感」自豪的「日清拉王」杯麵，邀請由在拉麵情報誌中位居全國實際銷量第一*1的「拉麵Walker」所主辦的「拉麵Walker大獎」得獎店10位店主親自試食並進行評鑑*2。究竟，知名店主們如何評價「日清拉王」的麵條——以下為您介紹其結果。

■10位知名拉麵店主中7位以上認證「日清拉王」為「生麵口感」！

為了讓各位評鑑「日清拉王」杯麵獨特的「生麵口感」，「拉麵Walker大獎」得獎店10位店主對「日清拉王」杯麵4款產品（背脂醬油、濃熟味噌、濃醇鹽味、焙煎芝麻擔擔）進行了「認真試食」。試食在「拉麵Walker」製作人的見證下，毫無保留地進行。其中也有店主表示：「抱歉！不管杯麵有多好吃，我們店堅持使用自製麵條，所以無法認證為『生麵口感』！」但10位店主中仍有7位以上對全部4款產品評價為「作為杯麵來說，我認為這是『生麵口感』」。

■「日清拉王」的麵條幾分鐘後最美味？知名店主的「認真評測」揭曉！

詢問此次試食的店主，「日清拉王」杯麵的麵條在「完成後立即」「3分鐘後」「5分鐘後」哪個時機點最美味，所有人均回答「3分鐘後」或「5分鐘後」。由此得知「日清拉王」杯麵的麵條即使過了時間依然美味。

另外，店主們「認真評測」的情形可在「拉麵Walker」的官方X帳號（@ramenwalker）上觀看。

■「日清拉王」的麵條「三次都美味！？」

收到試食「日清拉王」杯麵的店主「日清拉王杯麵的麵條即使過了時間依然美味」的評語，我們將「日清拉王」杯麵與本公司標準杯麵進行比較，驗證了從完成後隨時間推移麵條口感的變化。結果確認，不僅「完成後立即」，就連「3分鐘後」「5分鐘後」隨時間推移，「日清拉王」特有的麵條嚼勁依然保持*3。

此外，「完成後立即」是嚼勁十足的「Q彈勁道口感」，「3分鐘後」是湯汁融入麵條外層的「軟Q勁道口感」，「5分鐘後」則是湯汁滲透至麵條內層的「鮮潤彈牙口感」，可依時間享受不同的口感*4，由此得知「日清拉王」的麵條「三次都美味」。