慶祝NEWoMan新宿10週年 NINBEN限定販售滿載本枯柴魚片的「彩り御膳」

株式會社NINBEN（東京都中央區，代表取締役社長 髙津伊兵衛）將於2026年4月1日（三）起，於「一汁旬菜 日本橋高湯場」NEWoMan新宿店限定販售「彩り御膳」。以「提供具有鮮味的高品質餐食」為概念的「一汁旬菜 日本橋高湯場」，提供以當季食材搭配柴魚高湯的商品。為紀念NEWoMan新宿10週年，我們將以高湯炊煮的炊飯豪華地鋪上本枯柴魚片，並組合人氣的高湯烤鮭魚及煮物等，打造出具有特別感的御膳。敬請透過這道色彩豐富的餐點，享受和風的美味。

※圖片為示意圖

彩り御膳 1,500日圓（含稅）

在高湯炊煮的炊飯上，豪華地鋪上本枯柴魚片，並滿滿地裝入了經典的煙燻蘿蔔乾馬鈴薯沙拉、高湯烤鮭魚、吸飽高湯的煮物等，以及充滿春天氣息的油菜花芥末涼拌和櫻花小餅等。您可以盡情享受正宗的和風美味。

販售期間：2026年4月1日（三）～5月13日（三）

經由附黴與日曬熟成的「本枯柴魚片」

在NINBEN，所謂的本枯柴魚片，是指重複附黴與日曬工序4次以上的產品。從荒節到裸節，再反覆進行附黴與日曬，耗時4～6個月精心製作完成的本枯柴魚片，魚腥味少，香氣芳醇。敬請享受高級料亭等也經常使用的本枯柴魚片特有的高雅醇厚風味與香氣。