將150家廠商的解決方案齊聚福島，為受困於人力短缺與物價高漲的「餐飲前線」解套：株式會社Nikkane將於5月13日舉辦睽違11年的「大展示會2026 in 福島」
業務用食品批發商株式會社Nikkane將於2026年5月13日舉辦「大展示會2026 in 福島」。這場B2B展覽將匯集150家企業，為面臨勞動力短缺與物價高漲的供餐與餐飲業提供解決方案。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月15日 00:52
- 🔍 收集: 2026年4月14日 16:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月19日 15:07（收集後118小時35分鐘）
【株式會社Nikkane 大展示會2026 in 福島】
推展業務用食品批發的株式會社Nikkane（總部：栃木縣河內郡上三川町，代表取締役社長：金田 陽介，以下簡稱「本公司」）將於2026年5月13日（星期三），在Big Palette Fukushima（福島縣郡山市）舉辦「大展示會2026 in 福島」。
本展覽以高齡者機構、醫院、學校供餐、企業團膳及餐飲業的負責人為對象，是一場匯集了約150家食品、食材及解決方案廠商的地區最大規模綜合食品展。這是自2015年以來，睽違約11年再次於福島縣舉辦。為了回應面臨物價高漲與嚴重人力短缺雙重打擊的餐飲前線的「困境」，我們於今日發布了包含詳細資訊的特設網站。
■ 「大展示會2026 in 福島」特設網站
https://www.nikkane.com/exhibition/2026fukushima/
■ 舉辦背景：福島縣內供餐現場面臨的「3個嚴重課題」
本公司福島分店的顧客結構中，約85%為供餐相關機構（高齡者機構35%、員工餐廳25%、醫院15%、幼兒機構14%）。在這些現場，以下3個課題變得極為嚴重。
營運極限：希望即使只有少數人員也能維持現場運作。
烹飪負擔加重：希望減少烹飪的繁瑣步驟與時間。
菜單設計疲乏：希望在物價高漲的情況下減輕構思菜單的負擔。
■ 展覽特色
1. 直擊現場需求的「6個專業體驗區」
・醫院・養老機構：營養補充食品、軟質食品、冷凍截切蔬菜等
・產業供餐：減鹽・低卡路里食材、降低成本菜單等
・餐飲業：和洋中式食材、冷凍原料產品、酒類・飲料等
・完全調理品・冷凍便當：省時・現成品解決方案等
・日配品：蔬果、精肉・鮮魚、冷藏乳製品、麵包等
・自有品牌（PB）：魚秀、畑全、JFDA、ATACO等，本公司獨有的高品質產品線
2. 直接對應實務的免費專業研討會
研討會①：「克服人力短缺與價格飆漲〜聰明的現成品活用術〜」（講師：Umios株式會社 平林 桂子 女士）
研討會②：「食品衛生・食物中毒對策 入門篇」（講師：株式會社Niitaka 水野 隆志 先生）
■ 來自代表取締役社長 金田 陽介 的訊息
承蒙各位的支持，本公司於去年迎來了創業50週年，作為物流樞紐的新據點也已正式全面運作。
作為嶄新的一步，今年我們將在睽違整整11年的「福島」舉辦大展示會。
福島分店是與仙台、磐城、那須緊密合作，支撐東北與北關東地區的最重要據點。
藉由50週年煥然一新的供應體制，我們將以更準確、更有效率的方式，為您送達365天不可或缺的食材。
本次的主題是「以安心、安全、效率化描繪“飲食”的新時代」。
針對人力短缺等課題，我們準備了許多能減輕現場負擔的最新解決方案。
請務必蒞臨會場，親身感受我們作為「貼近人與地區的企業」支持各位的決心。
■ 過去展覽的景象
【合作企業參展攤位】【自有品牌：ATACO攤位】
【體驗區：試吃比較】 【體驗區：甜點吃到飽】
【截切蔬菜】【完全調理品】
【來場特典大抽獎】【與當地吉祥物合作】
※刊登的照片為過去展覽的景象。照片中的商品與價格可能與現今不同。
■ 舉辦概要
活動名稱：大展示會2026 in 福島
〜以安心、安全、效率化描繪，“飲食”的新時代〜
日期：2026年5月13日（星期三）9:30〜17:00
地點：Big Palette Fukushima A・B廳
（福島縣郡山市南2丁目52）
入場費：免費（需事前來場預約）
參展企業數：150家
對象：醫院・養老機構・供餐・餐飲業相關人士
事前預約：https://e-ve.event-form.jp/event/125718/fiKROb
洽詢方式：株式會社Nikkane 福島分店 TEL：0243-24-6888
※本展覽僅限業界相關人士參觀。一...
