炎炎夏日來碗「冷食飯」！NISHIKIYA KITCHEN 將於 5 月 28 日（週四）推出「番茄和風冷咖哩」與「國產鯛魚冷湯飯」！

以「讓世界料理變得『簡單』」為理念，專門販售以調理包咖哩為中心、約 120 種調理包食品的專賣店 NISHIKIYA KITCHEN（株式會社 Nishiki 食品，總部：宮城縣岩沼市，代表取締役社長：菊池洋一），將於 2026 年 5 月 28 日（週四）推出夏季限定的「番茄和風冷咖哩」與「國產鯛魚冷湯飯」。近年來日本夏季酷暑加劇，氣象廳於 2026 年 4 月 17 日正式將最高氣溫達 40℃ 以上的日子稱為「酷暑日」。預計 2026 年夏季全國平均氣溫仍將偏高，持續出現破紀錄的高溫，在廚房烹飪變得十分辛苦。NISHIKIYA KITCHEN 關注世界各地的「澆飯文化」，自 2019 年起展開加熱食用的產品線，但為了回應顧客「夏天不想開火也能吃到美味米飯」的需求，於 2026 年啟動了「冷製澆飯」系列企劃。本系列無需加熱，只需淋在飯上，即可輕鬆享受涼爽、順口的美味。冷咖哩與冷湯飯皆易於搭配，可根據夏季食慾不振的情況，隨意添加喜愛的配料享用。

先行販售中平均購買數超過 2 個！「冷製澆飯」系列的推薦重點

世界各地都有將配料或醬汁淋在飯上的料理，例如台灣的滷肉飯、韓國的辣牛肉湯飯，日本也有茶泡飯或冷湯飯等將湯汁淋在飯上的文化。NISHIKIYA KITCHEN 著眼於這些世界的「澆飯文化」，推出了在家中難以製作的正宗世界各地風味。即使在酷暑中不便外出，也能在家輕鬆享受「奢華的美味」。

NISHIKIYA KITCHEN 官方線上商店於 5/23（週六）至 5/25（週一）期間進行了會員限定的先行販售。購買者中約半數為女性，特別受到 30 至 50 歲族群的好評。其中，「國產鯛魚冷湯飯」平均每人購買 2 個以上。

1. 無需開火，放入冰箱冷藏即可的 0 秒調理
本系列即使在悶熱的夏季廚房，也無需開火即可準備餐點。
2. 一個碗就能搞定，減少洗碗負擔
將飯盛入碗中，淋上本產品並加上喜愛的配料即可完成。洗碗負擔極少。
3. 活用「高湯」鮮味，奢華且易於入口的風味
本系列講究高湯基底，即使在食慾不振的夏季，也能提供日本人熟悉的易入口風味，享受奢華口感。可根據食慾添加喜愛配料進行變化也是其魅力所在。

【夏季限定】冷製澆飯系列推出 2 款新品
■ 番茄和風冷咖哩
基底使用北海道產真昆布高湯，調製出熟悉的易入口風味。這是一款活用番茄適度酸味與和風高湯鮮味的冷咖哩。配料使用烤番茄，並加入清爽香氣的香料，呈現清爽口感。【價格：420 日圓（含稅），容量：160g】

■ 國產鯛魚冷湯飯
「冷湯飯」是宮崎與愛媛的鄉土料理，據說源自於農民與漁夫將前一天剩下的麥飯，混入味噌與水後快速食用的料理。NISHIKIYA KITCHEN 將其製作成活用國產鯛魚高雅風味的冷湯飯。使用麥味噌與米味噌，並結合焙煎芝麻與室鰺節粉末，提升鮮味與香氣。此外，結合三種高湯，增添風味深度。是一款能讓米飯順口食用的冷製澆飯。【價格：420 日圓（含稅），容量：170g】