NIKKO 將於4月9日在線上商店推出新品牌「BONEARTH FOOD MARKET」的「品味地球的蔬菜精釀冰淇淋」
NIKKO 創立了新品牌「BONEARTH FOOD MARKET」，並將於2026年4月9日推出使用以回收餐具製成的肥料種植的蔬菜所製作的「蔬菜精釀冰淇淋」。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月9日 20:09
- 🔍 收集: 2026年4月9日 11:30
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月18日 19:39（收集後224小時8分鐘）
陶瓷製造商NIKKO株式會社（總部：石川縣白山市，代表取締役社長：三谷明子，以下簡稱 NIKKO）推出了一個新品牌「BONEARTH FOOD MARKET」，該品牌使用以廢棄餐具製成的肥料「BONEARTH®」所種植的蔬菜。我們將從2026年4月9日（星期四）起在線上商店販售「品味地球的蔬菜精釀冰淇淋」。
## 什麼是 BONEARTH FOOD MARKET？
這是一個將始於餐具的循環具象化的食品品牌。NIKKO從原料加工到最終工序，都在石川縣的自家工廠進行一貫化生產，是日本少數擁有大規模製造量且所有工序均由自家承擔的陶瓷製造商之一。「NIKKO FINE BONE CHINA」兼具頂級廚師支持的薄度與潔白度，以及飯店和餐廳使用的堅固度。其美麗背後的理念是充分利用生命而不浪費。在自然界中，生命回歸土壤，並孕育下一個生命。我們思考陶瓷是否也能回到這個循環中。以食用後牛骨（骨灰）為原料的「NIKKO FINE BONE CHINA」中含有的磷酸三鈣，是肥料的重要成分之一。著眼於這一特性，我們將陶瓷重生為肥料，這就是回收肥料「BONEARTH®」。
我們沒有大量添加新資源，而是將餐具原本具備的性質直接傳遞給下一個生命。與BONEARTH理念產生共鳴的全國農民使用這種肥料精心種植蔬菜。而將這些食材製成食品並送達消費者手中的品牌就是「BONEARTH FOOD MARKET」。
「餐具→肥料→土壤→農作物→餐桌→餐具」。在這個循環中，我們將提出一種全新的飲食形式。
## 什麼是蔬菜精釀冰淇淋？
這是一款以蔬菜為主角，重視食材原味的精釀冰淇淋。我們非常重視盡可能保留蔬菜原有的鮮味，不使用乳化劑、穩定劑、色素或人工香料，以簡單的原料精心製作。此外，我們還採用了形狀不規則的規格外蔬菜，毫不浪費地活用食材。即使您有點怕吃蔬菜，如果是冰淇淋的話也能吃得下。為了創造這樣的契機，牛奶的溫和...
## 什麼是 BONEARTH FOOD MARKET？
這是一個將始於餐具的循環具象化的食品品牌。NIKKO從原料加工到最終工序，都在石川縣的自家工廠進行一貫化生產，是日本少數擁有大規模製造量且所有工序均由自家承擔的陶瓷製造商之一。「NIKKO FINE BONE CHINA」兼具頂級廚師支持的薄度與潔白度，以及飯店和餐廳使用的堅固度。其美麗背後的理念是充分利用生命而不浪費。在自然界中，生命回歸土壤，並孕育下一個生命。我們思考陶瓷是否也能回到這個循環中。以食用後牛骨（骨灰）為原料的「NIKKO FINE BONE CHINA」中含有的磷酸三鈣，是肥料的重要成分之一。著眼於這一特性，我們將陶瓷重生為肥料，這就是回收肥料「BONEARTH®」。
我們沒有大量添加新資源，而是將餐具原本具備的性質直接傳遞給下一個生命。與BONEARTH理念產生共鳴的全國農民使用這種肥料精心種植蔬菜。而將這些食材製成食品並送達消費者手中的品牌就是「BONEARTH FOOD MARKET」。
「餐具→肥料→土壤→農作物→餐桌→餐具」。在這個循環中，我們將提出一種全新的飲食形式。
## 什麼是蔬菜精釀冰淇淋？
這是一款以蔬菜為主角，重視食材原味的精釀冰淇淋。我們非常重視盡可能保留蔬菜原有的鮮味，不使用乳化劑、穩定劑、色素或人工香料，以簡單的原料精心製作。此外，我們還採用了形狀不規則的規格外蔬菜，毫不浪費地活用食材。即使您有點怕吃蔬菜，如果是冰淇淋的話也能吃得下。為了創造這樣的契機，牛奶的溫和...