飯店都會盛岡（本館：地址／盛岡市盛岡站前通，NEW WING：地址／盛岡市盛岡站前北通，總經理／佐藤隆）將於 NEW WING 舉辦紀念盛岡轉運站大樓株式會社開業45週年的美食饗宴。本次活動邀請到首位獲得米其林星星的日本人、日本飯店株式會社特別顧問兼總名譽總料理長中村勝宏主廚，並由曾師承中村主廚並傳承其技術與理念的飯店都會盛岡第3代總料理長高橋均，以及第4代總料理長狩野美紀雄共同合作，以一夜限定的套餐料理，呈現「傳統」與「進化」。敬請期待這場結合影像與談話秀，回顧飯店歷史軌跡，並一同編織與顧客共同邁向飯店未來的物語的晚宴。
活動概要
【活動名稱】盛岡轉運站大樓株式會社開業45週年紀念晚宴
飯店都會盛岡 法式料理的源點之旅 ～傳承傳統與革新～
【舉辦日期】
2026年5月20日（三）18:30 開宴
【會場】
飯店都會盛岡 NEW WING 4樓都會廳
【費用】
每位 30,000 日圓（含套餐料理、飲品、消費稅、服務費）
【預約方式】可透過官網線上預約或洽詢行銷部。
【預約、洽詢】
019-629-2601（服務時間 10:00～18:00）※4月1日（三）開始接受預約
合作主廚簡介（照片由左至右）
高橋 均
飯店都會盛岡 第3代總料理長
執行役員 執行顧問
岩手縣出身。1985年進入盛岡轉運站飯店（現 盛岡轉運站大樓株式會社）。1991年起師事中村主廚學習技藝，1995年起於飯店都會盛岡任職。歷經餐廳部門、宴會部門主廚後擔任西洋料理長，並於2016年至2021年擔任總料理長。
中村 勝宏
日本飯店株式會社 特別顧問 總名譽總料理長
法國農事功勞章受勳者協會 終身名譽會長 等
鹿兒島縣出身。
常見問題
What is the event celebrating?
The event is celebrating the 45th anniversary of the opening of Morioka Terminal Building Co., Ltd.
Who are the featured chefs?
The featured chefs are Katsuhiro Nakamura (Special Advisor and Honorary Executive Chef of Japan Hotel Association, the first Japanese to receive a Michelin star), Hitoshi Takahashi (3rd Executive Chef of Hotel Metropolitan Morioka), and Mikio Kano (4th Executive Chef of Hotel Metropolitan Morioka).
When and where will the event be held?
The event will be held on Wednesday, May 20, 2026, starting at 18:30, at the Metropolitan Hall on the 4th floor of Hotel Metropolitan Morioka NEW WING.
What is the cost of the event?
The cost is 30,000 yen per person, which includes the course meal, drinks, consumption tax, and service charge.
How can I make a reservation?
Reservations can be made online through the hotel's website or by contacting the Marketing Department. Reservations start on April 1, 2026.
