【飯店都會】中式料理「桂林」推出可品嚐北京烤鴨與四川烤鴨的奢華套餐「楊貴妃套餐」

飯店都會（位於豐島區西池袋1-6-1，總經理 伊藤 茂夫）旗下的中式料理「桂林」，將於 2026 年 5 月 7 日（星期四）起，推出特別推薦給母親節、父親節慶祝活動，以及重要聚會的「楊貴妃套餐」。您將能品嚐到匯集中國料理經典的奢華美饌，包含此時期當季的甜豆，其清脆多汁的口感與玉米筍的甘甜相映成趣的菜餚；口感滑潤、以濃郁醬油為基底的魚翅羹；以及可同時品嚐傳統北京烤鴨與以清爽的梅子醬一同享用的四川烤鴨的雙重美味。此外，為更能襯托出這些佳餚的風味，我們也備有帶有熟成、醇厚風味特色的紹興酒。敬請您盡情享受精緻中國料理與極上紹興酒的絕妙搭配。

■期間 ：2026年5月7日（星期四）～ 7 月底止

■地點 ：2F 中式料理「桂林」

■時間 ：午餐 11:30 a.m. ～ 3:00 p.m.（最後點餐 2:30 p.m.）

　　　　　 晚餐 5:30 p.m. ～ 9:30 p.m.（最後點餐 9:00 p.m.）

　 　　　　　　　　＊晚餐套餐最後點餐 8:30 p.m.　※公休日：每週三

■預約・諮詢：03-3980-5533（餐廳預約 10:00 a.m. ～ 8:00 p.m.）

　　　　　　　　　　　　官方網站亦提供網路預約服務。

■「楊貴妃套餐」　　￥13,000

作為迎接初夏來臨的菜餚，我們將為您準備「鮮蝦佐季節時蔬岩鹽炒」。採用細緻的油炸處理，使其口感 Q 彈的鮮蝦，再與當季的甜豆、玉米筍等時令蔬菜一同以岩鹽輕炒，完成一道清爽、溫和的美味。此外，「魚翅羹」經過細心處理，保留了其獨特的口感，並以濃郁的白湯、蠔油，以及桂林特製的蔥油等，將鮮味濃縮於醬油基底的醬汁中燉煮而成，是一道能讓您品嚐到入口即化、口感滑順，以及深邃濃郁風味的極致逸品。本套餐更進一步提供您比較品嚐傳統的北京烤鴨，其香氣四溢，口感絕佳；以及搭配清爽香氣的芹菜，並淋上酸甜「梅子醬」所製作而成的四川烤鴨。主菜部分，則有將柔嫩的和牛搭配香氣十足的蒜蓉辣椒醬一同烹調的菜餚，或是將鯛魚的鮮美風味包裹於滑順的芡汁中的芙蓉仕立て等，透過富有節奏變化的菜單編排，打造一場令人回味無窮的美食時光。主食可依當日心情，從匯集海鮮鮮味的「海鮮燴炒麵」，或是令人食指大動、帶有酥麻辛辣感的「麻婆豆腐飯」中選擇。餐後，則有「夏橘風味杏仁豆腐」等，其清爽的酸味在口中蔓延，為您帶來初夏微風般的甜點，為整體饗宴增添色彩。在與摯愛共度的特別時刻，敬請您盡情品嚐桂林獻上的「初夏滋味」。

※價格已包含消費稅及服務費。

※菜單內容可能因進貨狀況等因素而有所變動。

※根據情況，營業時間・營業內容可能會有臨時變動。

※圖片僅供參考。

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長期熟成された貴い紹興酒を料理とともに

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2F 中式料理「桂林」　

您可以在此品嚐到追求四川料理特有的辛香料風味中的濃郁與鮮美。我們提供的料理不僅有辛辣的菜餚，更有讓您能盡情享受的豐富多樣的味覺體驗，並注重季節性食材、色彩搭配，大量使用蔬菜。我們設有多種包廂，可容納 4 人至最多 22 人，因此無論是慶祝宴席或商務招待，都能滿足您的各種需求。

營業時間：請參閱官方網站。

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