透過巧克力銷售改變產地的3年──種植遮蔭樹、建設木薯加工廠。日新化工啟動可可農支援第二期計畫
日新化工株式會社已完成針對迦納共和國可可農的第一期支援計畫，並啟動旨在推廣農林複合經營（Agroforestry）的第二期全新計畫。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月21日 19:10
- 🔍 收集: 2026年4月23日 10:01（發表後38小時51分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月24日 04:34（收集後18小時32分鐘）
以巧克力為核心的糖果原料製造商・日新化工株式會社（總部：東京都中央區，代表董事社長：直井廣明），已完成針對迦納共和國可可農的產地支援計畫第一期，並將全新啟動第二期支援計畫。這是作為參與「Do well by doing good.」倡議的一部分而進行的。在第二期計畫中，將致力於推廣結合農業與森林管理的「農林複合經營（Agroforestry）」。
■ 何謂 Do Well by doing good.
「Do well by doing good.」是由致力於注重可持續性食品事業的 imperfect 所推動，其理念是針對每一項產品與服務背後的各種社會問題，從自身能做的事情開始，讓世界和社會變得更好一點。
日新化工以「Chocolate makes you smile.」為提供價值，持續為糕點專業人士製造與銷售巧克力原料。儘管巧克力廣受喜愛，但其主要原料可可豆的產地卻面臨諸多挑戰，為此本公司自2022年4月起參與此項活動。作為活動的一環，本公司產品「可持續巧克力系列」將部分銷售額作為支援計畫的活動資金回饋給產地。
■ 迦納可可產地面臨的挑戰與第一期支援
在世界主要可可生產國迦納，要實現可持續的可可生產，必須解決各種挑戰。據報導，隨著農地擴大和木材需求導致森林減少，以及金礦開採（galamsey）對農地造成的影響，環境保護措施刻不容緩。此外，確保兒童教育機會、防止童工、支援女性自立與社會參與等支撐生產者生活基礎和人權的活動，未來也將變得更加重要。
基於上述情況，日新化工在第一期支援中，透過 MC AgriAlliance 株式會社（※）實施了以下兩項支援。
※ MC AgriAlliance 株式會社：作為三菱商事集團的一員，負責進口與銷售可可豆等農產原料。致力於兼顧可持續性的原料採購，如產地的農業指導和兒童就學支援等。
① 木薯加工廠的建設支援
在迦納共和國可可生產盛行的村莊，建設了將主食木薯（一種薯類）加工以提高附加價值的加工廠。在村莊中心泥土路縱橫、木造骨架泥牆與鐵皮屋頂房屋林立的景象中，這棟外牆呈鮮豔紫色的醒目建築，已成為社區的新據點。
在加工廠裡，以農村女性為中心，將木薯加工成傳統食品「Gari」。這項支援所重視的，不是提供摩托車或農機具等眼前的物資，而是建立「社區能夠自立並永續發展的機制」。透過加工廠生產的產品所帶來的副業收入，他們將能夠自行採購所需的物資。我們認為，這種「自立的循環」正是支援的真正目的。
在2025年實地訪問時，社區傳達了以下心聲：
──「用加工木薯獲得的收入，我們在村裡挖了一口井。學校的屋頂也修好了。」
──「加工廠也作為社區的集會場所使用。婚喪喜慶現在也都在這裡舉行。」
──「現在鄰近的5個社區都在共同使用這個加工廠。」
過去在可可農園主要扮演輔助角色的女性們，如今主動成為創造收入的主體，這種景象為整個社區注入了活力。
② 種植遮蔭樹（Shade Tree）
可可樹如果持續暴露在直射陽光下，壽命僅約25至30年，但透過種植遮蔭樹，預計可持續收成50至80年。我們提供並種植了1至2萬棵生長快速的常綠樹，致力於可可森林與生態系統的保護。
在實地視察中，我們確認了農民在當地農業指導員的指導下，正仔細進行修剪和環境維護。本次視察的示範農園由一位37歲的農民經營，他擁有近20年的可可栽培經驗，管理著面積近乎迦納平均（約1公頃）6倍的農地。利用遮蔭樹進行適當的日照管理和確保通風，在抑制黑果病（黴菌）等病害方面也發揮了效果。
■ 何謂 Do Well by doing good.
「Do well by doing good.」是由致力於注重可持續性食品事業的 imperfect 所推動，其理念是針對每一項產品與服務背後的各種社會問題，從自身能做的事情開始，讓世界和社會變得更好一點。
日新化工以「Chocolate makes you smile.」為提供價值，持續為糕點專業人士製造與銷售巧克力原料。儘管巧克力廣受喜愛，但其主要原料可可豆的產地卻面臨諸多挑戰，為此本公司自2022年4月起參與此項活動。作為活動的一環，本公司產品「可持續巧克力系列」將部分銷售額作為支援計畫的活動資金回饋給產地。
■ 迦納可可產地面臨的挑戰與第一期支援
在世界主要可可生產國迦納，要實現可持續的可可生產，必須解決各種挑戰。據報導，隨著農地擴大和木材需求導致森林減少，以及金礦開採（galamsey）對農地造成的影響，環境保護措施刻不容緩。此外，確保兒童教育機會、防止童工、支援女性自立與社會參與等支撐生產者生活基礎和人權的活動，未來也將變得更加重要。
基於上述情況，日新化工在第一期支援中，透過 MC AgriAlliance 株式會社（※）實施了以下兩項支援。
※ MC AgriAlliance 株式會社：作為三菱商事集團的一員，負責進口與銷售可可豆等農產原料。致力於兼顧可持續性的原料採購，如產地的農業指導和兒童就學支援等。
① 木薯加工廠的建設支援
在迦納共和國可可生產盛行的村莊，建設了將主食木薯（一種薯類）加工以提高附加價值的加工廠。在村莊中心泥土路縱橫、木造骨架泥牆與鐵皮屋頂房屋林立的景象中，這棟外牆呈鮮豔紫色的醒目建築，已成為社區的新據點。
在加工廠裡，以農村女性為中心，將木薯加工成傳統食品「Gari」。這項支援所重視的，不是提供摩托車或農機具等眼前的物資，而是建立「社區能夠自立並永續發展的機制」。透過加工廠生產的產品所帶來的副業收入，他們將能夠自行採購所需的物資。我們認為，這種「自立的循環」正是支援的真正目的。
在2025年實地訪問時，社區傳達了以下心聲：
──「用加工木薯獲得的收入，我們在村裡挖了一口井。學校的屋頂也修好了。」
──「加工廠也作為社區的集會場所使用。婚喪喜慶現在也都在這裡舉行。」
──「現在鄰近的5個社區都在共同使用這個加工廠。」
過去在可可農園主要扮演輔助角色的女性們，如今主動成為創造收入的主體，這種景象為整個社區注入了活力。
② 種植遮蔭樹（Shade Tree）
可可樹如果持續暴露在直射陽光下，壽命僅約25至30年，但透過種植遮蔭樹，預計可持續收成50至80年。我們提供並種植了1至2萬棵生長快速的常綠樹，致力於可可森林與生態系統的保護。
在實地視察中，我們確認了農民在當地農業指導員的指導下，正仔細進行修剪和環境維護。本次視察的示範農園由一位37歲的農民經營，他擁有近20年的可可栽培經驗，管理著面積近乎迦納平均（約1公頃）6倍的農地。利用遮蔭樹進行適當的日照管理和確保通風，在抑制黑果病（黴菌）等病害方面也發揮了效果。