推展業務用食品批發的株式會社Nikkane（總部：栃木縣河內郡上三川町，代表取締役社長：金田 陽介，以下簡稱「本公司」）將於2026年5月13日（星期三），在Big Palette Fukushima（福島縣郡山市）舉辦「大展示會2026 in 福島」。
本展覽以高齡者機構、醫院、學校供餐、企業團膳及餐飲業的負責人為對象，是一場匯集了約150家食品、食材及解決方案廠商的地區最大規模綜合食品展。這是自2015年以來，睽違約11年再次於福島縣舉辦。為了回應面臨物價高漲與嚴重人力短缺雙重打擊的餐飲前線的「困境」，我們於今日發布了包含詳細資訊的特設網站。
■ 「大展示會2026 in 福島」特設網站
https://www.nikkane.com/exhibition/2026fukushima/
■ 舉辦背景：福島縣內供餐現場面臨的「3個嚴重課題」
本公司福島分店的顧客結構中，約85%為供餐相關機構（高齡者機構35%、員工餐廳25%、醫院15%、幼兒機構14%）。在這些現場，以下3個課題變得極為嚴重。
營運極限：希望即使只有少數人員也能維持現場運作。
烹飪負擔加重：希望減少烹飪的繁瑣步驟與時間。
菜單設計疲乏：希望在物價高漲的情況下減輕構思菜單的負擔。
■ 展覽特色
1. 直擊現場需求的「6個專業體驗區」
・醫院・養老機構：營養補充食品、軟質食品、冷凍截切蔬菜等
・產業供餐：減鹽・低卡路里食材、降低成本菜單等
・餐飲業：和洋中式食材、冷凍原料產品、酒類・飲料等
・完全調理品・冷凍便當：省時・現成品解決方案等
・日配品：蔬果、精肉・鮮魚、冷藏乳製品、麵包等
・自有品牌（PB）：魚秀、畑全、JFDA、ATACO等，本公司獨有的高品質產品線
2. 直接對應實務的免費專業研討會
研討會①：「克服人力短缺與價格飆漲〜聰明的現成品活用術〜」（講師：Umios株式會社 平林 桂子 女士）
研討會②：「食品衛生・食物中毒對策 入門篇」（講師：株式會社Niitaka 水野 隆志 先生）
■ 來自代表取締役社長 金田 陽介 的訊息
承蒙各位的支持，本公司於去年迎來了創業50週年，作為物流樞紐的新據點也已正式全面運作。
作為嶄新的一步，今年我們將在睽違整整11年的「福島」舉辦大展示會。
福島分店是與仙台、磐城、那須緊密合作，支撐東北與北關東地區的最重要據點。
藉由50週年煥然一新的供應體制，我們將以更準確、更有效率的方式，為您送達365天不可或缺的食材。
本次的主題是「以安心、安全、效率化描繪“飲食”的新時代」。
針對人力短缺等課題，我們準備了許多能減輕現場負擔的最新解決方案。
請務必蒞臨會場，親身感受我們作為「貼近人與地區的企業」支持各位的決心。
■ 過去展覽的景象
【合作企業參展攤位】【自有品牌：ATACO攤位】
【體驗區：試吃比較】 【體驗區：甜點吃到飽】
【截切蔬菜】【完全調理品】
【來場特典大抽獎】【與當地吉祥物合作】
※刊登的照片為過去展覽的景象。照片中的商品與價格可能與現今不同。
■ 舉辦概要
活動名稱：大展示會2026 in 福島
〜以安心、安全、效率化描繪，“飲食”的新時代〜
日期：2026年5月13日（星期三）9:30〜17:00
地點：Big Palette Fukushima A・B廳
（福島縣郡山市南2丁目52）
入場費：免費（需事前來場預約）
參展企業數：150家
對象：醫院・養老機構・供餐・餐飲業相關人士
事前預約：https://e-ve.event-form.jp/event/125718/fiKROb
洽詢方式：株式會社Nikkane 福島分店 TEL：0243-24-6888
※本展覽僅限業界相關人士參觀。一...